オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月16日 23:23]

学大イタリアンが手掛けるフォカッチャサンド専門店/働き方は様々◎/未経験歓迎
チームワーク最高の職場です
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TUTUの求人情報|東京都目黒区

[ トゥトゥ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フォカッチャサンドとナチュラルワイン
客単価 1500円〜2000円 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急東横線 学芸大学駅より徒歩3分 東急東横線 都立大学駅より徒歩20分
勤務地 東京都目黒区鷹番3-4-25 GAKUDAI PARK STREET 14-13区画 [地図]
運営 株式会社タバッキ

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

アルバイト 調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1300円〜 ※研修期間最長3ヶ月
└業務の習得度により、短縮・延長あり
└研修期間中は、給与の変動はありません
応募資格 \土日祝に勤務可能な方は大歓迎/
◎飲食店で勤務経験のある方は優遇します
◎エスプレッソマシン経験者は優遇します
◎ナチュラルワインがお好きな方も歓迎します
勤務時間
10:00〜16:00/17:00〜21:00など
※曜日により異なります
※勤務時間はご相談に応じます
 →週1日/1日4時間~OK
※WワークOK
★土日祝に勤務可能な方、積極採用中です
終電考慮 副業・ダブルワークOK ランチのお仕事
休日・休暇 1ヶ月ごとのシフト制
待遇 ◎髪型自由
◎社員登用制度あり
社員登用制度 髪型自由
仕事内容・
求める人物
〜・〜☆〜・〜☆〜・〜
20〜30代の若手が多数活躍中の成長企業
土日祝日に働ける方は大歓迎!
〜・〜☆〜・〜☆〜・〜


≪ 仕事内容 ≫
・フォカッチャサンド作り
・接客、レジ
・仕込み、仕込み補助
・エスプレッソマシンを使ったラテなどドリンク作り
・洗い物

お店の看板商品であるフォカッチャサンドを、オーダーが入ってからひとつずつ作っていきます。
慣れてきたら野菜のカットや、フォカッチャのリベイク、仕込みなどもお任せ。
小さなお店なので、お昼のピークタイムはレジや提供、ワインのサーブもお願いします。

\ 人間関係バツグンです /
常時2〜3名で運営中。
みんなで声を掛け合いながらお客様をお迎えしています!
チームワークが取れていて、いつも雰囲気がいいのは当店の自慢です◎

\ ワインの知識が身につきます /
ナチュラルワインを扱うお店です。
毎日のテイスティングやサービスを通して、さまざまな産地・生産者のワインに触れられます。

≪ 身につくスキル ≫
■オープンキッチンで、明るく元気な接客が身につく
■華やかな盛り付けや、仕事の速さが身につく
■先輩スタッフの手元まで全てがフルオープンなので、先回りの準備やチームワークが身につく
■エスプレッソマシンを使ってカフェラテが作れるようになる

≪ 求める人材 ≫
◆お客様と笑顔で愛嬌よくコミュニケーションがとれる方
◆何事にも前向きに、素直にチャレンジしよう!と思える方
◆仲間を思いやり、大切にできる方

面接でゆっくりとあなたの希望をお聞きした上で、どのように働いていくかなどを決めていきたいと思います。
社員を目指す方も歓迎します!
あなたにお会いできるのを楽しみにしています。

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識
<応募先>TUTU アルバイト 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フォカッチャサンドとナチュラルワイン> TUTU

昼も夜も気軽に寄れる街のイタリアンバール
昼も夜も気軽に寄れる街のイタリアンバール
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―朝からフォカッチャのいい香りが漂う『TUTU』―
学芸大学の連日大盛況のイタリアンバール
ここで一生もののスキルを身につけてみませんか。
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東急東横線 学芸大学駅から高架下沿いに歩いて3分ほど。
カフェ併設の書店や花店、洋食店などバラエティ豊かな個人店が並ぶ話題の学大高架下GAKUDAI PARK STREETの一角にある『TUTU(トゥトゥ)』。
フォカッチャサンドとエスプレッソ、ナチュラルワインを気軽に楽しめるイタリアンバールです。
すぐ近くに1号店のイタリア料理店『Ri.carica』があり、どちらも多くのお客様にご利用いただいています。

** 国産小麦のフォカッチャサンド **
主役は毎日お店で焼く、国産小麦のフォカッチャを使ったバラエティ豊かなサンド。
顔の見える農家さんから仕入れる旬の食材を、レストランと同じように丁寧に調理して、フォカッチャサンドに仕上げています。

** 昼はカフェ、夜はバールに **
“ヨーロッパの街角のように、カフェもワインも気軽に楽しめる場所をつくりたい”
そんな想いから生まれたお店です。
ランチにもブランチにも、ご家族でもお一人様でも、さまざまなシーンで気軽に立ち寄っていただける空間を目指しています。

** 未経験でも大歓迎 **
今『TUTU』で活躍している方は…
★カフェ経験を活かし、イタリアンで働きたくて入社した方
★パンが好きという想いから入社した方
★イタリアで3年ほど飲食経験を積み、帰国後に入社した方
など、それぞれの思いやきっかけを大切にしながら働いています。

「やってみたい」「好き」という気持ちを大切に、あなたも私たちと一緒に働いてみませんか。



【運営会社:株式会社タバッキ】
みんなが笑顔になり、元気になれる場所を作りたい。
そんな想いで、2013年2月に1号店『Ri.carica』をオープンしました。

私たちがもっとも大切にしていることは、
最高のチームワークで、最高の力を発揮すること。
生産者から料理人へ、そしてサービスを通じてお客様へ。
チームでつないだ想いを、一皿一皿に込めてお届けしています。

::: 教育体制が充実 :::
経験が浅いキッチンスタッフは、まずは基礎的な仕込みからスタートしていただきます。
トレーニング期間を経て、定例の試食会やメニューミーティングにも参加していただきます。
それぞれの経験や感性を活かして、着実にステップアップできる体制を整えています。
若手のうちから将来を見据えた知識や技術を学べる環境です。

ホールスタッフは、お客様や一緒に働く仲間とのコミュニケーションを通じてホスピタリティあふれるサービスを身につけていきます。
また月に1度は社内でのワイン勉強会が開催され、年に1回は国内外のワイン生産者さんのもとを訪問。
ワインやペアリングについての理解を深める機会を多く設けています。

::: 独立実績あり :::
現在までに5名のスタッフが独立。現在独立準備中のスタッフもいます。
飲食店としての独立のほか、生産者訪問で感銘を受けてイタリアでワインを作っている元スタッフや、ワインショップを開業した元スタッフも。
『タバッキ』で学んだメンバーは、国内外で広く活躍しています。

独立実績も多く常に新しい人材が加わることで、社内には自然と活気のある空気が流れ、切磋琢磨できる環境があります。
現在は20代が6割、30代3割、40代1割と20代の若手が中心。
9割以上が正社員のため、飲食業に真剣に向き合いたい方にとって、やりがいのある環境です。
希望者には独立に向けた経営マネジメント講習も行っています。

『タバッキ』については、こちらの記事もぜひご覧ください!
https://www.inshokuten.com/foodist/article/8191/?utm_campaign=20260210&utm_medium=email&utm_source=mailmagazine

◆系列店情報◆
Ri.carica(リ・カーリカ)
グループ1号店。
生産者と直接会い、厳選した食材を使用した本格イタリアンとナチュラルワインをご提供。
[東京都目黒区鷹番2-16-14 J&Wビル B1F]

Cantina Carica ri(カンティーナ・カーリカ・リ)
生産者の思いを汲み取ったイタリア料理を、肉料理を中心にご提供。
熱気あふれる空間で、選び抜いたナチュラルワインもお楽しみいただいています。
[東京都目黒区中根1-5-2]

あつあつ リ・カーリカ
お酒と人と料理、すべてがあつあつなイタリア酒場。
[東京都目黒区鷹番2-20-4]

ta.bacco(タバッコ)恵比寿
イタリア郷土料理とナチュラルワインを自由に楽しむお店。
[東京都渋谷区恵比寿西1-13-7 恵比寿西5ビル 2F]

TUTU(トゥトゥ)
フォカッチャサンドとワインのスタンディングバール。
[東京都目黒区鷹番3-4-25 GAKUDAI PARK STREET 14-13区画]

★2026年も新企画続々!事業拡大中の成長企業です!
2年目に入り、リピーターのお客様も増加中
2年目に入り、リピーターのお客様も増加中
フォカッチャ焼成のスキルも身につきます
フォカッチャ焼成のスキルも身につきます
イタリアを中心にワインの知識も◎
イタリアを中心にワインの知識も◎
エスプレッソマシンも使えるように
エスプレッソマシンも使えるように
サンドはすべて注文を受けてから調理
サンドはすべて注文を受けてから調理
サンドは常時6~8種類オンメニュー
サンドは常時6~8種類オンメニュー
<応募先>TUTU アルバイト 調理スタッフの募集
TUTU
TUTU [フォカッチャサンドとナチュラルワイン]
学芸大学駅より徒歩3分 都立大学駅より徒歩20分
調理スタッフ 時給1300円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります