オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月24日 09:32]

NEW 【貝に特化してみませんか?】大人のための和食店で調理経験者を積極採用中!《長期休暇あり&14時出勤》

焼貝 あこや 恵比寿の求人情報|東京都渋谷区

[ ヤキガイ アコヤ エビス ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 貝料理専門店
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩2分 JR湘南新宿ライン 恵比寿駅より徒歩2分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1丁目4-4 [地図]
運営 株式会社多幸
経験者は優遇◎さらなる挑戦が可能!
経験者は優遇◎さらなる挑戦が可能!

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜33万円 ※試用期間3カ月…給与変動なし

未経験は月給25万~

固定残業代30h分(43,900~48,300円)を含む
└超過分は別途支給

◆交通費全額支給
◆昇給あり
◆賞与あり
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店での調理経験がある方

◆業態不問!どんなジャンル出身の方も歓迎します♪
勤務時間 14:00~23:00(シフト制)
※1カ月単位の変形労働時間制(月175時間)

◆終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月7~8日

◆夏季休暇
◆冬期休暇
◆有給休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆制服貸与
◆社会保険完備
◆資格取得支援制度
資格取得支援 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
店舗での調理業務全般をお任せします。
まずは、あなたのスキルに応じた業務からスタート!
段階を踏んで、少しずつステップアップしていきましょう◎

《こんなスキルが身につくお仕事です》

*魚貝類の仕入れ・目利き
*日本料理をベースとした調理スキル
*季節の食材の扱い方
*食材の魅力を表現するメニュー考案

貝料理を中心に、さまざまな食材に触れられるお仕事です!
目利きや和食のスキルが学べるので、専門的な知識を身につけたい方にピッタリ◎

▼▼ジャンル不問!調理経験者を募集▼▼

飲食店で調理のお仕事を経験したことがある方を積極採用中!
ジャンルは問わないので、貝料理・和食に興味があればどなたでも歓迎します◎

経験の浅い方・未経験方も応募OK♪
あなたのレベルに合わせた指導をおこなっていきます。

▼▼月単位で勤務時間を調整!▼▼

当社では、1日の勤務時間を定めず月単位の変形労働時間制を採用。
予約や店舗の状況に応じてシフトを作成してます。
人員が充足している日や、予約が落ち着いている日は短時間勤務もあるかも!
臨機応変に対応することで、スタッフの労働時間を守っています。

▼▼午前中は自由タイム!▼▼

ランチ営業はおこなっていないので、出勤は14時以降。
午前中はゆっくりと自分の時間を過ごすことができます◎

買い物や病院にいったり、お子さんと一緒に公園で日向ぼっこも可能!
自由に、あなたらしい時間の使い方をしてくださいね。

少しでも気になった方は、まずは一度お話ししましょう!
ご応募お待ちしています♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>焼貝 あこや 恵比寿 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <貝料理専門店> 焼貝 あこや 恵比寿

安定企業で働こう★
安定企業で働こう★
::::::◆『焼貝 あこや』について◆::::::
恵比寿駅から徒歩2分の場所。
本格的な貝料理が楽しめる隠れ家酒場です◎

店内は、木の温かみを感じられる落ち着いた雰囲気。
ライブ感のあるカウンターや、ゆっくりとお食事を楽しめるテーブル席をご用意しています◎

::::::◆質にこだわったお料理を提供!◆::::::
当店の目玉でもある貝は、豊洲や北海道・山口県から仕入れ。
鮮度の高いものだけをお客様に提供しています。

お料理は、既製品や冷凍ものを使用せず、全てが手づくり!
季節感を大切に、その日・その瞬間にしか味わえないメニューをお出ししています。
食材の目利きや和食の調理技術を身につけたい方からのご応募をお待ちしています。

::::::◆料理を愉しむマリアージュ◆::::::
旨味の強い貝料理は、お酒との相性も抜群!
日本酒は、付き合いのある小さな蔵元を中心に常時10~40種類以上を取りそろえています。
また、ワインは素材や生産の過程を重視しながら仕入れ。
選び抜かれたものを国内外から取り寄せています◎
日本酒・ワインについて学びたい方にもピッタリの環境ですよ。

\\中堅スタッフを積極採用中!//
今回は、体制強化のためにスタッフを募集!
特に、調理経験のある中堅層を求めています◎

安定した環境で腰を据えて長く働きたい方は大歓迎♪
ぜひ、当社にとって欠かせない存在を目指し、邁進してください。

==メディアにも多数取り上げられています==

こだわりのお料理やサービスの質が高く評価され、毎日大繁盛!
さまざまなメディアでも紹介されています◎
芸能人が実際にお店に訪れたことも!
運が良ければ、撮影のタイミングに立ち合えるかもしれませんよ。

==実力派ぞろい!切磋琢磨しませんか?==

ホテル出身の料理長をはじめ、経験豊富なスタッフが多数活躍中。
割烹や海鮮料理業態・和食など、さまざまなルーツをもっています◎

和食やホテル出身者の方は即戦力として活躍が可能!
ジャンルは問わないので、洋食などで腕を磨いてきた方も歓迎します。

【運営店舗『株式会社多幸』について】
関東に5店舗・北海道に2店舗の飲食店を運営している当社。
台湾にも店舗を展開しており、順調に店舗を拡大しています◎
安定した経営ができているので、腰を据えて働きたい方にもピッタリ!
今後も、たくさんのお客様に愛されるお店をつくっていきたいと考えています。

++働き盛り世代が多数◎挑戦者も大歓迎++

既存スタッフは、30~50代が中心。
店舗間の交流も多く、社内全体がひとつのチームとして運営をおこなっています。

また、年齢・役職に関わらず意見や想いを言いやすい風通しの良さも自慢!
良いアイデアはどんどん採用していくので、積極的に発言してくださいね。
やりがい抜群のお仕事です◎
やりがい抜群のお仕事です◎
チャレンジできる環境です◎
チャレンジできる環境です◎
どんどんアイデアを発信してください!
どんどんアイデアを発信してください!
会社のチームワーク抜群!
会社のチームワーク抜群!
ご応募お待ちしております!
ご応募お待ちしております!
腕によりをかけたお料理を提供!
腕によりをかけたお料理を提供!
<応募先>焼貝 あこや 恵比寿
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
焼貝 あこや 恵比寿
焼貝 あこや 恵比寿 [貝料理専門店]
恵比寿駅より徒歩2分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜33万円