| 【週2日〜OK】小料理屋の日替わり女将募集！7席の小さなカウンターで「美味しい」を形にする！ |
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正社員
調理・キッチンスタッフ募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜40万円
（日給換算：14,000円〜 ※月給は週5日勤務の場合のモデル給与。勤務日数や勤務時間により変動） 働き方や関わり方は一律に決めておりません。ご興味をお持ちいただけましたら、まずはご応募のうえ、お考えをお聞かせください。 ★経験・能力を考慮： 料理や接客のご経験がある方は、優遇いたします。もちろん未経験の方も歓迎です。 ★柔軟な報酬体系： 日々の頑張りやお店の成長を還元する「インセンティブ制度」や、「業務委託契約」など、あなたの理想の働き方に合わせた形を検討します。 ○ 社会保険完備 ○ 昇給あり（業務内容、習熟度、店舗と会社全体の売上成長に応じて見直します。） ○ 随時大入り袋あり（日々の頑張りを評価します。） ○ 交通費支給（1日上限1,000円 終電までの勤務を歓迎します。） ○ 試用期間あり： 目安1〜3ヵ月まで／月給28万円相当〜（ご経験や業務習熟度に応じて決定します。）
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
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| 応募資格 | 技術も大切ですが、まずは明るく誠実にお客様を迎え入れ、可愛がっていただけるような人柄を重視しています。 ＜必須資格＞ ・調理経験があり、お一人で味の仕上げができる方（家庭料理のご経験も歓迎します。） ・基本的なIT操作に抵抗のない方（レジ操作、発注、人事労務、会計などはIT化しています。スマートフォンへLINE等の会社指定アプリの導入をお願いしています。） ＜歓迎＞ ・飲食店にて調理や接客のご経験をお持ちの方。 ・和食の基礎知識があり丁寧な仕事を大切にしたい方 ・ほっとするおばんざい料理をたくさんつくるのが好きな方 ・ご自身の得意料理や旬の食材を活かして、日替わりの一品を考えることが楽しい方 ・日本酒のおすすめやペアリングに興味がある方 ・利き酒師等の資格をお持ちの方 |
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勤務時間
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ディナー時間帯にて応相談 ※曜日固定制シフト（週2日〜4日程度） ※営業時間は17：00〜23：00頃となり、勤務時間は、別途仕込みと片付け時間を含みます。
終電考慮
副業・ダブルワークOK
フルタイム歓迎
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| 休日・休暇 |
日祝休み ※毎月または隔月で店休日にイベントや社内MTGを実施することがあります。
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
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| 待遇 |
○ 店舗の雰囲気にあわせて髪型・ネイルも自由（自分らしいスタイルを楽しめます。） ○ 割烹着支給可（着物希望の方も歓迎、ご相談ください。） ○ お酒の試飲会など参加費支給（知識が身につきます。） ○ 利き酒師など会社指定の資格を取得された場合、奨励金を支給（後に残る資格が手に入ります） ※人事制度改定中、正社員登用も検討中です。
資格取得支援
髪型自由
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
【BAN-SHAKU ICHIKA 〜今日のつまみは？〜】 女将の手料理と日本酒で温かな時間を届ける 女将手作りのつまみ、そして厳選した日本酒。小さなお店だからこそ生まれる、お客様との近い距離感と、日々の積み重ねで育つ関係性を大切にしています。 ■ お仕事の内容 小さな店舗のため、開店・閉店作業、仕入れ・発注、調理、接客、レジ対応まで、日々の店舗運営全般をお任せします。 手作り料理：品数は多くなくて構いません。晩酌の時間が少し楽しみになるようなお料理を用意してください。お料理が好きな方は大皿のおばんざいスタイルで、日本酒が好きな方はお酒に合わせた“あて”を。あなたの得意な形を、そのままお店の魅力にできます。 心地よい空間づくり：お客様は40〜60代の会社員の方が中心です。「おかえりなさい」と迎えるような家庭的で温かな空気感と、常連様同士が自然につながっていくコミュニティを大切にしています。 店舗運営の主役として：基本はワンオペレーション、カウンターの中ではあなたがその日のお店の主役です。ICHIKAが積み重ねてきたブランドのなかで、自分らしさを活かせる面白さがあります。一方で、お店のルールを尊重し、チームの一員として足並みを揃えてICHIKAグループに尽力いただける誠実さも大切にしています。「自分らしさ」と「調和」を楽しみながら、一緒にお店を育てていきましょう。 ■ 未経験からでも安心のサポート 既存の運営ツールや仕事の流れは整っています。常連のお客様や他店舗からのご紹介も多く、安心して現場に入っていただけます。「自分の店」のような愛着を持って接客しながら、ICHIKA全体でお客様をお迎えする。個人店のやりがいとチームの心強さを同時に感じられる環境です。 ■勤務形態 基本的には曜日固定制を想定しています。ご予定があるときには、事前のシフト変更も可能です。 まずは仕事内容の説明や店舗見学、体験などを通して、お互いのイメージをすり合わせたうえで、無理のない形を相談しながら決めていきたいと考えています。 ■こんな方を歓迎します ・素敵な笑顔で、接客やおもてなしを楽しめる方 ・お酒や料理に関心があり、美味しい時間を共有したい方 ・組織の安心感の中で、責任を持って場づくりに関わってみたい方 ・周囲と相談しながら、前向きに仕事に取り組める方 ICHIKAは、これまで歩んできた時間や想いの積み重ねを、そのまま魅力として活かせる場所です。 スタッフ一人ひとりの個性や得意なことを、会社と相談しながら活かしていけます。 一緒に作り上げていければと思いますので、まずはお気軽にご連絡ください。 身につくスキル！ 学べる知識！ 日本酒の知識 着物の着付け 店舗運営 メニュー開発 |
＜応募先＞BAN-SHAKU ICHIKA 今日のつまみは？
正社員
調理・キッチンスタッフの募集
お店の特徴 ＜国産酒にこだわる酒場（立ち飲み／小料理／ラウンジ）＞ BAN-SHAKU ICHIKA 今日のつまみは？
新橋ICHIKAは、新橋駅直結の昭和レトロなビル内（新橋駅前ビル1号館・2号館のB1フロア）にある小さな酒場の集まりです。距離の近い3つの空間でお客様を繋ぎながら営業しています。共通して大切にしているのは、気取らず、良いお酒と時間を、心地よい距離感で楽しめる場所であることです。
★WASHU-BAR ICHIKA 和醸良酒★
国産のお酒を中心に、ジャパニーズウイスキー、焼酎、ジン、日本酒などを幅広く取り揃えた立ち飲みBARです。1杯580円から4〜5,000円程度まで価格帯も幅広く、入手困難な銘柄を目当てに来られる方もいれば、仕事帰りにいつも立ち寄られる方々もいらっしゃいます。
★BAN-SHAKU ICHIKA 今日のつまみは？★
女将が切り盛りしている、日本酒と小料理のお店です。女将手作りのつまみと日本酒を軸に、カウンター越しのやりとりを楽しむお客様が集まります。女将を中心に常連同士の会話やお酒が自然と弾む空間で、人と人との距離が近く、会話の中に入るのが好きな方に向いているお店です。
★LOUNGE ICHIKA 和いんと音楽♪★
現在は休業中の空間で、今後の使い方やコンセプトを一緒に考えていける場所です。今までは、ワインと音楽を軸にしたラウンジとして営業していました。おしゃべりを楽しんだり、場の雰囲気づくりを大切にしたりと、これから形をつくっていく段階です。既存の2店舗とは違い、決まった型がない分、アイデアや関わり方を活かせる余地があります。
ICHIKAで一番大切にしているのは、笑顔で接客そのものを楽しめることです。未経験の方、主婦の方、フリーターの方、ダブルワークの方も歓迎しています。忙しく動く日もあれば、会話を楽しむ時間が中心の日もあり、店舗ごとに空気は違いますが、人と人との距離が近いことは共通しています。それぞれ違う個性を持ったスタッフが集まり、持ち味を活かしながら、協力して働ける環境です。
他店舗へのご応募も歓迎です。
まずはお気軽にご相談ください。
★WASHU-BAR ICHIKA 和醸良酒★
国産のお酒を中心に、ジャパニーズウイスキー、焼酎、ジン、日本酒などを幅広く取り揃えた立ち飲みBARです。1杯580円から4〜5,000円程度まで価格帯も幅広く、入手困難な銘柄を目当てに来られる方もいれば、仕事帰りにいつも立ち寄られる方々もいらっしゃいます。
★BAN-SHAKU ICHIKA 今日のつまみは？★
女将が切り盛りしている、日本酒と小料理のお店です。女将手作りのつまみと日本酒を軸に、カウンター越しのやりとりを楽しむお客様が集まります。女将を中心に常連同士の会話やお酒が自然と弾む空間で、人と人との距離が近く、会話の中に入るのが好きな方に向いているお店です。
★LOUNGE ICHIKA 和いんと音楽♪★
現在は休業中の空間で、今後の使い方やコンセプトを一緒に考えていける場所です。今までは、ワインと音楽を軸にしたラウンジとして営業していました。おしゃべりを楽しんだり、場の雰囲気づくりを大切にしたりと、これから形をつくっていく段階です。既存の2店舗とは違い、決まった型がない分、アイデアや関わり方を活かせる余地があります。
ICHIKAで一番大切にしているのは、笑顔で接客そのものを楽しめることです。未経験の方、主婦の方、フリーターの方、ダブルワークの方も歓迎しています。忙しく動く日もあれば、会話を楽しむ時間が中心の日もあり、店舗ごとに空気は違いますが、人と人との距離が近いことは共通しています。それぞれ違う個性を持ったスタッフが集まり、持ち味を活かしながら、協力して働ける環境です。
他店舗へのご応募も歓迎です。
まずはお気軽にご相談ください。
＜応募先＞BAN-SHAKU ICHIKA 今日のつまみは？
正社員
調理・キッチンスタッフの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります