銀座 量平寿司の求人情報｜東京都中央区

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＼サービススタッフの採用を強化中！／
英語力を活かしたい方は必見◎
【銀座の高級江戸前寿司店】
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＼＼ サービススタッフを積極採用中 ／／
2026年6月から開始する週6日営業に向け、新しい仲間の募集を開始しました！

◆接客及びフロア運営全般（予約管理、SNS対応含む）をお任せします
◆外国人観光客が多いため、英語での対応ができる方を探しています
◆特に正社員には、「職人とフロアを繋ぐ、現場の司令塔」としての役割を期待します

お客さまにより良いサービスをお届けするために、あなたの力を貸してください。
あなたの仲間入りを、楽しみにお待ちしています！

--《　『銀座 量平寿司』のご紹介　》---
銀座一丁目駅から徒歩3分、ビルの地下1階に佇む＜江戸前寿司＞のお店。
江戸前寿司は江戸の伝統的な郷土料理で、江戸前の豊富で新鮮な魚介類を材料とした握り寿司が中心です。
上質な食材を用いた、至極の味わいの寿司をお楽しみいただいています。

◆特徴1）こだわりの食材を使った“本物の江戸前寿司”
当店で腕を振るうのは、江戸前寿司一筋で研さんを積んできた職人。
一流の職人が振る舞う握り寿司と、季節の食材をふんだんに使ったコース料理をご提供しています。
自慢の一品は、豊洲市場の名門仲卸から仕入れる天然本鮪の＜赤身やトロの握り＞や、江戸前寿司伝統の甘辛く煮た＜穴子の握り＞です。

さらに、日本酒ソムリエ「きき酒師」の資格を持った女将が、お料理に合ったお酒をご用意。
専門的な知識を持つ先輩スタッフから、お酒の知識を教わることもできる環境です！
外国人のお客さまへは、英語による献立やお酒の説明もお願いいたします。

◆特徴2）ホスピタリティあふれるサービス
檜の一枚板が美しいカウンター席と、落ち着いた完全個室を完備。
ご利用の用途やご希望に合わせて、お客さまにお選びいただいています。
カウンター席は、「職人の技術を間近で見ながら食事できる特別感がある」と好評です。

極上のひと時をお過ごしいただけるよう、温かなホスピタリティあふれるサービスを重視。
お子さま用の椅子も用意しており、老若男女問わずご利用いただきやすくしています。

当店は外国人観光客が多いため、スムーズに英語対応ができる方を探しています。
ビジネスレベルまでは求めませんが、決まった英語を話せる日常会話以上の接客レベルを求めています。
お客さまに喜ばれるサービスを学べるので、飲食人として成長できるはずです！

--《　こんなスタッフが活躍中です　》---
男女比は6：4で、現在は正社員のみで営業をしています。
20代、50代、70代と、幅広い年齢層のスタッフが活躍中です！

＝≫ 採用担当者から求職者の皆さまへメッセージ ≪＝
次第にご来店くださるお客さまが増え、お店も順調な成長を続けています。
私たちと一緒に、お客さまに愛されるお店をつくっていきませんか？
サービススタッフとして成長したい方や、銀座の高級寿司店での勤務にご興味のある方、ぜひご応募ください！