オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月25日 18:01]

\6月オープン予定/”当日仕込んで使い切り!”の本気のもつ焼き。新ブランドを一緒に育てませんか?

もつ焼 てけ八の求人情報|東京都世田谷区

[ モツヤキ テケハチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 本格もつ焼きを中心とした大衆酒場
客単価 2000円〜3000円 席数 30席〜40席
最寄駅 東急田園都市線 三軒茶屋駅より徒歩3分 東急世田谷線 西太子堂駅より徒歩5分
勤務地 東京都世田谷区太子堂4-28-11 1F [地図]
運営 ユナイテッド&コレクティブ株式会社
もつ焼 てけ八の詳細画像1

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正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜50万円 ※残業代は1分単位で支給
※試用期間:3ヶ月(労働条件は本採用と同じです。)


月給に加え、時間外手当、深夜手当、
複数店舗管理手当(1万円/月)、
売上達成手当(3万円/月)を別途支給
※複数管理・売上達成手当は店舗責任者のみ

【年収例】
・880万円/45歳,部長,入社11年目
(基本給68万円+賞与)

・700万円/34歳,マネージャー,入社8年目
(基本給42万円+各種手当+賞与)

・590万円/28歳,店長,入社5年目
(基本給28万円+各種手当+賞与)

【昇給】
年2回(5月・11月)
※時期に限らず特別昇格の実績多数!

【賞与】
年2回(7月・12月)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ●飲食業界経験者の方・転職回数不問!
ブランクもOK。当社は、人柄を重視しています!
勤務時間 フレックスタイム制
1日の標準労働時間 8時間00分
※フレキシブルタイム:開店前6時間〜閉店後1時間
※コアタイム無
※時間外労働有
※深夜営業なし
終電考慮
休日・休暇 月9日公休 (2月のみ月8日休み)/シフト制
※有給休暇が取りやすく、連休の取得も可能です!

【休暇制度】
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
産前産後休暇/取得実績あり
産休・育休 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 【保険制度】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

【手当】
・交通費全額支給
・複数店舗管理手当:1万円/月
・売上達成手当:3万円/月
・まかない補助(60%OFF)
・引っ越し手当(最大5万円)
・結婚祝い金:3万円
・出産祝い金:1万円
・勤続手当
(10年10万円、15年15万円、20年20万円)

<その他>
・社員総会
・定期健康診断
・社員紹介制度
※各種手当は別途規定有
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
<仕事内容>
「てけ八」にて、店舗管理・運営をお任せします。

◆ 仕込み・調理
「てけ八」では、すべてのもつ焼きを毎日仕込み、当日使い切る。
新鮮な素材と誠実な手仕事で、妥協なき一串を提供します。
“昨日の残りは使わない” だからこそ、最高の味に辿り着ける。
それがお客様の「美味しい!」に直結し、店の信頼と自信にも繋がります。

◆ 接客・サービス
目の前で焼き上げる香ばしいもつ焼き。
その香りに誘われたお客様の笑顔とライブ感あふれる空間。
ここでは、ただ料理を提供するだけでなく、お客様と一緒に楽しみながら、最高のひとときを創り上げます。

◆ メニュー提案
全店統一ではなく、地域やスタッフの発想が活きる柔軟な仕組みです。
「この部位、常連さんに人気だから定番にしよう」そんなアイデアが形になり、人気メニューに育っていく醍醐味も味わえます!

◆ 店舗運営
売上管理や在庫管理、オペレーションの工夫を通して、より良いお店を創り上げていく仕事です。
スタッフ同士で意見を出し合い、試行錯誤しながら、進化し続けるお店づくりに挑戦できます。

「美味しい!」の瞬間を生み出し、最高の空間を創る
そんな誇りをもって働ける職場です。
一緒にお店を盛り上げてくれる仲間を、心からお待ちしています!


<求める人物像>
● 協力し合い、チームで店舗を盛り上げられる方
● 成果を追求し、達成感を感じながら働ける方
● 高い目標を持ち、売上・業績に責任を持てる方
● 前向きな姿勢で新しいことに挑戦する意欲がある方
● 明るく元気な対応でお客様との会話を大切にし、心地よい空間作りに貢献できる方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 店舗運営 メニュー開発
<応募先>もつ焼 てけ八 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <本格もつ焼きを中心とした大衆酒場> もつ焼 てけ八

もつ焼 てけ八の詳細画像2
「自分の手で“街に愛される酒場”を立ち上げたい。」
そんな想いを胸に、私たちは新業態「てけ八」の立ち上げメンバーを募集しています。


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\☆ てけ八で働く魅力☆/
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◆”ゼロから創る” 醍醐味を、仲間と一緒に味わおう!

「新ブランドの立ち上げ」に関われる機会は、そう多くありません。

メニュー開発、オペレーション、お客様への見せ方まで、すべてがゼロからの挑戦。
だからこそ、決められた作業をこなすのではなく、
“自分の焼き”を極め、“自分の店”を育てていく。
本気で飲食業を楽しめる環境がここにあります!


◆成果がダイレクトに反映される環境

「てけ八」では、目標達成に向けた努力がしっかり評価され、成長を全力でサポート!
売上や成果にこだわることで、キャリアアップも収入アップもスピーディーに実現できます。

さらに、年2回の人事評価を実施し、
”上司の主観”ではなく、”客観的な指標”で評価。
だからこそ、頑張りは確実に キャリア と 給与 に反映されます。

実際に、月給・賞与以外の各種手当で月9万円を得ている社員や、30代で月収70万円を実現する店長も在籍しています。


◆店長の役割はゴールではなくキャリアのスタート地点

優秀な人には、複数店舗の統括など、どんどん新たな挑戦をお任せします。
もちろん、責任に応じた特別手当も支給!

「さらに上を目指したい!」
「もっと大きな仕事をしたい!」

そんなあなたには、エリアマネージャーや本部職への道も広がっています。
戦略立案、人材育成…店舗を超えた視点で、会社全体の成長に関わるチャンスも!

「1店舗の店長で終わるつもりはない。」
次のステップへ挑戦したいあなたを、全力で応援します!


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当社は一都三県を中心に、【てけてけ】
【the 3rd Burger】など約80店舗を展開し、
2017年には上場を果たしました。

右肩上がりの成長を続ける中で、
さらなる進化を目指し、新ブランド
「てけ八」をオープンします。

もつ焼きの本質と向き合い、
“当日仕込み・当日使い切り”
という飲食の原点に挑戦。
さらに地酒や店づくりへのこだわりを武器に、
ただのチェーン店ではなく、
魂を込めた“唯一無二の酒場”を創り上げる。
そんな想いを共有し、
情熱を持って走れる仲間をお待ちしています!
「炭」を使用し、焼き上げ
「炭」を使用し、焼き上げ
もつ焼・肉刺しは、毎日新鮮な素材を厳選!
もつ焼・肉刺しは、毎日新鮮な素材を厳選!
当日仕込み・当日使い切りを徹底
当日仕込み・当日使い切りを徹底
2025年6月新ブランドオープン予定!
2025年6月新ブランドオープン予定!
三軒茶屋以外にも、出店予定!
三軒茶屋以外にも、出店予定!
<応募先>もつ焼 てけ八
正社員 店長候補・マネージャーの募集
もつ焼 てけ八
もつ焼 てけ八 [本格もつ焼きを中心とした大衆酒場]
三軒茶屋駅より徒歩3分 西太子堂駅より徒歩5分
店長候補・マネージャー 月給23万円〜50万円