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NEW 【6月始動!DEAN&DELUCA ケータリング部門】年休117日◎働きやすい安定した勤務時間◎

DEAN & DELUCA ケータリング部門の求人情報|東京都江東区

[ ディーン アンド デルーカ ケータリングブモン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 DEAN&DELUCAのセントラルキッチン
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ東西線 門前仲町駅より徒歩10分 
勤務地 東京都江東区冬木16‐2 [地図]
運営 株式会社ウェルカム
OPENメンバー募集中♪即勤務(研修可)
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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 ■月給:300,750円〜400,920円
※みなし残業代15時間分/30,705円〜40,920円を含む(超過分は別途支給)
※一律のライフプラン手当(30,000円)を含む
└ライフプラン手当は、企業型確定拠出年金(任意)への積み立て用に手当として支給します

※試用期間3カ月(給与変動なし)
・昇給/年1回
・定期賞与/年1回
・交通費支給(上限5万円/月)
・時間外手当、深夜手当(勤務状況に応じる)

【月給例】
シェフ:月給30万円〜
セカンドシェフ:月給28万円〜
メンバークラス:月給25万円〜

【キャリア年収モデル】
●セカンドシェフ(入社4〜7年)=450万円
●シェフ(入社5〜10年)=620万
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・社員(契約社員)としての勤務経験がある方

《下記のいずれかの経験がある方》
・製造の実務経験
・調理の実務経験
・飲食店での調理経験、セカンドシェフやシェフ経験ある方歓迎
勤務時間 《ケータリング調理》
■7:00〜19:00

上記時間内でシフト制(実働8時間・休憩1時間)
※店舗により多少異なります
※応募店舗と配属店舗は異なる可能性がございます

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☆その他募集ポジション☆
《セントラルキッチン》深夜枠
21:00〜翌5:00
※深夜枠の勤務希望の方はぜひご連絡ください

【給与例】
月給25万円 ⇒深夜月給28.4万円〜 理論年収325万円 ⇒379万円(定期賞与含)
月給28万円 ⇒深夜月給31.7万円〜 理論年収363万円 ⇒423万円( " )
月給33万円 ⇒深夜月給37.5万円〜 理論年収430万円 ⇒500万円( " )

通常給与以上に給与考慮出来ます!
集中して調理が出来るのでスキルアップ◎
休日・休暇 ■公休月8〜10日
※2月8日、12月9日,その他の月10日休み
※年間休日117日

・有給休暇
・慶弔休暇
・介護休暇
・育休・産休制度
┗取得後に復帰されたスタッフもたくさんいます♪
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・各種社会保険完備
 ┗雇用・労災・健康・厚生年金
・定期健康診断
・制服貸与
・従業員割引
 ┗ディーンアンドデルーカで扱う商品のほか、株式会社ウェルカムが運営するブランドのお店やレストランでもスタッフ割引が適用されます!
・確定拠出年金
・引越補助あり
 ┗転勤にともなう場合。勤務地のご希望は考慮します。

《社内資格制度》
・バリスタ認定試験
・フードマスター認定試験
・技術技能試験

《研修制度あり》
・入社時研修
 ┗入社後早期に同期メンバーとブランド研修を実施。店舗ラウンド、試食などを通して入社時の理解を深めていきます。
・階層別研修
 ┗管理者への昇格などに応じたマネジメント研修や技能研修などを都度実施します。
・調理基礎研修
・商品勉強会
・出張研修
 ┗生産者様の元へ訪問しつくり手様の想いを持ち帰り表現する機会を大切にしています。
生産者訪問 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
企業や個人のパーティーでの調理全般をお任せします。
下ごしらえはキッチンで行い、仕上げは依頼先の会場にて行います。
提供するメニューはお客様のご希望に応じてカスタマイズ!
お寿司、シーフード、パティスリーのホールケーキなど…多様な料理を手掛けていただきます。

ビジネスシーンから親しい方々とのパーティーまで、さまざまなシーンに対応します。
「その日、その場所だけ」のオリジナルのひと時を演出する、出会いにあふれた楽しい仕事です。

\★当店ならではのポイント!★/
さまざまな会場で腕を披露できる!
その日によって、さまざまな会場へ赴くのがケータリングの特徴。
パーティーやイベントなど、お客様の大切な時間を料理で演出できる、やりがいのあるお仕事です。
多様なレパートリーを手掛けるので料理人としての腕も磨かれていきますよ!

オープンまでは他店舗で研修勤務が可能!
「少しでも早く働きたい!」という方も歓迎!
オープンまでは既存の店舗(勝どき)で研修勤務を行います。
先んじて業務を学んでおくことで、オープン時もスムーズにスタートすることができますよ◎

\★当社で働くポイント!★/
□■ ワークライフバランスを大事にできる! □■
生き生きと仕事を続けられるよう、何よりも「私生活を充実させた環境づくり」に注力しています!
15時間分のみなし残業を設けていますが、実際の残業時間は毎月10時間前後です。
通勤しやすい立地、決して一人にならない職場環境に加え、各種手当や福利厚生も充実◎
誰もが無理なく安心して働ける環境を、これからも目指していきます。

□■ 店舗メンバーのまとめ役も!マネジメント経験者歓迎 □■
新店に伴い、多くのメンバーが在籍をしていきます。
過去のマネジメント経験や調理技術の教育、育成の経験に更に磨きを掛けたい方の応募をお待ちしております。給与は前職最大限考慮
もちろん、入社時は社員研修やフォロー体制をつくりながら伴走していきますのでご安心ください。
コミュニケーション力やモチベーターとしての役割も担って頂きます
ステップアップを検討している方には◎ まずはお話を聞いてみたいもOK!

