| 安中榛名で地産地消。最高の環境で、上質なホスピタリティを表現しませんか。 |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜45万円
試用期間3か月(月給25万円〜)※経験・能力を考慮の上決定 固定残業代含む(34時間分/超過分別途支給)
昇給あり
寮・住宅手当あり
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| 応募資格 | 洋食(イタリアン・フレンチ等)や日本料理の調理経験をお持ちの方 ジャンルにとらわれず、地産地消の食材を活かした料理に興味のある方 チームワークを大切にし、施設全体と連携できる方 ワインやお酒への理解があり、料理とのペアリングを考えられる方 将来的に自身のブランドやオーベルジュを志向されている方歓迎 ※経験年数は問いません。考える力と向上心を重視します。 |
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勤務時間
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8:00〜23:00(シフト制・休憩あり)※ディナー営業が中心です ※実働8時間を基本とし、連続勤務にならないよう配慮しています。
フルタイム歓迎
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| 休日・休暇 |
月8日休み(シフト制) 夏季・冬季休暇あり 有給休暇あり
産休・育休
夏季休暇
特別休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
・社会保険完備 ・昇給あり(業績・評価による) ・交通費支給 ・まかない・食事補助あり ・生産者訪問、仕入れ同行あり ・完全会員制リゾートならではの落ち着いた環境 ・社内イベントあり(社員交流会 等)
生産者訪問
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
完成されたレストランで、決められた料理だけを作る仕事ではありません。 ここは、料理人としての「引き出し」を増やしていく場所です。 完全会員制リゾート「THE CLUB golf village」内、 レストラン「THE BALL」にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。 仕込み・調理・盛り付けなどの日常業務を軸に、 食材管理、メニューづくりのサポート、生産者との関わりなど、 キッチン全体の流れを理解しながら仕事をしていただきます。 すべてを最初から求めるわけではありません。 一つひとつ学びながら、料理と真摯に向き合える方を歓迎しています。 ジャンルはイタリアン・和食をベースにしつつ、 群馬の食材を中心に、枠にとらわれない料理を大切にしています。 料理長やチームと意見を交わしながら、 「なぜこの一皿なのか」を考えられる環境です。 これまでの経験を活かしつつ、 もう一段、料理人として成長したい方。 将来、責任あるポジションを目指したい方を歓迎します。 料理人としての軸をつくりたい方、 「次の10年」を見据えた環境を探している方に、ぜひ来ていただきたいと考えています。 身につくスキル! 学べる知識! 盛り付け技術 製パン技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>THE CLUB golf village
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 <プライベートリゾート内の飲食店> THE CLUB golf village
完成されたレストランではありません。
ここは、これから“街”になる場所です。
THE CLUB golf villageは、完全会員制ゴルフリゾートとして、
食・自然・滞在が一体となった価値づくりを進めています。
その中でレストランは、単なる付帯施設ではなく、
この場所の記憶を形づくる「体験の核」だと考えています。
私たちが大切にしているのは、流行やジャンルではなく、
誰と、どこで、どんな食材を扱い、どんな時間を提供するか。
群馬の生産者と直接向き合い、素材から料理を考え、
ワインやお酒とともに物語のある一皿をつくります。
忙しさで消耗する現場ではありません。
しかし、簡単な仕事でもありません。
これまで培ってきた経験を活かし、
次のステージに進みたい方。
将来、自分の店やオーベルジュを思い描いている方。
チームとともに、長く価値を積み上げる仕事がしたい方。
その想いを、本気で受け止められる場所がここにあります。
ここは、これから“街”になる場所です。
THE CLUB golf villageは、完全会員制ゴルフリゾートとして、
食・自然・滞在が一体となった価値づくりを進めています。
その中でレストランは、単なる付帯施設ではなく、
この場所の記憶を形づくる「体験の核」だと考えています。
私たちが大切にしているのは、流行やジャンルではなく、
誰と、どこで、どんな食材を扱い、どんな時間を提供するか。
群馬の生産者と直接向き合い、素材から料理を考え、
ワインやお酒とともに物語のある一皿をつくります。
忙しさで消耗する現場ではありません。
しかし、簡単な仕事でもありません。
これまで培ってきた経験を活かし、
次のステージに進みたい方。
将来、自分の店やオーベルジュを思い描いている方。
チームとともに、長く価値を積み上げる仕事がしたい方。
その想いを、本気で受け止められる場所がここにあります。
<応募先>THE CLUB golf village
正社員
調理スタッフの募集
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります