オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月12日 18:45]

NEW 調理スタッフ募集強化中★未経験OK/肉の切り方から教えます/月給30万~/週休2日/五感で味わう焼肉
安定のOWNグループ。飲食で長く働く
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焼肉 うし幸 中目黒店の正社員求人情報|東京都目黒区

[ ヤキニク ウシコウ ナカメグロテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 一体感のある職場
  • 快適な厨房
▼お店データ [お店のサイト]
業態 厳選和牛の完全個室焼肉
客単価 10000円〜15000円 席数 40席〜50席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩2分 東急東横線 中目黒駅より徒歩2分
勤務地 東京都目黒区上目黒2-13-3 GEMS中目黒 7F [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社Safari

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜35万円 ※給与は経験・スキル・年齢により決定します
└詳細は面接時にご説明します
※試用期間なし(条件の変動なし)

◆交通費全額支給
◆昇給あり
◆インセンティブ制度導入予定!
昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 \未経験大歓迎!/
包丁が触れれば問題なし◎
→お肉の切り方などからイチからしっかり教えるのでご安心を◎

☆飲食経験がある方はさらに歓迎!
☆焼肉や鉄板、しゃぶしゃぶなど、肉を扱った経験がある方は活かせます!

【こんな方にピッタリです!】
✅ 未経験だけど、料理を学びたい、成長したい方
✅ 飲食業界で調理経験があり、焼肉や鉄板料理に興味がある方
✅ 柔軟に新しい技術を学びながら仕事に取り組める方
✅ 自分のやり方に固執せず、チームで協力してお店を作り上げていける方
✅ 焼肉以外の業態でも経験を活かして、新しいことに挑戦したい方
勤務時間
14:00~24:30の間でシフト制
※実働8時間/シフト制

<シフト例>
14:00~23:00
15:00~24:00

<営業時間>
16:00~23:00
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 週休2日制

◆冬季休暇
└2026年は1/1~1/4が店休
◆産休・育休
◆慶弔休暇
◆有給休暇
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇
待遇 ◆社会保険完備
◆まかない・食事補助あり
◆社宅あり(応相談)
◆制服貸与(ズボン・革靴は各自用意)
◆生産者訪問(陶器を見に行ったり)
◆社員登用制度
◆社割
◆社内イベント
└社員旅行(期の予算に応じて実施)
└新年会
└年間表彰(子会社ごと)
└店長合宿
└幹部合宿
└6月決起集会(グループ全体表彰あり)
└Safari恒例:年1回の富士山登山(もちろん自由参加!)
生産者訪問 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与 研修が充実
仕事内容・
求める人物
*〜*〜*〜*〜*〜*

~未経験から月給30万円以上も可能! ~

肉のプロを目指せる環境で、
こだわりの空間で調理スキルを
イチから学べるチャンス!

週休2日制&充実の待遇◎
安心して長く働ける職場です!


*〜*〜*〜*〜*〜*

== 仕事内容・求める人材 ==

調理スタッフとして、キッチン業務全般をお任せします。
最初は、仕込みや美しい盛り付けなど、基礎からしっかり学べます!
あなたのペースで成長できるので、安心してくださいね。

【具体的な仕事内容】
◆ 食材の仕込み、調理、盛り付け
◆ 新メニューの開発・提案
◆ 食材の仕入れ、品質管理 など

未経験者大歓迎!
「料理が好き」「技術を身につけたい」という気持ちがあればOK!

お肉の切り方も丁寧に教えますので、
未経験でも安心してスタートできます!
先輩スタッフがしっかりサポートします。

もちろん、飲食業界での経験がある方も大歓迎!
特に焼肉や鉄板、しゃぶしゃぶなど、
お肉の扱いに関する経験があれば即戦力として活躍できます。

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【こんな方を歓迎します!】
✅ 未経験でもやる気があり、学びたいという意欲がある方
✅ チームワークを大切にできる方
✅ 新しい技術を積極的に学び、成長したい方

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== 本物に触れて学べる機会が成長に繋がります ==

私たちのこだわりは、ただの料理の提供だけでなく、
お客様に最高の体験を届けることです。
食材はもちろん、器にもこだわっており、

スタッフみんなで陶器の生産者を訪問するなど、
本物に触れる機会を大切にしています。
これが、あなたの感性を磨き、調理技術の向上にも繋がります。

さらに、スタッフ同士のチームワークを深めるための
イベントも企画しています。

過去には社員旅行や店長合宿を実施しました!

楽しいイベントを通じて、仲間との絆を深め、
仕事にもプライベートにも充実感を感じながら働けます。

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== 未経験でも安心!プロの技術を伝授します ==

「未経験から調理の仕事なんてできるかな…」
そんな心配はご無用!
当店には、未経験からスタートした先輩もたくさんいます。
お肉の切り方から丁寧に教えますので、
あなたのペースで着実に成長できます。

経験者の方には、さらにスキルアップできるチャンスが広がっています。
肉の知識や高度な包丁さばき、美しい盛り付け技術など、
専門的なスキルをしっかり学べる環境です。
一人ひとりの成長を、私たちがしっかりサポートします!

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== 安定した収入と安心の待遇をご用意 ==

◆ 月給30万円~35万円スタート!
あなたの経験やスキルをしっかり評価し、給与に反映します。
頑張り次第で昇給もあり、将来的にはインセンティブの導入も予定しています。

◆ 休日もしっかり確保!
週休2日制で、プライベートも大切にできます。
冬季休暇や有給休暇、産休・育休制度も完備しており、
ライフステージが変わっても安心して長く働けます。

◆ 生活をサポートする手当も充実!
交通費は全額支給!
さらに、社宅制度(応相談)もあり、遠方からのご応募も大歓迎!
おいしいまかないで食費も節約できます♪

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ー* 採用担当者からのメッセージ *ー

ここまでお読みいただきありがとうございます!
私たちは、あなたの「やってみたい!」という気持ちを
何よりも大切にしています。

経験は問いません!
大切なのは、前向きに仕事に取り組み、仲間と協力できることです。

少しでも興味を持っていただけましたら、
ぜひ一度お話ししてみませんか?

ご応募を心よりお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>焼肉 うし幸 中目黒店 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <厳選和牛の完全個室焼肉> 焼肉 うし幸 中目黒店

月給30万以上も可!昇給あり・評価年2回
月給30万以上も可!昇給あり・評価年2回
★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆

~ 焼肉の極みを提供する新しい挑戦 ~

私たちが提供するのは、
「五感で味わう“特別な焼肉体験”」

今期、調理スタッフを強化して、
さらに成長する店づくりを支える仲間を募集中!

★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆

\ 調理スタッフ採用強化中! /

包丁が触れる方であれば、未経験でも大歓迎!
お肉の切り方からしっかり教えます◎

新しい環境で成長したい方にもピッタリ!
焼肉業態に限らず、他業態での経験も活かせます。

高級焼肉店での調理経験を積み、
スキルアップを目指せる環境です。

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【 うし幸 中目黒店の魅力 】
🔥 五感で味わう特別な焼肉体験
🔥 完全個室のラグジュアリー空間で、特別なひとときを提供
🔥 高級焼肉店ならではの、こだわりの肉を提供
🔥 ドライアイスや香りなど、非日常を感じられる演出あり
🔥 調理スタッフとしてのやりがい

 └ 一品一品が物語の一部。お客様に感動を届ける重要な役割
 └技術を活かして、新たなメニューを提案できる環境

【 Safariで働くメリット 】
★ 月給30万円~40万円以上(職種・経験による)
☆ 昇給あり/実力・成果を正当に評価
★ 「1店舗1経営者」思想で、数字・運営スキルが身につく
☆ メニューや運営に裁量あり(アイデアを活かせる環境)
★ キャリアアップ・ポジションアップのチャンス豊富
☆ OWNグループ母体の安定基盤で、長く働ける




☆・☆ 運営会社:株式会社Safariについて ☆・☆
今回募集をしているのは、
焼肉 うし幸 中目黒店』を運営している
株式会社Safariです。

その母体となるのは、OWNグループ
代表の奥山と川下が、
金融業界と飲食業界での経験を活かして立ち上げました。

グループの理念は、
「無限の可能性を信じ、一人ひとりが挑戦し、成長できる場所を作る」
困難なことも、仲間と一緒になら乗り越えられる。
一緒に成長し、成功をみんなで分かち合おう!
というのが私たちの想いです。

OWNグループの子会社として誕生したのが、
私たち株式会社Safari

社名の「Safari」には、
様々な個性を持った仲間が集まり、
お互いの強みを活かして強いチームをつくる

という意味が込められています。

仕事を“旅(Safari)”として捉え、
常に挑戦し続ける精神で、みんなで頑張っています!

私たちが大事にしているのは、
困難に立ち向かう強さとチームワーク

全員で富士山登山をしたり、
みんなで一体感を感じることを大切にしています。

一緒に試練を乗り越え、強い絆を育んでいきましょう!

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☆・☆ Safariが大切にする価値観 ☆・☆

私たちの経営理念、それは
「挑戦、成長、自己実現!挑戦し続ける事で人生の地図を描こう!」

この言葉には、仕事を通じて自分自身の可能性を広げ、
人として成長してほしい
という願いが込められています。

1.仕事を旅(Safari)と表し、あくなく探究心を抱き仕事に励みます。
2.笑顔(Smile)をもって仕事に励み従業員、お客様に楽しむ場を提供します。
3.社員、アルバイト関係なく全ての従業員が輝く(Shine)環境を作ります。
4.利益を追求し、優れた(Superior)イノベーションを発信します。
5.おもてなし(Service)の心を根底に持ち、世界に発信できる会社を目指します。


私たちはこれらの指針を胸に、お客様だけでなく、
共に働く仲間にとっても最高の環境を創り上げていきます。

自分の成長を実感できる、そんな場所を一緒に作っていきませんか?

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☆・☆ 自由な裁量で成長を実感!あなたのアイデアが形に ☆・☆

愛知・静岡・三重・岐阜を中心に、個室総合居酒屋など
16店舗を運営しています。

さらに、OWNグループ全体では
個性豊かな子会社4社が、それぞれ異なる業態を展開中!

私たちの最大の強みは、「1店舗1経営者」の理念。
店舗の利益に関わる数字はすべてスタッフにオープンにしています。

シフト管理やコスト意識など、
経営者視点を自然に身につけることができ、
あなたのアイデアがそのまま店舗の個性に繋がり、
お客様の喜びを生み出します。

メニューの8割は全店で統一しつつも、
残りの2割は店舗の自由裁量

あなたのクリエイティブな発想を、存分に活かせる環境が待っています。



☆・☆ 働くお店『焼肉 うし幸 中目黒店』について ☆・☆

2025年8月、中目黒の新たなランドマーク「GEMS中目黒」の7階に、
『焼肉 うし幸 中目黒店』がオープンしました。

店名の「幸」は、
私たちが以前運営していた寿司店『寿司に幸あれ』への想いを受け継いだもの。

「食」と「ひととき」を通じて、
お客様に心からの“幸せ”を感じていただきたい。

その一心で、この場所を創り上げました。

五感で味わう“特別な焼肉体験”
私たちのコンセプトは、単に焼肉を味わうだけでなく、
その空間、サービス、盛り付け、接客のすべてで感動を創り出すこと。

ドライアイスの演出や、きんもくせいの香りなど、
五感を刺激する非日常体験をデザイン
しています。

全席完全個室のラグジュアリー空間
店内は、落ち着いたスタイリッシュな完全個室。
窓の外に広がる夜景を眺めながら、
記念日や接待、大切な人とのデートなど、
特別なひとときを過ごされるお客様をお迎えします。

物語を紡ぐ、こだわりの料理
銘柄牛にこだわらず、その時々で最良の和牛を厳選
「和食のように軽やか」をテーマに、
脂の重さを抑えつつ旨みを最大限に引き出します。

名物の「うし幸手巻き」
「厳選サーロインしあわせ焼き」
など、
一品一品が物語のワンシーンとなるよう、
器や提供スタイルにもこだわっています。

他の焼肉店とは一味違うのは、
食材と調理法へのこだわりだけでなく、
お客様と一緒に楽しむことができるという点。

あなた自身も調理や会話を楽しみながら、
お客様の特別なひとときを作り上げていきましょう!



☆・☆ Safariで働く魅力 4選☆・☆

①圧倒的な成長環境とキャリアアップのチャンス
母体のOWNグループは、これからも急成長を続け、
売上1,000億円企業を目指しています!

また、Safariでは新店舗の計画が進行中

どんどんポストが増えていくので、
あなたのやる気次第で、料理長や店長、
さらにはその先のポジションにも挑戦できます!

