オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月3日 20:33]

NEW 注目! [25年春新規オープン] 都内人気店の新業態オープニングスタッフを募集/人柄重視の採用

MARUYAMAのサービス・ホール(正社員)の求人情報|東京都中央区

[ マルヤマ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 居酒屋 焼酎/日本酒 新業態
客単価 7000円〜10000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ東西線 茅場町駅より徒歩4分 東京メトロ銀座線 日本橋駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区日本橋兜町3-5 1階 [地図]
定休日 水曜日(仮)
運営 株式会社シェルシュ
一緒に最高のお店を作りましょう!
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正社員 サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26.7万円〜35万円 給与は能力、経験により判断させていただきます。年2回昇級のチャンスがあります!正社員は年2回賞与あります!
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 飲食店経験者歓迎!未経験者も熱い気持ちがあれば是非チャレンジしてみてください!
オープニングスタッフになるのでみんなで店作りをしていくことに興味がある方を積極的に採用したいと思っています!
勤務時間 8:00〜23:00の間でシフト制 (休憩,賄い有り,終電考慮)
終電考慮
休日・休暇 シフト制による月8日休み(定休の水曜日と他希望日)、夏季・冬季休暇各5日有り
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 賞与年2回、業績が良ければ更に決算賞与も出ます!
福利厚生制度、研修制度は毎年改良しておりますのでどんどん充実する予定です!
生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
* 仕事内容 *
■店舗業務全般
…サービス、仕入れ、ドリンクメニュー開発など
■店舗管理業務(*段階を経て任せていきます)
…仕入れ、在庫管理、売上の数字管理など

サービス業務全般を中心に、店づくりやのスタッフマネージメント、ドリンクメニュー開発、数字管理にも能力に応じて積極的に携わって頂きます。
またそれぞれの役割はありつつも、状況によってゲストへの対応を第一に考えた上で調理補助(仕込み)にも関わっていただくこともあります。スタッフ全員が「今何が最もチームメイトやゲストにとって重要なのか判断する」能力が求められるポジションとなります。
ストアマネージャーとも円滑にコミュニケーションを取っていくことで共に成長しながらゲストや仲間であるスタッフにもホスピタリティを最大限にもったサービススタッフを目指していきましょう!

[新業態のオープニングスタッフとして]
シェフ、マネージャー、スタッフの皆が高い志を持って、向き合っていきます。
スタッフ一人一人との連携やコミュニケーションがとても大切なので、協調性とホスピタリティが重要となります。

感性や個性を生かしながら、共に成長出来る環境です。
素敵な仲間たちとともに新業態のオープニングチームとして一緒に盛り上げていきましょう。

また、当社は系列店のMAISON CINQUANTECINQ、Lanterne(ランタン)AELU(アエル)のスタッフ達との交流の場も多く、系列店スタッフ同士でワインや焼酎イベント、音楽カルチャーや生産者とのイベントも積極的に開催しています。主体的に取り組んでもらいチームワークのアップは勿論の事、企画力や進行力などトータルしたビジネススキルのアップを目指してもらいます。

更にケータリングも行なっており、普段の営業とは異なるサービスや表現も経験することが出来るので
向上心、成長意欲のある方は楽しく新しい事を身に付けていける環境です。

*求める人材*
・とにかく明るく前向きに、自分自身が仕事を楽しめる方
・人と会話する事やおもてなしをする事が好きな方
・チームにもゲストにもホスピタリティを持って取り組める方
・イベントなどの企画に主体性を持って取り組める方
・日本のお酒や料理、文化に関心がある方
・フランスなどヨーロッパの食文化も好きな方
・とにかくお酒と食べることが好きでゲストを喜ばせたい方

身につくスキル! 学べる知識!

日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>MARUYAMA 正社員 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <居酒屋 焼酎/日本酒 新業態> MARUYAMA

スタッフの個性を活かしたチームづくり
スタッフの個性を活かしたチームづくり
株式会社シェルシュは今年春に日本橋兜町で新店舗を開業します!それに伴い一緒に働いてくれるオープニングメンバーの募集をします! 

今回の新業態「MARUYAMA」はシェルシュにとっては新天地の日本橋兜町でのオープンとなります。ここ数年で素敵なお店がたくさん増え”食”がとても盛り上がっているエリアです。オープンするお店は、歴史ある建造物が今もなお残る兜町の街並みの中にあるK5という世界中からゲストが訪れるホテルの1階部分です。
平日ランチは日本のソウルフードでもある「おむすび」をデイリーに、週末ランチは兜町エリアを散策するグルメなゲストを魅了し楽しませるコースを中心にサービスします。ディナーはアラカルトの居酒屋スタイルですが、世界中から注目されるK5の一角を担うため作り手の想いが詰まった焼酎/日本酒を中心にお酒をセレクトし、料理はフレンチや各国のアイデアを固定概念に縛られることなく取り入れ唯一無二のお店を目指します。
そんな料理やお酒を居酒屋文化の最大の魅力でもある「肩肘張らずに心から楽しんでいただく居心地のいい空間」をみんなで作り上げていこうと思っています!

まさに"楽しい飲食店"これが私たちのベースにある価値観です。お客様とスタッフの笑顔で満たされる営業はドラマチックで熱いグルーブを生み出します。さらに関わる生産者や業者も笑顔になることも同時に大切にしています。表面的や瞬間的だけはなく、本質的な楽しさこそ飲食の醍醐味なのです。
しかし仕事で常に笑顔を生み出すことは決して簡単ではありません。常に誠実に仕事に向き合い、仲間を大切に、自らを高める続けることで到達できるものであり何よりも仕事が好きでいることが重要だと思っています!

今回は東京以外の地方からの応募も大歓迎致します!
今までも多くのスタッフがシェルシュで働くために上京してきて活躍しました。興味のある方はお気軽にお問い合わせください。




[株式会社シェルシュについて]
シェルシュは2010年に代々木上原で創業したフレンチビストロMAISON CINQUANTECINQから始まり、中東料理のピタレストランLa pita de maison cinquantecinq、居酒屋LANTERNE、うつわギャラリーAELUの6店舗とケータリング、フードディレクション・プロデュースを業務とする会社です。
日本文化を大切にしながら世界中のフードカルチャーからインスピレーションを受け多種多様な業態を展開していますが、食を愛する想いはどのお店も同じです。従業員は創業から15年勤めるメンバーもいれば、将来独立を目指す人、育児休暇から戻ってきてくれた人、学生のアルバイトなど個々の目標とライフスタイルに寄り添いながら日々強いチームワークで運営しています。
*HP(リクルートページからも直接受付けています)
https://www.chercheinc.jp/recruit/

採用担当:八巻(やまき) yamaki.a@chercheinc.jp
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運営会社:株式会社シェルシュ
代表:丸山智博

メゾンサンカントサンク(代々木上原)
*insta
https://www.instagram.com/maisoncinquantecinqbistro

ランタン (代々木上原)
*insta
https://www.instagram.com/lanterne_yoyogiuehara

ランタン (池尻大橋)
*insta
https://www.instagram.com/lanterne_ikejiriohashi

ランタンはなれ(東北沢)
*insta
https://www.instagram.com/lanterne_hanare/

アエル (代々木上原)
Gallery AELU
*insta
https://www.instagram.com/aelu_tokyo
店舗イメージ(*一部改装予定)
店舗イメージ(*一部改装予定)
畑など生産者訪問にも参加できます!
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作り手の想いが詰まった焼酎/日本酒の提供
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夢見る若手も是非チャレンジしてください!
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酒蔵訪問の様子
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代表丸山のエッセンスが詰まったメニュー
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<応募先>MARUYAMA
正社員 サービス・ホールの募集
MARUYAMA
MARUYAMA [居酒屋 焼酎/日本酒 新業態]
茅場町駅より徒歩4分 日本橋駅より徒歩5分
サービス・ホール 月給26.7万円〜35万円