オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月13日 23:20]

【まるで海外バル!】珍しい薪火料理をご提供\採用は⇒お人柄重視◎/髪型自由・AP時給1400円~!

薪バルPERCAの調理スタッフ(アルバイト)の求人情報|東京都港区

[ マキバルペルカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 薪料理とタパスバル
客単価 7000円〜10000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 新橋駅より徒歩3分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩1分
勤務地 東京都港区新橋1-5-5 [地図]
定休日 日曜日・祝日
運営 合同会社FREEMAN
オープンキッチンで活躍★
オープンキッチンで活躍★

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アルバイト 調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1400円〜 【時給例】
・週4日勤務の場合:時給1400円~
・週2日勤務の場合:時給1200円~
※これまでのご経験を考慮して時給を設定いたします
※週2日勤務でも時給1300~1400円となる場合もございます

○昇給あり
○交通費全額支給
 └定期券をお持ちの方はその半額を支給
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 未経験スタート歓迎!
勤務時間 10:00~23:30
★1日4時間から、週2日からOK!
休日・休暇 シフト制
○日祝定休
待遇 ○まかないあり
○社会保険完備
○制服一部貸出
○髪型自由(派手過ぎなければOK!)
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
*仕込み
*調理補助、盛りつけ
*お皿洗い・かたづけ
*ワインなどドリンク提供 など

キッチンで業務をメインにお願いします。
調理自体は難しいものではなく、補助業務をしていただければ大丈夫です◎

ドリンクとお皿洗いは、ホール/キッチンどちらのポジションの方にもお願いしています。
オープンキッチンのため、協力し合っていきましょう!

●笑顔があふれる『PERCA』○
オーナーと料理長、そしてアルバイトのみんなで力を合わせて運営中。
みんな30~40代の同世代で、とってもいい雰囲気です◎
お客さまも落ち着いた素敵な方ばかり。
会話が弾むことも多いんですよ。

●本場バルを『PERCA』で再現○
出張料理人として世界で活躍してきたオーナーが出店。
インテリアやBGMにもこだわり、まるで本当に海外にいるようなムードです。
まだ珍しい薪料理と、こだわりのワインをご提供。
オープンキッチンで、エンターテインメント性にあふれた独自の世界観を演出します!

~~『PERCA』だから成長できる~~
生産者さんとの強いつながり、珍しい食材、薪料理、世界各国のワイン試飲…。
どれも現場で体感できるものばかりです。
あなたもここで、じっくりと成長していきませんか?

【 このような方をお待ちしています 】
*いつも明るい笑顔でお仕事できる方
*お客さまと話すことが好きな方
*海外のような雰囲気のお店でのびのびと働きたい方

あなたのご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>薪バルPERCA アルバイト 調理スタッフの募集

お店の特徴 <薪料理とタパスバル> 薪バルPERCA

お店で切るプロシュートも自慢です◎
お店で切るプロシュートも自慢です◎
━━◆『薪バルPERCA』◆━━
銀座駅から徒歩約1分、新橋駅からも徒歩3分ほど。
薪焼料理やタパスをご提供するイタリアンスパニッシュバルです。

明るくオシャレな店内には、温かいムードが満載。
メインのお客さま層は30代後半~60代くらいです。
銀座駅から近いこともあり、男女を問わず落ち着いた方が多くご来店されます。

++手づくりの料理とこだわりのワイン++
シンプルにじっくりと火をいれていく薪焼料理や、手間暇をかけてつくるメニューがラインナップ。
炭火やピザ釜なども経験してきたオーナーや、腕のある料理長がさまざまな料理を手掛けています。
なかには伝説のシェフから伝授してもらったバスク料理も…!
また、イタリアのスライサー『ベルケル』で切る生ハムも絶品で大人気です。

++生産者の顔が見える食材で++
オーナーが各地で知り合った生産者さんから直接仕入れた、さまざまな食材を扱っています。
八丈島の金目鯛、岡山の有機無農薬野菜、ニュージーランドのミルクフェッドラム、イタリアのキアニーナ牛やポルチーニ茸…。
鹿も猟師さんから直接調達。
オープンキッチンでさまざまな料理へと昇華させ、喜んでいただいています◎

++ワインも豊富なラインナップ++
世界各国のワインは、実際に試飲して仕入れています。
グラスワインで出している種類が多いので、気になったものは試飲もできますよ◎
おいしいワインと一緒に、幸せなひと時をお届けしましょう。

==オーナー紹介==
イタリアンやメキシカンから始まり、アメリカでラーメン屋の立ち上げを経験。
その後出張料理人として海外で活躍を広げ、多様な価値観が養われていきました。
アルバイト雇用の経験が長かったのもあり、フリーで働く人々の働きやすさや技術を活かせる事業を立ち上げ。
2024年9月に『薪バルPERCA』オープン。現在に至ります。

==一緒に働くスタッフたち==
社員は40代のオーナーと、30代の料理長。
アルバイトは女性1名、男性3名が活躍しています。

みんないつもニコニコの笑顔◎
「あのお客さま嬉しそうだな」「この食材でどんな料理にしようかな」
そんなふうに日々楽しさを感じながら、働いています!

\店舗展開も検討中!/
特別感のある薪焼料理を手掛ける『PERCA』。
アメリカとの伝手があるため「将来タイアップできたら面白いな」と構想中です◎
ワクワクするような展開へ、あなたも参加しませんか?

━━◆『PERCA』からのメッセージ◆━━
当店の魅力のひとつは“人の良さ”。
「気持ちの良い接客だった」「スタッフさんがとても優しい」
お客さまからよくいただくお言葉です。

今回の採用も、経験より“人柄”を重視しています。
明るい笑顔で、お客さまとの会話を楽しめる方でしたら心配いりません◎

まずは一度お話をしてみませんか?
あなたに会えることを、楽しみにしています◎

お店のInstagramはコチラ▼https://www.instagram.com/makibar.perca
落ち着いたお客さまがご来店◎
落ち着いたお客さまがご来店◎
オシャレな海外バルのような雰囲気!
オシャレな海外バルのような雰囲気!
生産者から直接仕入れた食材を使用◎
生産者から直接仕入れた食材を使用◎
明るい笑顔でおもてなししましょう!
明るい笑顔でおもてなししましょう!
薪焼料理は特別感でいっぱい!
薪焼料理は特別感でいっぱい!
あなたとの出会いを楽しみにしています!
あなたとの出会いを楽しみにしています!
<応募先>薪バルPERCA
アルバイト 調理スタッフの募集
薪バルPERCA
薪バルPERCA [薪料理とタパスバル]
新橋駅より徒歩3分 銀座駅より徒歩1分
調理スタッフ 時給1400円〜