オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月20日 00:33]

\新宿の人気店 ★ 体制強化/2026年夏の展開を見据え、次期料理長候補を募集
彩り豊かなイタリアンの調理を極める
彩り豊かなイタリアンの調理を極める

PUPAの求人情報|東京都新宿区

[ プパ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニングスタッフ
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン
客単価 2000円〜3000円 席数 100席以上
喫煙喫煙室あり
最寄駅 JR山手線 新宿駅より徒歩1分 都営新宿線 新宿三丁目駅より徒歩2分
勤務地 東京都新宿区新宿3-35-6 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社ポトマック

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理・キッチンスタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28.6万円〜 基本給¥250,000+時間外手当¥36,080=想定月収¥286,080
+通勤手当+扶養手当+賞与年2回(業績による2024年支給実績あり)

【経験の浅い方・未経験の方】
月給275,261円~

月給240,564​円+時間外手当34,697円(20時間分)=月収例275,261円
+通勤手当+扶養手当+賞与年2回(業績による2025年支給実績あり)

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※経験・能力等により給与を決定いたしますので、面接にてお話聞かせてください。
面接を実施させて頂き経歴、実績考慮の上、雇用条件提示をさせて頂きます。
※時間外手当には残業20時間が含まれます(超過分は別途支給)
※残業代は1分単位で全額支給
※3ヶ月の試用期間あり(試用期間中は扶養手当のみ対象外となりますがその他は変わりません)
応募資格 ◆業界・職種経験不問
◆学歴不問
◆資格不要
資格取得補助制度でスキルアップをサポートします!

◆わたしたちの理念
「人々を楽しませることを心から楽しむ」
を仕事を通して体現してくださる方
◆チームワークを大切に出来る方

◆ご経験のある方は即戦力としてご活躍いただけます
他業態や雇用形態を問わず、
飲食経験がある方は経験を最大限に活かして
ご入社後、早期から様々な業務にチャレンジいただけます。
勤務時間
10:00〜23:00(実働: 8時間〜)
※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、
 8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり

平均所定労働時間:1ヶ月あたり173時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり22日

【勤務時間補足】
◆連休・希望休取得可能

【シフト例】
早番10:00~23:00
遅番14:00~23:00
中番12:00~23:00
ショート10:00~15:00/16:00~23:00

※シフト例は店舗・状況によって異なります
※8時間以上の勤務の場合1時間休憩あり
※終電時間考慮します
休日・休暇 年間105日(月8~9日休み)
※希望休・連休所得可能

有給休暇
結婚・出産等慶弔休暇
配偶者出産の特別休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
待遇 社会保険完備
財形貯蓄
確定拠出年金
賄いあり
社員割引
結婚・出産等慶弔金支給
勤続功労金支給
退職金制度
資格取得補助制度
リファラル採用制度
社内表彰制度
定期健康診断
がん検診補助
インフルエンザ予防接種補助
ベビーシッター補助
クリスマスプレゼント(スタッフ・高校卒業までの家族向け)
転勤補助制度
仕事内容・
求める人物
●仕事内容

調理、仕込み、衛生管理など厨房業務全般。
上記の他、発注、計数管理、スタッフの育成など
管理業務も順次お任せします。

年齢や役職、社員・アルバイト問わず
何でも意見を言い合えるのも当社らしさ。
スタッフ同士で意見を出し合ううちに
「こんなことやってみたい」
「こんなメニュー面白いかも」
など1人では浮かばなかったアイディアが生まれることも。
自分たちのアイディアが形になる喜びを感じられます!

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身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 メニュー開発
<応募先>PUPA 正社員 調理・キッチンスタッフの募集

お店の特徴 <イタリアン> PUPA

こだわりを形に。製麺から学ぶ調理の奥深さ
こだわりを形に。製麺から学ぶ調理の奥深さ
新宿駅・徒歩1分。ここから、新しい自分へ「羽化」する。 クリエイティブな遊び心を仕事にする、大人のたまり場「PUPA」


お店の魅力:懐かしくて新しい、新宿のモダンイタリアン

新宿駅の喧騒を抜けた瞬間に広がる、洗練された開放的な空間。
「PUPA(プーパ)」は、かつての“イタメシ”ブームの熱量を、現代東京の感性で再解釈したオールデイイタリアンです。

五感を刺激するメニュー ソースにこだわり抜いた自慢の自家製手打ち生パスタ、自由な発想で彩る遊び心あふれるピッツァ。

ナチュールワインとの出会い 厳選したナチュールワインを片手に、カジュアルな小皿料理を愉しむ。

日常を脱ぎ捨てる場所 店名の「PUPA=蛹(サナギ)」には、ここを訪れる人が日常から解き放たれ、
自分らしく羽ばたく(羽化する)場所でありたいという願いを込めています。


働く環境:あなたの「やってみたい」が、お店の個性になる

私たちは「決められたマニュアルをこなす人」ではなく、「お店を面白くするプロデューサー」を求めています。

1年目から「仕掛け人」になれる 平均年齢31歳。20〜30代の若手が中心となってお店を動かしています。
SNSでの発信、新ドリンクの開発、イベントの企画など、
未経験からでも「やりたい」と手を挙げた人にはどんどんチャンスを渡すのがポトマック流です。

多彩なキャリアパスは「自分で創る」 現場でのマネジメントはもちろん、
商品開発、教育、本部スタッフ、さらには執行役員まで、
実際に店舗スタッフからキャリアを広げた先輩が多数。あなたの個性をどこで活かすか、一緒に考えましょう。


ライフスタイル:仕事もプライベートも、自分らしく

「長く、楽しく、プロとして働いてほしい」からこそ、
業界の常識に縛られない柔軟な制度を整えています。

選べる4段階の雇用形態 ライフステージやキャリアプランの変化に合わせて、
自分に合った働き方を選択可能です。

高い復帰率が証明する「居心地の良さ」 産休・育休の取得は男女問わず当たり前。
取得者の80%以上が復帰し、ライフイベントを楽しみながら活躍しています。

副業OK!パラレルワークを推奨 別のフィールドで得た刺激が、お店をより良くする。
そんなシナジーを大切にしています。


★企業説明会・カジュアル面談のご案内

「どんな雰囲気?」「どんな人が働いているの?」 そんな疑問に人事担当が本音でお答えします。
まずは気軽にお話ししませんか?

【詳細・ご予約はこちら】 https://x.gd/ytybj
※選考への影響はありません。あなたの「これから」を聞かせてください。


駅チカで通勤便利!スタイリッシュな職場
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白を基調とした清潔感ある職場で働こう
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ワインの知識を深め、料理との相性を追求
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お客様の楽しいひとときを料理で支える
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彩り鮮やかなカクテルで、感性を活かす
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未経験OK!クリスピーな本格ピザを焼く
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お店からの投稿

  • PUPA

    \ 2.24 GRAND OPEN / 新宿駅前の高架下に誕生! かつての“イタメシ”を東京らしくモダンに表現した オールデイイタリアン 「PUPA イタメシとワイン」 ランチから夜の一杯まで。 世代やシーンを選ばず立ち寄れる、 新宿の新たな“大人のたまり場” 【飲食未経験歓迎】 充実の入社後サポートで未経験の方でも 着実にスキルを身に着け、 キャリアアップできる環境です。 これから飲食業界にチャレンジしたい方も、 これまでの経験を活かして、 スキル・キャリアアップを目指す方も大歓迎!

    その他
    2026/02/12
  • PUPA

    ~ オープニングスタッフ募集中 ~ 2026年3月オープンの当店では 私たちとお店をイチから築き上げてくださる オープニングスタッフを募集しています! ◆髪色自由 ◆正社員でも副業OK ◆まかない実質無料 ◆「新宿駅」徒歩1分 ◆サポート体制充実 などの他にも魅力がたくさん! 皆様からのご応募をお待ちしております! 【飲食未経験歓迎】 充実の入社後サポートで未経験の方でも 着実にスキルを身に着け、 キャリアアップできる環境です。 これから飲食業界にチャレンジしたい方も、 これまでの経験を活かして、 スキル・キャリアアップを目指す方も大歓迎!

    働く環境
    2026/01/28
<応募先>PUPA 正社員 調理・キッチンスタッフの募集
PUPA
PUPA [イタリアン]
新宿駅より徒歩1分 新宿三丁目駅より徒歩2分
調理・キッチンスタッフ 月給28.6万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります