イチオシ | 【オープニングスタッフ】来年1月オープン★ミシュラン出身の大将が手掛ける高級鮨「高級をカジュアルに」 |
このお店で募集中の職種
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アルバイト
調理スタッフ募集
特徴 | 履歴書不要 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1300円〜2250円
◆英会話のできる方優遇!時給1,350円〜! ◆昇給あり ◆勤務開始日から14日間もしくは70時間は研修給1,300円
昇給あり
交通費支給
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応募資格 | ◆未経験OK ◆経験者歓迎 |
勤務時間 |
【勤務時間】 13時〜23時半、シフト制 ※シフトはお気軽にご相談ください 【営業時間】 ■ディナー…17:00〜23:00
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
|
休日・休暇 | シフト制 |
待遇 |
◆まかない・食事補助 ◆制服貸与 ◆バイク・車通勤OK
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
============= 2025年1月OPENの高級鮨店 未経験からチャレンジOK◎ \オープニングスタッフ募集/ ============= 【 仕事内容 】 仕込みや調理、食材管理など、キッチン業務全般をお任せします!握りができる方には握りをお任せる場合もあります! まずは簡単な作業からはじめ、慣れてきたら新しい業務もお願いしていきます◎ 鮨や魚に関してのスキルが身につきますよ! =\ ここがポイント /= ◆◆ 未経験者も歓迎します! 飲食店での経験がない方でも安心。 経験豊富なスタッフが、一から丁寧に指導いたします。 既存店では、未経験で入社した方が一人前のスタッフに育っています。 分からないことは何でもご相談ください。 ◆◆ アットホームな職場づくりを目指します! 「高級鮨ってなんだかハードルが高そう…」 そんなふうに感じる方もいらっしゃるのではないでしょうか? しかし、当社が運営する店舗は、フラットで働きやすい職場づくりを大切にしています。 当店も同じように、和気あいあいとした雰囲気をつくっていきますよ◎ ◆◆ 十分な人員配置を予定しています! 既存店舗での1店舗あたりの正社員は2〜3名ほど。 アルバイトスタッフは約5〜6名在籍しています。 無理のない人員配置なので、シフトの融通が利きます◎ プライベートの予定と両立がしやすいのがポイントです! 【 こんな方を歓迎します 】 ・鮨が好きな方 ・飲食店での経験を積みたい方 ・プライベートと両立して、効率良く働きたい方 ・チームで働くのが好きな方 お客様に愛されるお店を一緒につくっていきましょう。 あなたのご応募をお待ちしております! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>新宿 鮨はつめ 新店
アルバイト
調理スタッフの募集
お店の特徴 <鮨> 新宿 鮨はつめ 新店
お店からのメッセージ
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【レア求人】来年1月新宿にopen!
充実な待遇でやりたい仕事を行おう♪
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【 2025年1月オープンの新店で職人を大募集! 】
◆既存店や今後展開する店舗の大将候補&2番手候補の職人さん
◆一品料理担当の和食の職人さん(鮨未経験OK)
◆未経験からでも鮨職人になれます!私たちが育てます!
経験者はスキル次第で月給50万円以上の実績も◎
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2025年1月に新宿西口近辺でオープンする高級鮨店です。
「鮨はつめ」は、シンガポールのミシュラン2つ星店で腕を磨いた職人が立ち上げた高級鮨です。「高級鮨をカジュアルに」をコンセプトに、22品9,900円の本格鮨をコンセプトに、1号店を恵比寿にオープン。高級鮨の価格破壊として、クラウドファンディングのMAKUAKEで1800万のを達成し、オープンと同時に予約の取れない人気店に。今回、満を持して2号店を新宿にオープンします。立地柄、インバウンドのお客様も多数ご来店される見込みです。
▼ 『恵比寿 鮨はつめ』のインスタグラムはこちらから!
https://www.instagram.com/sushi.hatsume/
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13295650/
経験者はもちろん、未経験者も大歓迎!
裏方でサポートしていただける、和食の職人さんも募集しています。
*現状に満足していない方
*新店の大将に挑戦したい方
*自分のやりたいことを実現したい方 など、どんどん募集中!
出店スピードが早いので、スタッフ皆が主役になれる会社です。
給与面はインセンティブありで、売上次第では年収1000万円も夢ではない条件を準備中。新店を一緒に盛り上げていきましょう!
◆◆ 人柄の良い大将が運営するお店 ◆◆
高級ホテルの和食部門から始まり、高級和食店での店長・料理長を経て、渋谷の有名店にて鮨を学びました。見た目によらず、とてもフランクで親しみやすい優しい職人さんです!
◆◆ ネタへのこだわり ◆◆
“鮨”はとにかく、鮮度が命。
大将自ら市場へ仕入れに出向き、厳選した目利きの魚介類を使用。
店舗ですぐに捌いて鮮度を維持し、熟成が必要なネタは独自の手法で数日間かけて熟成させます。
◆◆ シャリ・調味料へのこだわり ◆◆
2種類のシェリービネガー、赤酢、穀物酢ブレンドしてシンプルかつ奥行きとコクのある仕上がりに。シャリの温度管理とネタ(脂)のバランスシェリー酢は日本のお鮨と違い、熱が入っても飛びにくく、香り、味の奥深さが出ます。また日本酒・ワインと同調する事が特徴です。
~ 私たちが大切にしていきたいこと ~
それは、高級鮨にふさわしい素材選びと調理法です。
美味しい鮨を提供していくために、スタッフの育成にも力を入れて取り組みます。
当店は、鮨屋にありがちな「修業時代が長くて鮨を握れない…」といった風習はつくりません。早い段階でどんどん握ってもらい、たくさん経験を積んでほしいと考えています。
未経験の方にも優しく丁寧にお教えするので、安心してご応募ください。
::: 運営母体『株式会社シーズン2』 :::
== チャンスにあふれた環境をご用意しています ==
ただ経験を積むだけでは、モチベーションが上がらないですよね?
安心してください!当社にはキャリアアップの可能性がたくさんあります。
【 続々と店舗拡大中!空きポストも多数 】
現在、東京・埼玉・神奈川・大阪・神戸・福岡で15店舗の飲食店を手がけている当社。
今期の新規出店はなんと6店舗!来期も6店舗の出店計画を予定しています。
ハイスピードな出店を続けていくので、キャリアアップのチャンスが豊富。
大将や複数店舗の統括大将、新店の立ち上げなど、あなた次第で幅広くチャレンジできます。
【 独立実績あり◎支援制度を完備 】
当社には、手厚い独立支援制度もございます。
グループ子会社で2名の独立者を輩出した実績も。
「いつか独立したい」という夢がある方、ぜひ一度お話ししませんか?
== 安定した環境で、あなたらしく働きませんか? ==
既存店では若手スタッフも多数活躍中!
スキルは実力を重視しながら、コミュニケーション力とチーム力を尊重します。
「まだまだ経験が浅いから…」と遠慮せず、新しいことにどんどん挑戦していただきたいです。
そのための環境は、会社がしっかり用意します。
少しでも興味を持ってくださった方は、ぜひお気軽にご応募ください。
まずは面接でお会いできることを楽しみにしています!
【 2025年1月オープンの新店で職人を大募集! 】
◆既存店や今後展開する店舗の大将候補&2番手候補の職人さん
◆一品料理担当の和食の職人さん(鮨未経験OK)
◆未経験からでも鮨職人になれます!私たちが育てます!
経験者はスキル次第で月給50万円以上の実績も◎
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2025年1月に新宿西口近辺でオープンする高級鮨店です。
「鮨はつめ」は、シンガポールのミシュラン2つ星店で腕を磨いた職人が立ち上げた高級鮨です。「高級鮨をカジュアルに」をコンセプトに、22品9,900円の本格鮨をコンセプトに、1号店を恵比寿にオープン。高級鮨の価格破壊として、クラウドファンディングのMAKUAKEで1800万のを達成し、オープンと同時に予約の取れない人気店に。今回、満を持して2号店を新宿にオープンします。立地柄、インバウンドのお客様も多数ご来店される見込みです。
▼ 『恵比寿 鮨はつめ』のインスタグラムはこちらから!
https://www.instagram.com/sushi.hatsume/
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13295650/
経験者はもちろん、未経験者も大歓迎!
