オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月17日 22:55]

NEW 【2026年4月OPEN】\正社員ソムリエ・バーテンダー募集/高級会員制バーで働いてみませんか?
オープニング募集※写真はイメージ
オープニング募集※写真はイメージ

PAZOの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都中央区

[ パソ ]
  • 日曜定休
  • オープニング
▼お店データ
業態 邸宅をイメージした会員制高級アーバンラウンジ
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩10分 
勤務地 東京都中央区銀座8丁目7-8 GINZA8ビル 1F・B1F [地図]
定休日 日曜日
運営 株式会社ASK

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給45万円〜 【シェフ募集】
※給与はスキル・経験に応じて決定
※研修期間3カ月:給与・待遇は同条件

◇インセンティブ制度
└業績・チーム評価により特別手当や報奨金を支給
◇退職金制度(勤続3年以上)
インセンティブ制度 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・調理師免許保持者優遇
・実務経験・調理スキルを重視
・ホテル・レストラン・バーキッチン経験者歓迎
勤務時間
平日:15:30〜翌0:30(実働8H/休憩1H)
土曜:15:30〜翌0:30(実働8H/休憩1H)
日曜定休

【営業時間】
平日:15:00〜翌4:00
土曜:16:00〜翌0:00
日曜定休
終電考慮
休日・休暇 月8日休み
・日曜定休
月8日以上休み
待遇 ◇まかない・食事補助あり
◇社会保険完備
◇制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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2026年4月中旬、銀座に新規オープン
会員制バーのシェフ募集!
銀座の隠れ家で上質接客/月8日休み
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■■ お仕事について ■■
銀座8丁目に新しく誕生する大人の為の特別な空間、会員制バー『PAZO』。
ここでは、会員様が安心してくつろげるよう、ホテルライクな丁寧な接客を大切にしています。
あなたにお任せするのは、ただ料理を提供するだけではありません。
落ち着いた大人のお客様に寄り添い、その場の雰囲気を整える“空間の演出者”として活躍していただきます。

【具体的な仕事内容】
・お客様のご来店状況に応じたキッチンオペレーションの調整
・料理の仕込み、調理、盛り付け全般
・料理・軽食の提供
・食材の管理(温度・在庫)および発注・仕入れ補助

■■ 当店で働くポイント ■■
・銀座の中心 × 会員制の安心感
・世界的デザイナー監修の洗練された空間 (森田恭通氏監修)
・静かで落ち着いた接客
・日曜、祝日定休で働きやすい
・経営者や専門職などハイクラス層のお客様
・視野や教養が広がる接客経験


■■ 求める人物像 ■■
◆落ち着いた立ち振る舞いができる方
└派手な自己主張よりも、丁寧で安定感のある仕事を大切にできる方

◆お客様の時間を大切にできる方
└会員制という特別な空間を理解し、料理を通して心地よい時間を提供できる方

◆チームワークを尊重できる方
└キッチン内で協力し合い、学び合いながらより良い料理と環境をつくれる方

◆向上心のある方
└料理技術や食材知識を深め、自身の料理の幅やキャリアを広げたい方

◆品格を重んじる方
└銀座の会員制バーにふさわしい所作・言葉遣い・姿勢を意識できる方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識
<応募先>PAZO 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <邸宅をイメージした会員制高級アーバンラウンジ> PAZO

会員制高級バーラウンジ※写真はイメージ
会員制高級バーラウンジ※写真はイメージ
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2026年4月中旬OPEN!銀座の会員制バー
お店の歴史を創るオープニングスタッフ大募集!
サービス・ソムリエ・バーテンダーとして活躍しませんか?
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内装について
内装は「Urban Luxury × Private Residence」をテーマに、
高級ホテルのラウンジを思わせる洗練されたデザインで統一しています。
全席にゆとりを持たせたレイアウトで、プライバシーと居心地の良さを最大限に確保。
都会の喧騒から離れたような静けさの中で、
ホテルラウンジの品格と、邸宅の温もりが共存する空間です。

お客様層について
客層は会員制ならではの、落ち着いたハイクラス層が中心です。
経営者・医師・企業役員・専門職のお客様が多く、静かにお酒を愉しみたい方や、接待・会食後に上質な時間を過ご
される方がいらっしゃいます。
また、当店は入会金と月会費を頂戴する会員制バーとして、ステータスを大切にした運営を予定しており、品格を重
んじた空間づくりを心がけています。
大人の空間で働こう※写真はイメージ
大人の空間で働こう※写真はイメージ
コンセプトは「邸宅」※写真はイメージ
コンセプトは「邸宅」※写真はイメージ
ピカピカの新店舗※写真はイメージ
ピカピカの新店舗※写真はイメージ
落ち着いた接客をご提供※写真はイメージ
落ち着いた接客をご提供※写真はイメージ
経験がいかせる環境※写真はイメージ
経験がいかせる環境※写真はイメージ
ご応募お待ちしております※写真はイメージ
ご応募お待ちしております※写真はイメージ
<応募先>PAZO 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
PAZO
PAZO [邸宅をイメージした会員制高級アーバンラウンジ]
銀座駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給45万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります