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　　　　　＼御成横丁／
寿司とラーメン ときどきヴィーガン
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食のバリアフリーを推進していく。
　ヴィーガン対応レストラン
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健康志向が高まる中、
ひとりひとりの身体に合わせた食事が
大切にされています。

『誰もが食事を楽しめる場』として
当店は誕生しました🍀


≪🍴新業態のヴィーガン対応店🍴≫
横浜市場直送の新鮮な魚介を使用した本格江戸前寿司と、
地元鎌倉野菜を活かしたヴィーガン料理が楽しめるお店です。
濃厚なヴィーガンラーメンや美しく彩られたヴィーガン寿司など、
どなたでも楽しめる豊富なメニューも取り揃えております♪

食事を意識している方も、そうでもない方も、
どんな方でも平等に食事を楽しめる。
鎌倉唯一のお店となっています✨

＼一緒に働く仲間を募集しています！／
今回はキッチンスタッフとして一緒に働いてくれる方を大募集！
働き方やシフト調整を柔軟に行なえるので、
どなたでも働きやすい環境となっています🍀

料理長が寿司職人なのでお寿司や和食はもちろん、
ヴィーガン料理も学ぶことができますよ🎵

また、鎌倉駅から徒歩3分の駅チカで
アクセスも抜群◎

日本食中心なのは”鎌倉好アクセス”だからこそ。
鎌倉観光にはかかせない”鶴岡八幡宮”のそばの好立地！
インバウンド観光客の方が沢山来店されます✨
英語が得意な方や、勉強中で実践で使ってみたい方も
大歓迎しますよ◎

アナタが食を通じて、日本と海外を繋げる橋になれます✨


～メニュー開発にも携われる!?～
お店で提供するメニューの開発や商品設計はもちろん、
ヴィーガン対応できていない都内の飲食店向けに
メニュー開発なども行っています。

・自分の考えを形にしたい
・世の中にまだないものを考えることが好き
・自分のアイディアで誰かを幸せにしたい

発想力が豊かな方やアイディアを考えるのが好きな方が
力を発揮できる環境があります！

＊…オーナーからのメッセージ…＊
当店に興味を持っていただきありがとうございます！

ひとりひとりが大切にしている食事方法を
尊重することができる、そんなお店として
営業していきたいと思っています。

働いてくれる方のことも、尊重して
臨機応変に対応していきますので、
気になることは何でもご相談ください！

皆さまにお会いできることを楽しみにしております🌟