実際に、アルバイトからスタートして
幹部になった先輩が7〜8割
もいるんです。

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②成果をしっかり評価するシンプルな評価制度
3ヶ月に1度の評価面談と、年2回の給与改定で、
あなたの努力がきちんと反映されます。

ホールスタッフなら後輩を育てる「教育力」、
キッチンスタッフならチーム全体の生産性を高める「業務体系化力」
など、
役職に応じた明確な評価基準があります。

あなたの成長が、そのままキャリアと収入に直結する環境です!

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③オープニングのワクワク感を一緒に楽しもう!
今回募集しているのは、
東京初進出となる新店舗のオープニング2期メンバー

マニュアルに従うだけではなく、
みんなでお店の文化やルールを作り上げる貴重な体験ができます。

OJTを通じて学び、チームワークで成長していく
そんなワクワク感を一緒に味わいましょう!

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④強いチーム絆を育む、楽しいイベント満載
新年会や決起集会での表彰式、社員旅行や店長合宿
さらに富士山登山やハーフマラソンへの挑戦まで!
年中いろんなイベントを開催しています。

仕事も遊びも本気だからこそ、
みんなで目標に向かって進む楽しさを実感できますよ。



☆・☆ ビジネスモデル ☆・☆

■事業モデル:
└ 直営店舗運営を軸に、業態ごとの強みを活かした多角化戦略

■運営体制:
└ 株式会社Safariは、愛知・静岡・三重・岐阜を中心に
 個室総合居酒屋・焼肉業態など16店舗を運営

■運営店舗:
└焼肉 うし幸 中目黒店 ほか



☆・☆ 今後の展望 ☆・☆

OWNグループは、飲食事業だけにとどまらず、
サモエドカフェやシーシャバー、ポーカーバー、
インバウンド向けのすき焼きなど、
新しい事業にも積極的にチャレンジしています。

そのおかげで、売上や規模はどんどん成長中!

将来的には、200億円規模
さらに300億円、1,000億円企業を目指して、
ワクワクするようなビジョンを描いています。

その中で、Safariはグループの中心として、成長を加速させています。
今期の目標は、売上16.5億円・20店舗体制
そして、3年以内に売上25億円・30店舗体制を実現し、
さらに飛躍する予定です。

私たちが大切にしているのは、「人」ありきの出店
単に店舗数を増やすだけではなく、
一人ひとりの成長が、そのまま会社の未来をつくっていく
という考え方です。

あなたの挑戦と成長が、Safari、
そしてOWNグループ全体の未来を切り開いていきます。

☆ 私たちの求める人物像 ☆
···+···+···+···+···+···+···+···+···+···+···+···+

* チームで目標を達成することにワクワクする方
* 新しい挑戦に前向きで、過去の経験にこだわらない方
* 焼肉だけでなく、幅広い食の知識や経験を活かしたい方
* 仲間と一緒に、お店をゼロから創り上げていきたい方


···+···+···+···+···+···+···+···+···+···+···+···+
そんなあなたを、私たちは心から歓迎します。



☆・☆ 最後に、未来の仲間へ ☆・☆

私たちの会社は、まだまだ成長途中です!
だからこそ、あなたが活躍できる場所は無限に広がっています。

未経験でも大歓迎!
挑戦する気持ちがあれば、どんどん成長できる環境がありますよ。

挑戦し、成長し、自己実現を果たす。
あなたの人生という名の地図を、
Safariで一緒に描いてみませんか?

まずは、あなたの想いをぜひ聞かせてください。
一緒に未来を作り上げる仲間として、
あなたのご応募を心よりお待ちしています!
週休2日で無理なく働く
週休2日で無理なく働く
出店続々!ポストも増加中
出店続々!ポストも増加中
1店舗1経営者の裁量◎アイデアを形に
1店舗1経営者の裁量◎アイデアを形に
店舗展開も構想中!
店舗展開も構想中!
チームで店づくりを楽しめる
チームで店づくりを楽しめる
若手でも早期キャリアアップ可能
若手でも早期キャリアアップ可能
<応募先>焼肉 うし幸 中目黒店 正社員 調理スタッフの募集
焼肉 うし幸 中目黒店
焼肉 うし幸 中目黒店 [厳選和牛の完全個室焼肉]
中目黒駅より徒歩2分
調理スタッフ 月給30万円〜35万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります