久兵衛 ザ・メインの求人情報｜東京都千代田区

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━━高級江戸前寿司の元祖『久兵衛』
＼中堅＆経験の浅い料理人見習いを募集／
▼握り経験のある寿司職人枠
▼基礎から学びたい見習い枠の採用です◎
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1935年創業の老舗・江戸前寿司店『久兵衛』で新メンバーを積極採用中！
今回は寿司職人の正社員をターゲットにしております。

当店は『ホテルニューオータニ』内の店舗です。
本館と別館（ガーデンタワー）でそれぞれ、合計3名の料理人を採用したいと考えております。

【本館】
こんな方が理想です：
■お寿司屋さんでの勤務経験があるけど、付け場にはまだ立ったことがない方
■仕込みから経験して、将来的に1人前の寿司職人になりたい方

歴史あるお店で、若いうちから寿司の基礎技術が学びたいという方は歓迎いたします。

【別館】
こんな方が理想です：
■お寿司の世界で何年か働いて来て、自分の握りをお客様に提供できる方
■名門と言われるお店で技術をさらに高めたい方

今回は欠員補充のための人員募集です。
近い将来、即戦力となってくださることを期待しています。
現在のスタッフは男性が多く活躍中です。

＼ホールスタッフも募集中／
ホールスタッフは20代･30代の女性スタッフが活躍中。
和装での接客経験がある方は大歓迎！
丁寧な接客を心掛けてくださればと思います。

※求職者様の経験を考慮し、配属先を決定いたします
棟は離れていますが、カウンター越しにお寿司やお料理を提供するというコンセプトは同じです。

◆◇『久兵衛』店舗紹介
あの魯山人がこよなく愛した究極の寿司とも言える、伝統の江戸前寿司を『ホテルニューオータニ』でご提供。

「久兵衛に対するお客様の期待を越えていきたい…」
そんな想いで、日々おもてなしの心と技術を磨いています。

当店は政財界の要人の方々、芸能人、ハリウッドスターなど、世界各国の食通の方が来店されます。
不況下でもハイクラスな常連のお客様に支えられ、有名店ということもあり経営は安定しています。

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設立：創業1935年
代表者：代表取締役　三原 和子
資本金：5,000万円
従業員数：164名
http://www.kyubey.jp/company