オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月12日 02:16]

イチオシ \江戸前寿司の名門『久兵衛』で寿司職人を募集中!/歴史あるお店で最高の技術を身につけましょう!

久兵衛 ザ・メインの求人情報|東京都千代田区

[ キュウベエ ザメイン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 老舗の味を守る伝統の江戸前寿司の提供
客単価 20000円以上 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 赤坂見附駅より徒歩3分 東京メトロ半蔵門線 永田町駅より徒歩3分
勤務地 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ(東京) メインロビー階 [地図]
運営 株式会社紀尾井久兵衛
中堅と見習いを同時募集中です!
中堅と見習いを同時募集中です!

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜 ※記載の月給はあくまでも最低給与です
└経験・能力に応じて給与はUPしますので、面接の際にじっくりとお話ししながら決めていきましょう。
※住宅手当3万円を含む(規定あり)

◎試用期間1〜3ヶ月(短縮あり):同条件

◆昇給あり(年1回)
◆賞与あり(年2回)
◆交通費全額支給
◆残業代支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ・寿司店での調理経験者(寿司の握りから提供までできる方)
・長期勤務ができる方
・向上心を持って仕事に取り組める方
勤務時間 10:00〜22:00(実働8h、休憩3h)
※残業はほとんど発生しません
終電考慮
休日・休暇 月8日以上(週休2日制)

・有給休暇
・夏季休暇
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・冬季休暇 ※繁忙期をずらして取得
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・社会保険完備
・制服貸与
・食事手当(1日2食)
※定年制度がありますが、希望に応じて定年後も続けていくことが可能です。
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆◇=================
老舗江戸前寿司『久兵衛』でのお仕事
カウンター越しでの“ おもてなし ”をお願いします
【住宅手当・年2回の賞与・月8日〜休み】
=================◇◆


『ホテルニューオータニ(東京)』内にあり、長く愛され続けている寿司店です。
安定を求めて転職を考えている方や、長期的に活躍できる場を探している方にピッタリ。
ここであなたのスキルを開花させませんか?

【 仕事内容 】
経験の浅い方は…
・シャリ炊き
・料理や魚の仕込み
・皿洗い、清掃など

経験のある方は…
・お客様のご案内から寿司・料理のご提供
・ご希望の寿司の提供
・仕入れなど

今回は【握り経験のある寿司職人】と【基礎から学びたい見習い】の同時募集です。
あなたの経験に合わせて仕事をお任せしています。
今お持ちのスキルを最大限に活かして、お客様に合ったサービスの提供をお願いいたします。

\働くポイント/
::◆調理スキルを高められます◆::
ベテラン寿司職人と一緒に仕事をしていただきます。
今まで知らなかった高度な技術もきっとたくさんあると思います!
どこへ行っても通用するプロの寿司職人スキルが習得可能ですよ。

もちろん、そのためには地道な努力も必要です。
長期的にじっくり技術を磨いていきたいという方にオススメいたします。

::◆老舗の江戸前寿司店ですが、緊張しないでください◎◆::
和食の世界は厳しいイメージがあるかもしれませんが、四六時中張り詰めた空気が流れているわけではありません。
休憩中などは冗談を言い合うような、フランクな人柄のスタッフばかり。
研修もあり、先輩も手厚くフォローします。
「お客様だけでなく従業員にも笑顔でいてほしい」それが私たちの願いです。

<こんな方にオススメします>
・人に喜ばれることが好きな方
・一流の調理スキルを身につけたい方
・お客様の求める寿司を握れるようになりたい方

海外からのお客様もご来店されるため、英語が話せる方はよりご活躍いただけます◎



※応募後の流れ※
ご応募いただいた方には、履歴書の提出をお願いしています。
PDFでの送付ができるようにご準備ください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 日本酒の知識 魚の知識 テーブルマナー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>久兵衛 ザ・メイン 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <老舗の味を守る伝統の江戸前寿司の提供> 久兵衛 ザ・メイン

『ホテルニューオータニ(東京)』内の店舗
『ホテルニューオータニ(東京)』内の店舗
◆◆━━━━━━━━━・・・・
『ホテルニューオータニ(東京)』内◎
江戸前寿司の老舗『久兵衛』で次のステップへ!

\中堅&経験の浅い料理人見習いを募集/
握り経験のある寿司職人枠
基礎から学びたい見習い枠の採用です◎
・・・・━━━━━━━━━◆◆


1935年創業の老舗・江戸前寿司店『久兵衛』で新メンバーの募集がスタート。
寿司職人の正社員を積極採用中です。

場所は『ホテルニューオータニ(東京)』内のメインロビー階。
有名ホテル内の歴史ある寿司店で、あなたの腕を試してみませんか?

◆◇『久兵衛』について
あの魯山人がこよなく愛した究極の寿司とも言える、伝統の江戸前寿司を『ホテルニューオータニ(東京)』でご提供。
「久兵衛に対するお客様の期待を越えていきたい…」
そんな想いで、日々おもてなしの心と技術を磨いています。

当店には政財界の要人の方々、芸能人、ハリウッドスターなど、世界各国の食通の方が来店されます。
不況下でもハイクラスな常連のお客様に支えられ、有名店ということもあり経営は安定しています。

◆◇同住所で別館も運営中
タワーロビー階にて、別館の運営もおこなっております。
棟は離れていますが、カウンター越しに寿司や料理を提供するというコンセプトは同じです。
求職者様の経験・スキルを考慮し、配属先を決定いたします。

\こんな方が活躍できます/
・寿司屋での勤務経験があるけど、付け場にはまだ立ったことがない方
・仕込みから経験し、将来的に一人前の寿司職人になりたい方
・寿司業界で何年か働いて来て、自分の握りをお客様に提供できる方
・名門と言われるお店で技術をさらに高めたい方

現在、男性スタッフが多く活躍しています。
職人として高みを目指していきたい方、ぜひ私たちと一緒に働きましょう!

\ホールスタッフも募集中/
ホールスタッフは、20~30代の女性スタッフが活躍中。
和装での接客経験がある方は大歓迎!
丁寧な接客を心掛けてくださればと思います。
月8日休み・住宅手当・年2回賞与あり
月8日休み・住宅手当・年2回賞与あり
サービススタッフも募集中※画像は別店舗
サービススタッフも募集中※画像は別店舗
※画像は別店舗
※画像は別店舗
ハイクラスなお客様がご来店※画像は別店舗
ハイクラスなお客様がご来店※画像は別店舗
向上心のある方を歓迎します※画像は別店舗
向上心のある方を歓迎します※画像は別店舗
<応募先>久兵衛 ザ・メイン
正社員 調理スタッフの募集
久兵衛 ザ・メイン
久兵衛 ザ・メイン [老舗の味を守る伝統の江戸前寿司の提供]
赤坂見附駅より徒歩3分 永田町駅より徒歩3分
調理スタッフ 月給33万円〜