「TUTU」の求人情報

「フォカッチャは…お好きですか？」

通勤の行き来がある朝の時間帯に”TUTU(トゥトゥ)”の前を通ると、フォカッチャの焼けるいい香り。

東急東横線・学芸大学駅から高架下沿いに歩いて3分ほど
カフェ併設の書店や花店、洋食店などバラエティ豊かな個人店が並ぶ
話題の学大高架下・GAKUDAI PARK STREETの一角にあるお店 "TUTU" 。

2024年10月10日にオープンし、お陰様で早くも連日大盛況。

すぐ近くでイタリア料理店・Ri.carica（リ・カーリカ）を営む株式会社タバッキの新業態！フォカッチャサンドとカフェ、ナチュラルワインが気軽に楽しめるイタリアンバールです。

主役は毎日お店で焼く、国産小麦のフォカッチャを使ったバラエティ豊かなサンド。

顔の見える農家さんから仕入れる旬の食材を、レストランと同じように丁寧に調理して、フォカッチャサンドに。夜はワインバーになり、小皿料理が並びます。

"ヨーロッパの雰囲気そのままに、カフェもワインも同じように楽しんで欲しくて…"

la marzoccoのエスプレッソマシンで1杯ずつ丁寧に淹れたエスプレッソやラテと、ナチュラルワインが食事をいっそう引き立てます。

この街で10年以上、"大人がサンダル履きで普段使いできるイタリアン"を旗印にリ・カーリカを営んできました。
新しい店舗のTUTUは、アペロでもご家族でも、もちろんおひとりさまでも昼から気軽に寄ってもらえるような新しいバールです。

◆系列店情報◆
◎Ri.carica（リ・カーリカ）
グループ一号店
生産者と直接会い厳選した食材を使用し
2023.2月より「あたらしいアラカルト」を供するレストランとして運営
東京都目黒区鷹番2-16-14 B1F

◎Cantina Carica ri（カンティーナ・カーリカ・リ）
肉料理を中心としたイタリア料理と
生産者の思いを汲み取り、選び抜いたナチュラルワインを熱気あふれる空間で
東京都目黒区中根1-5-2

◎あつあつ リ・カーリカ
お酒と人と料理でアツアツなイタリア酒場
東京都目黒区鷹番2-20-4

◎ta.bacco（タバッコ）恵比寿
2022.4月オープン
イタリア郷土料理とナチュラルワインを自由に楽しむお店
東京都渋谷区恵比寿西1-13-7 恵比寿西5ビル2F

◎ta.bacco（タバッコ）八重洲
2023.3月オープン・期間限定のポップアップ店舗
あたらしいスタイルのスタンディングオステリア
東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲2階・ヤエスパブリック内

◎TUTU（トゥトゥ）NEW!!
2024.10月に開業の新業態
フォカッチャサンドとカフェとワインのスタンディングバール
東京都目黒区鷹番3-4-25 GAKUDAI PARK STREET 14-13区画

◎リ・カーリカ ラボ
オリジナル商品を企画・製造する、自社運営のセントラルキッチン
東京都目黒区原町2-1-7 ピエ・タ・テール1F

◉2024.秋に新店舗をオープンし、事業拡大中！