NEW	【日本橋兜町・複合施設「K5」内】あの『ランタン』等の人気系列店！創作居酒屋でワンランク上の経験を★

MARUYAMAの求人情報｜東京都中央区

［マルヤマ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2025年3月） [お店のサイト]

業態	居酒屋　焼酎/日本酒　新業態
客単価	7000円〜10000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ東西線茅場町駅より徒歩4分　東京メトロ銀座線日本橋駅より徒歩5分
勤務地	東京都中央区日本橋兜町3-5 1階　[地図]
運営	株式会社シェルシュ

このお店の特徴は？公開日：2026年5月1日

アルバイト調理・キッチンスタッフ募集

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特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1300円〜1500円 ●昇給あり ●交通費全額支給 ●扶養内OK 扶養内OK 昇給あり交通費全額支給
応募資格	未経験者歓迎！学生・フリーター歓迎！和食にフレンチやイタリアンの要素を取り入れたメニューで、働きながら料理＆お酒の知識も学べます◎ 夜は活気あふれる居酒屋スタイルになるので、ワイワイ賑やかな雰囲気が好きな方にピッタリです！
勤務時間	10:00～23:00（希望シフト制） ※週3日～OK ★短時間勤務から、通しシフトまでさまざまな働き方をお選びいただけます！終電考慮副業・ダブルワークOK フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	希望シフト制
待遇	●まかない・食事補助あり ●制服貸与 ●生産者訪問 ●社員登用制度 ●髪型自由生産者訪問社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】 ■調理業務全般仕込み作業、盛り付け、調理など育児と両立したい主婦（夫）さん、学生さん、フリーターさん、未経験の方も大歓迎です！スキルに合わせて、キッチン内の業務全般をお任せします。また、状況によってはお客様への対応を優先し、サービスに関わっていただくことも！自分が作った料理を直接お届けできるのは、大きなやりがいにつながります★ ／／当社は、『MAISON CINQUANTECINQ』『Lanterne』『AELU』といった系列店のスタッフとの交流の場が多数。スタッフ同士でワインや焼酎のイベントを開催したり、音楽カルチャーや生産者さんとのイベントも積極的におこなっています！＼＼＊＊あなたの生活スタイルに合わせた働き方が叶います♪ ＊＊ 10:00〜23:00の間で、都合に合わせて柔軟にシフトを組めるのが当店の魅力！「学校帰りに」「家事の合間で扶養内に」「Wワークでサクッと」「フルタイムでガッツリ」など…。あなたにぴったりの働き方が見つかりますよ◎ 美味しいまかない付きで、ゆくゆくは正社員を目指せる【社員登用制度】もご用意しています！【求める人材】・前向きに、自分自身が仕事を楽しめる方・サプライズなど、人を喜ばせるのが好きな方・人と会話することや、おもてなしをするのが好きな方・チームにもゲストにもホスピタリティを持って取り組める方・イベントなどの企画に、自ら興味を持って参加できる方・日本の郷土料理や調理法、文化に興味がある方・フランスなど、ヨーロッパの食文化が好きな方・焼酎や日本酒、お料理でお客様を笑顔にしたい方興味を持っていただけたら【応募画面へ】よりご応募を！お会いできることを楽しみにしています★ 身につくスキル！学べる知識！盛り付け技術日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞MARUYAMA アルバイト調理・キッチンスタッフの募集

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お店の特徴　＜居酒屋　焼酎/日本酒　新業態＞　MARUYAMA

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＼新メンバーを大募集中です！／
日本橋兜町の創作居酒屋で働きませんか♪
賞与年2回・昇給チャンスも年2回あり◎
経験を活かして、さらに上を目指せます★
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「ここで働きたい！」という意欲がある方を大歓迎！
経験よりも、皆さんの“熱意”を大切に採用いたします◎

【『MARUYAMA』】
2025年3月、日本橋兜町にOPENした創作居酒屋です！

舞台は日本橋兜町のホテル「K5」！
食のトレンド発信地・兜町に誕生した新業態『MARUYAMA』。
平日は日本のソウルフード「おむすび」を、週末は美食家たちを楽しませるコース料理をご提供しています！
夜はフレンチや多国籍なエッセンスを自由に取り入れた料理と、作り手の想いが詰まった日本酒・焼酎を楽しむ唯一無二の居酒屋スタイルへ◎
世界中のお客様が肩肘張らずに心からリラックスできる、居心地の良い空間をみんなで一緒につくっていきましょう！

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“楽しい飲食店"これが私たちのベースにある価値観です
お客様、スタッフ、生産者さん…関わるすべての人が笑顔になる熱い空間づくりを目指しています★
常に笑顔を生み出すのは決して簡単ではありません。
ですが仲間を大切にし、誠実に仕事へ向き合うからこそ味わえる「本質的な楽しさ」がここにはあります！
「飲食の仕事が大好き！」というあなたの熱い想いを、ぜひ当店でぶつけてください◎
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【 About『株式会社シェルシュ』】
・代表：丸山智博
・運営店舗：7店舗（2026年3月現在）
2010年、代々木上原にてフレンチビストロ『MAISON CINQUANTECINQ』をオープン。
以降、中東料理を提供するピタレストランや居酒屋、アートギャラリーなど店舗を拡大してきました。
現在は計7店舗の運営と、ケータリング事業、フードディレクション・プロデュース事業を担っている会社です。

＊＊社名の“ショルシュ”に込めた想い＊＊
“ショルシュ”とは、フランス語で“探求”を意味する言葉です。
「どんな時も好奇心を忘れず、自ら学び、成長し続けてほしい」という願いを込めて名付けました。
日々の業務を通じて探究心を育み、前進し続けられる企業を目指しております。

＊＊個々の目標を尊重するチームワーク＊＊
私たちのチームには、こんな仲間が集まっています。
・クリエイティブな感性を持つ人
・「お客様を笑顔にしたい」というおもてなしの心を持つ人
・伝統と未来をつなぐ新しい“食”のあり方を追求する姿勢を持つ人

15年以上と長く勤めるスタッフから独立志向の方、育休から復帰された方、学生アルバイトまで…
多様な属性のメンバーが活躍中！
一人ひとりが目標を持って、ライフスタイルに合わせた働き方を叶えている職場です。

＊＊「好き」を信じて前に進める職場＊＊
仕事の中では、時に悩んだり立ち止まったりする場面もあるかもしれません。
それでも一人ひとりが自分の「好き」を信じて活躍できるように、会社全体でサポートしていきたいと思っています。
仲間と刺激を与え合いながら、前に進んでいける場所。
――それこそが『株式会社シェルシュ』です。

＼ HPや店舗のInstagramも要チェック！／
＊『株式会社シェルシュ』オフィシャルHP
https://chercheinc.jp
＊『MAISON CINQUANTECINQ（代々木上原）』
https://www.instagram.com/maisoncinquantecinqbistro/
＊『LA PITA DE MAISON CINQUANTECINQ（代々木上原）』
https://www.instagram.com/lapita_de_maisoncinquantecinq/
＊『MARUYAMA（日本橋兜町）』
https://www.instagram.com/maruyama_tokyo/
＊『Lanterne（代々木上原）』
https://www.instagram.com/lanterne_yoyogiuehara/
＊『Lanterne（池尻大橋）』
https://www.instagram.com/lanterne_ikejiriohashi/
＊『Lanterne はなれ（東北沢）』
https://www.instagram.com/lanterne_hanare/
＊『Gallery AELU（代々木上原）』
https://www.instagram.com/aelu_tokyo/