オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月31日 07:27]

NEW 【着物で接客◎】美食家も訪れる◆神楽坂の隠れ家的な寿司割烹\昇給あり/新業態への展開も検討中!

鮨 三國の求人情報|東京都新宿区

[ スシ ミクニ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 寿司、海鮮、日本料理
客単価 10000円〜15000円 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ東西線 飯田橋駅より徒歩3分 JR中央線 飯田橋駅より徒歩5分
勤務地 東京都新宿区神楽坂2-21-9 MTビル 2F [地図]
定休日 日曜日
運営 株式会社三國
正社員ホールスタッフを募集!
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正社員 サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ・試用期間3ヶ月、
┗期間中の雇用形態はアルバイト(時給1300円〜)
・昇給あり
┗店長に昇格した場合、月給35万円〜を想定しています

・賞与あり
・交通費全額支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食未経験者や経験が浅い方もOK
接客経験者大歓迎!
┗とくに和食料理店で接客経験がある方は優遇します◎
勤務時間 13:00-22:00(実働8時間・休憩1時間) 
休日・休暇 シフト制(基本日曜日と月曜日お休みとなります)
※週休2日制、月8日休み
┗休み希望を相談可能です!
・有給休暇あり
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・社会保険完備
・着物手当(クリーニング補助)つき
┗着物をお持ちの方

※ご自身で着物をお持ちの方・着付けができる方は歓迎
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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神楽坂の隠れ家的な寿司屋
和食料理店での接客経験のある方大歓迎!

老舗料亭で研鑽を積んだ料理長いるお店
休み希望や働き方を気軽に相談できます♪
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【 仕事内容 】
『鮨 三國』は、全10席の隠れ家的なお店です。
ホールでの接客をお願いします。

・お客さまのご案内
・注文取り
・料理の提供
・片付け など

最初は緊張するかもしれませんが、丁寧にお教えします。
まずは料理を覚えるところから始めましょう!
落ち着いたお客さまが多いので安心してください。

▼ここがポイント▼
■着物を着て接客できる
当店は、寿司をはじめ、海鮮や日本料理を提供しています。
ドリンクメニューは料理にあう日本酒をメインに用意。
広いお店ではないので、提供の際は気配りが大切になってきます。

もしご自身の着慣れた着物があれば、ぜひ着物を着て接客♪
そうした方には、着物手当(クリーニング補助)をおつけします。
もちろんお持ちでない方には制服の用意があります!

■働き方をすぐ相談できる環境
当店のオーナーは、老舗料亭で研鑽を積んだのち、『鮨 三國』をオープンさせました。
現在、料理長と店長の仕事を兼務中。
アルバイトスタッフと協力してお店を切り盛りしています。
オーナーとの距離が近いので、働き方や困ったことがあれば何でもご相談ください!

【 求める人物像 】
・着物を着て接客してみたい方
・和食料理店での接客経験がある方
・寿司、和食が好きな方
・将来店長を目指したい方
・落ち着いた雰囲気のお店で働きたい方

ぜひ当店の一員に加わって、あなたの経験を活かしませんか?
『鮨 三國』に興味を持っていただけ方も、まずはお話ししましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 店舗運営
<応募先>鮨 三國 正社員 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <寿司、海鮮、日本料理 > 鮨 三國

和装で接客するお仕事
和装で接客するお仕事
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\他業態への展開も検討中の成長企業/
神楽坂にある隠れ家的レストラン『鮨 三國』
四季折々の食材を使った寿司・日本料理で魅了
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飯田橋駅や神楽坂駅から歩いて少しの場所にある寿司割烹店『鮨 三國』。
店内は、木目調のモダンなデザインで、落ち着いた雰囲気。
美食に精通しているお客さまが多く来店される隠れ家的なお店です。

++正社員を募集しています++
現在、お店を任せられるホールスタッフを募集中◎
経験がある方は店長職へのご応募も可能です。
ゆくゆくは他業態での出店も考えているため、「第2のキャリアを本気で考えたい」「これまでの経験を活かしながらステップアップしたい」という方に最適な環境ですよ。

◆四季折々の食材を厳選
生きたまま仕入れるタラバガニを使った《冷菜甲羅盛り》は当店の定番メニュー。
メインとなるお寿司は生産から精米までこだわった栃木産のお米を使用。
寿司酢は京都の『千鳥酢』、醤油は茨城産の大吟醸醤油など、すべての素材を確かな目利きで厳選しています。

◆さまざまなシーンで利用
臨場感を演出するカウンターは全6席。
さらに接待やお祝いなどで使える個室を1室ご用意。
どの席でも上質な時間を過ごしていただけるよう、心を込めておもてなししています。
デートやお一人さま、ご家族連れなどさまざまなシーンでご利用いただいています。

【 料理長のご紹介 】
寿司職人である父に影響され、18歳の時に老舗料亭で本格的に料理人としてのキャリアをスタート。
その後、京都や東京を拠点に修行を積んできました。

そのキャリアは30年以上。
確かな実力とたゆまぬ努力で2020年、神楽坂に『鮨 三國』を開店させました。
現在はスタッフと力を合わせながらお店を切り盛りしています。

当店に興味を持っていただけた方はぜひご応募いただけると幸いです!
あなたとお会いできるのを楽しみにしております。
美食に精通しているお客さまがご来店
美食に精通しているお客さまがご来店
寿司をはじめ、海鮮や日本料理を提供
寿司をはじめ、海鮮や日本料理を提供
気配りのある接客をお願いします!
気配りのある接客をお願いします!
落ち着いた雰囲気のお店
落ち着いた雰囲気のお店
料理長と一緒にお店を切り盛り
料理長と一緒にお店を切り盛り
ご応募をお待ちしています♪
ご応募をお待ちしています♪
<応募先>鮨 三國
正社員 サービス・ホールの募集
鮨 三國
鮨 三國 [寿司、海鮮、日本料理 ]
飯田橋駅より徒歩3分
サービス・ホール 月給30万円〜