THE CLUB golf villageの料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜群馬県安中市

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［ザクラブゴルフヴィレッジ］

シニア・ミドル活躍
日曜定休

▼お店データ [お店のサイト]

業態	プライベートリゾート内の飲食店
客単価	20000円以上	席数	40席〜50席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	北陸新幹線安中榛名駅よりバスで12分、徒歩90分
勤務地	群馬県安中市安中5853　[地図]
定休日	不定休
運営	株式会社アセット・ホールディングス

このお店の特徴は？公開日：2026年2月27日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
応募資格	求める人物像・洋食（イタリアン・フレンチ等）の調理経験をお持ちの方・ジャンルに縛られず、素材起点で料理を考えられる方・チームワークを大切にし、周囲と連携できる方・ワインやお酒への理解があり、料理との関係性を考えられる方・将来的に、自身のブランドやオーベルジュ像を思い描いている方こんな方に向いています・次のキャリアに「肩書き以上の意味」を求めている・一店舗ではなく、場所そのものを育てたい・料理人として、もう一段階上の景色を見たい・チームと共に、長く価値を積み上げる仕事がしたい・任されるのが好きな方その想いを、本気で受け止める環境がここにあります。
勤務時間	14:00〜24:00（シフト制・休憩あり）※ディナー営業が中心ですフルタイム歓迎
休日・休暇	月8日休み（シフト制）夏季・冬季休暇あり有給休暇あり産休・育休夏季休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	社会保険完備、昇給あり（業績による）、交通費支給、まかないあり、生産者訪問・仕入れ同行あり、社内イベントあり（社員忘新年会・交流会等）生産者訪問バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	拘りは「食材は群馬産！」それだけです。地産地消という表面だけの言葉ではなく、地元生産者・レストラン・お客様が一本の線に繋がり、作り上げるメニュー。できる限りシンプルに。電気やガスだけではなく、山の薪や炭を使った艶気のある料理を求めます。畑で自分の好みの野菜、ハーブを栽培しながら。ここでなければ表現できない料理を理想とし、探究してくれる方をお待ちしてます。食材を最高に美味しく表現いただけるのであれば、料理のジャンルは問いません。料理人とはサービスマンでもあり、食材のストーリーを伝える伝道師であってほしいです。一級の食材と料理に昇華させる為の厨房施設や最新の調理用具は全てが揃っています。最短で食材の扱いを会得したいという若手料理人の方、調理人としての基礎からさらに朝にはレベルアップしたい、環境を変えてチャレンジしたいと考えてる中堅料理人の方、全てを網羅し、一生のお付き合いとなる自分のお客様を獲得したいベテラン料理人。それぞれの個性を活かしながら、これから未来あるレストランで今まで培ってきた実力と探究心とおもてなし精神を発揮していただきたいと考えています。またゴルフが好きな方には最高の環境です。休みには日本最高クラスの環境でゴルフが、従業員価格で可能な夢のような環境です。ここまでお読みいただき、少しでも興味をお持ちいただけるなら、ぜひ一度お話をさせてください。環境を見ていただくことが一番ではありますが。東京（虎ノ門）にもオフィスがありますので、そこでの面談も可能です。これから一緒に魂のレストランを作っていただける方との出会いを楽しみにしています！身につくスキル！学べる知識！盛り付け技術製パン技術カクテル技法高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニュー店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞THE CLUB golf village 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

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お店の特徴　＜プライベートリゾート内の飲食店＞　THE CLUB golf village

完成されたレストランではありません。
ここは、これから“街”になる場所です。

THE CLUB golf villageは、完全会員制ゴルフリゾートとして、
食・自然・滞在が一体となった価値づくりを進めています。
その中でレストランは、単なる付帯施設ではなく、
この場所の記憶を形づくる「体験の核」だと考えています。

私たちが大切にしているのは、流行やジャンルではなく、
誰と、どこで、どんな食材を扱い、どんな時間を提供するか。
群馬の生産者と直接向き合い、素材から料理を考え、
ワインやお酒とともに物語のある一皿をつくります。

忙しさで消耗する現場ではありません。
しかし、簡単な仕事でもありません。

これまで培ってきた経験を活かし、
次のステージに進みたい方。
将来、自分の店やオーベルジュを思い描いている方。
チームとともに、長く価値を積み上げる仕事がしたい方。

その想いを、本気で受け止められる場所がここにあります。

＜応募先＞THE CLUB golf village 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

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