華香・咲【JWマリオット・ホテル東京】の求人情報｜東京都港区

|=|=|=|=|=|=|=|=|=|=|=|=|
10月開業『JWマリオット・ホテル東京』で新たな挑戦を！
ミシュラン星付きシェフ監修の技を習得◎
世界最大級のホテルブランドでキャリアを描きませんか？
|=|=|=|=|=|=|=|=|=|=|=|=|

都心最大級の新たな街「TAKANAWA GATEWAY CITY」に――
2025年10月『JWマリオット・ホテル東京』が開業！

高層ビルの22～30Fに位置し、コンセプトは「マインドフルネス」。
禅の精神と日本の自然美を取り入れた、都会の喧騒を忘れるラグジュアリーな空間です。
業績好調による体制強化のため、活躍してくださる調理スタッフを募集いたします。

◆日本料理『Kakō／華香』
高層階からの眺望と洗練されたインテリアが魅力。
個室も完備し、記念日や会食など特別なひとときを演出します。

旬の魚介や厳選和牛を使用したコース料理を提供。
伝統的な技法と現代的なセンスを調和させた料理を創作しています。
47都道府県の地酒とともに四季の移ろいを表現します。

◆日本料理・割烹『Sak／咲』
わずか8席限定の特別なカウンター席のみ。
目の前で料理が仕上がるライブ感や、料理人との会話も楽しめる空間です。

季節ごとに変わるメニューで、伝統技と独創性を融合させた現代割烹。
旬の食材と職人の繊細な技によって、伝統と革新が調和した日本料理の真髄を追求しています。

≡≡〈 世界を知る二人の巨匠と、食の新たな物語を紡ぐ 〉≡≡
2016年より継続してミシュラン二つ星を獲得し続ける西田和峰とエマニュエル・ストルーバント。
世界的な評価を受ける二人のトップシェフがタッグを組んでいます。
これまでの常識を覆す「前衛的な割烹」に挑みます。

ここで求められるのは、単なる調理技術だけではありません。
日本各地の厳選食材とモダンな感性を融合させ、一皿に「季節」と「物語」を宿すこと。 トップレベルの感性・技術に触れることのできる環境です。

自身の感性を磨き上げたい方にとって、これ以上の舞台はありません！
世界水準の厨房で、あなたの料理人としての物語をスタートさせませんか。

---

【JWマリオット・ホテル・マネジメント・カンパニー東京合同会社】
▼運営母体『マリオット・インターナショナル』
世界139の国と地域に31のブランド、9000軒以上のホテルを展開！
世界最大級のホテル運営会社です。

日本では『ザ・リッツ・カールトン』『ウェスティン』『シェラトン』など
数々の名門ホテルを展開しています。
揺るぎない経営基盤のもと、安心して長く活躍していただけます。

◆:--スタッフの幸せが最良の仕事を生む--:◆
「従業員へのケア」が必要不可欠だと考える私たち。
従業員の「笑顔」「健康」を第一に掲げ、福利厚生・職場環境を整えております。

【休み】月9～10日休み／年間休日115日／各種休暇制度あり
【環境】制服・ロッカー貸与／シャワー室・仮眠室あり／スタッフ専用ダイニングで食事

＼当社グループならではの待遇に注目！／
〈国内外グループホテル割引制度〉
国内外9000軒以上のグループホテルの宿泊・レストランが従業員割引で利用できます！
社員本人・ご家族・社員のご友人のための割引制度もあります◎

〈社内公募制度〉
本人の希望や適性を考慮し、配属やジョブローテーションをおこないます。
新規開業するホテルに期間限定でタスクフォース（お手伝い）する機会も♪
国内外のグループホテルでクロストレーニングに参加することも可能です◎

世界へ広がるキャリアと厚待遇が、あなたを待っています！

【　求職者の皆様へメッセージ　】
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
ここでの就業経験は、あなたのキャリアを確実にワンランク上のものにするはずです。
世界中のゲストをお迎えする舞台で、私たちと一緒に新たな歴史を刻みませんか？
あなたにお会いできることを、心より楽しみにしております！