裏方でサポートしていただける、和食の職人さんも募集しています。
*現状に満足していない方
*新店の大将に挑戦したい方
*自分のやりたいことを実現したい方 など、どんどん募集中!
出店スピードが早いので、スタッフ皆が主役になれる会社です。
給与面はインセンティブありで、売上次第では年収1000万円も夢ではない条件を準備中。新店を一緒に盛り上げていきましょう!
◆◆ 人柄の良い大将が運営するお店 ◆◆
高級ホテルの和食部門から始まり、高級和食店での店長・料理長を経て、渋谷の有名店にて鮨を学びました。見た目によらず、とてもフランクで親しみやすい優しい職人さんです!
◆◆ ネタへのこだわり ◆◆
“鮨”はとにかく、鮮度が命。
大将自ら市場へ仕入れに出向き、厳選した目利きの魚介類を使用。
店舗ですぐに捌いて鮮度を維持し、熟成が必要なネタは独自の手法で数日間かけて熟成させます。
◆◆ シャリ・調味料へのこだわり ◆◆
2種類のシェリービネガー、赤酢、穀物酢ブレンドしてシンプルかつ奥行きとコクのある仕上がりに。シャリの温度管理とネタ(脂)のバランスシェリー酢は日本のお鮨と違い、熱が入っても飛びにくく、香り、味の奥深さが出ます。また日本酒・ワインと同調する事が特徴です。
~ 私たちが大切にしていきたいこと ~
それは、高級鮨にふさわしい素材選びと調理法です。
美味しい鮨を提供していくために、スタッフの育成にも力を入れて取り組みます。
当店は、鮨屋にありがちな「修業時代が長くて鮨を握れない…」といった風習はつくりません。早い段階でどんどん握ってもらい、たくさん経験を積んでほしいと考えています。
未経験の方にも優しく丁寧にお教えするので、安心してご応募ください。
::: 運営母体『株式会社シーズン2』 :::
== チャンスにあふれた環境をご用意しています ==
ただ経験を積むだけでは、モチベーションが上がらないですよね?
安心してください!当社にはキャリアアップの可能性がたくさんあります。
【 続々と店舗拡大中!空きポストも多数 】
現在、東京・埼玉・神奈川・大阪・神戸・福岡で15店舗の飲食店を手がけている当社。
今期の新規出店はなんと6店舗!来期も6店舗の出店計画を予定しています。
ハイスピードな出店を続けていくので、キャリアアップのチャンスが豊富。
大将や複数店舗の統括大将、新店の立ち上げなど、あなた次第で幅広くチャレンジできます。
【 独立実績あり◎支援制度を完備 】
当社には、手厚い独立支援制度もございます。
グループ子会社で2名の独立者を輩出した実績も。
「いつか独立したい」という夢がある方、ぜひ一度お話ししませんか?
== 安定した環境で、あなたらしく働きませんか? ==
既存店では若手スタッフも多数活躍中!
スキルは実力を重視しながら、コミュニケーション力とチーム力を尊重します。
「まだまだ経験が浅いから…」と遠慮せず、新しいことにどんどん挑戦していただきたいです。
そのための環境は、会社がしっかり用意します。
少しでも興味を持ってくださった方は、ぜひお気軽にご応募ください。
まずは面接でお会いできることを楽しみにしています!
<応募先>新宿 鮨はつめ 新店
アルバイト
調理スタッフの募集
新宿 鮨はつめ 新店 [鮨]
新宿駅より徒歩5分 西新宿駅より徒歩5分
ア
調理スタッフ
時給1300円〜2250円