□■ キャリアの選択肢も幅広い! □■
店舗のシェフやエリアシェフ、本社での商品開発、トレーナーなど…
あなたの興味や適性に合わせて、さまざまな道に挑戦できます。
経験を積んで着実にキャリアアップしていきましょう!

\★こんな方を歓迎します★/
・「食」を通じてお客さまに喜びをお届けしたい方
・調理や製造の経験を活かして働きたい方
・『DEAN & DELUCA』が好きな方
・こだわりの商品やメニューでお客様を笑顔にできる仕事がしたい方
・チームワークを大切にできる方
・自分のアイデアを形にしたい方
・仕事を通じて成長していきたい方

まずはお気軽にご応募ください!
あなたにお会いできることを楽しみにしています◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>DEAN & DELUCA ケータリング部門 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <DEAN&DELUCAのセントラルキッチン> DEAN & DELUCA ケータリング部門

2025年6月新規OPEN!
2025年6月新規OPEN!
===『DEAN & DELUCA』===
世界中の美味しいものをお届け☆
全国に展開する安定企業!
ワークライフバランス重視で働きやすい◎
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\2025年6月、新規OPEN!新たなメンバーを積極採用中/
〜◆『DEAN & DELUCA ケータリング部門』◆〜
当キッチンは、6月に新しくできる『DEAN & DELUCA』のケータリング部門です。
自慢のデリを製造するセントラルキッチンに併設し、さまざまなイベントに『DEAN & DELUCA』の美味しさをお届けします!

立ち上げ、オープニングから参加し、新しい拠点の軸となって盛り上げてくれる方は大歓迎!
「調理経験を活かしたい!」「集中して効率良くお仕事したい!」
そんな方は大歓迎!活躍のチャンスは十分あります◎
少しでも興味を持たれたら、お気軽にご応募ください。お待ちしています!

〜◆ 「毎日のごちそう」をケータリングで提供 ◆〜
「毎日のごちそう」をテーマに、毎日の食事からハレの食卓まで、それぞれの暮らしで食べたくなるデリ惣菜を展開している『DEAN & DELUCA』。
旬や食材の魅力をシェフの技術で活かしつつ、一品の中にも風味の重なりや食感のバリエーション持たせた様々なお料理を展開します。

そんなこだわりの詰まった料理を、パーティーやイベントなどのさまざまな会場でも楽しめるのがケータリングの魅力です!
下ごしらえはセントラルキッチンの拠点で行い、仕上げは会場で。
いつでも出来立てのお料理を楽しめます!

〜◆『DEAN & DELUCA』のこだわり◆〜
“食すること”とは、人生を味わうこと
『DEAN & DELUCA』は、「食するよろこび」をお伝えする食のセレクトショップです。
色鮮やかな食材や料理、漂ってくる香り、市場のような活気、そして口にしたときの至福の味わい……。
「美味しいたべもの」は、ただそれだけでひとの心を豊かにします。

商品の背景にある伝統や文化を大切に、本質的な「一番美味しい」をご用意。
伝統的な製法で作られたものや、良質なものを、実際に試食してセレクト。
心を刺激し、感動と興奮をもたらすような「美味しいたべもの」を世界中から集め、お客さま一人ひとりにお届けするお店です!


【運営:株式会社ウェルカム】
〜美しい考えは、人を美しくする〜

「食」と「デザイン」を軸として、感性を大切にした良質なライフスタイルを提案しています。

▼▼多様なブランドを展開する安定した母体▼▼
当社ではさまざまなブランドを運営・プロデュースしています。
多様なブランドを展開しているので、経営も安定◎
落ち着いて長く働ける職場をお探しの方にもピッタリです。

《運営ブランド》
・DEAN & DELUCA
・CIBONE
・HAY
・GOOD CHEESE GOOD PIZZA
・酒食堂 虎ノ門蒸留所 など♪

多くの素晴らしいクリエイターやつくり手とつながりを持ち、「日常のハレ」を創り出すブランドを育んできました。
考え抜かれ、丁寧につくられたものや想いをお届けし、美しく、よろこびにあふれる暮らしのスタイルを発信していきます。

自社ブランドの運営を通して得た経験は、社外プロジェクトにも還元!
・虎ノ門ヒルズビジネスタワー3Fの『虎ノ門横丁』
・三井不動産グループの新ホテルブランド『sequence』
・東京駅・グランスタ東京内のお土産物屋『TOKYO!!!(トーキョーみっつ)』 など…
さまざまな業態開発や街づくりなどをプロデュースしています。

▼▼スキルアップにつながる制度も多数!▼▼
入社時研修のみならず、それぞれの社歴・ポジションに合わせた階層別研修、調理技術や商品知識に関する研修など…
さまざまな研修を実施しています。
常に、その時の自分に必要なスキルを磨いていける環境です。

また、フードマスターやバリスタなどの社内認定試験制度もアリ!
先輩スタッフからプロの技を学び、認定試験をクリアすれば自身も後輩に教えられるだけのスキルが身に付きます。

私たちと一緒に、お客さまの生活を豊かで幸せなものにしていきませんか。
「食」への好奇心あふれる方からのご応募をお待ちしています◎
さまざまなイベントに料理をお届け♪
さまざまなイベントに料理をお届け♪
あなたの経験を活かすチャンスです!
あなたの経験を活かすチャンスです!
調理に集中できる環境です◎
調理に集中できる環境です◎
商品勉強会
商品勉強会
スキルアップへの熱意がある方を歓迎
スキルアップへの熱意がある方を歓迎
みなさまのご応募をお待ちしています!
みなさまのご応募をお待ちしています!
<応募先>DEAN & DELUCA ケータリング部門
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
DEAN & DELUCA  ケータリング部門
DEAN & DELUCA ケータリング部門 [DEAN&DELUCAのセントラルキッチン]
門前仲町駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜40万円