NEW	【SNSで話題】若手もしっかり活躍中の人気居酒屋◎未経験OK★

「えんがわ武蔵小杉」の求人情報

［エンガワムサシコスギ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	九州食材を中心とした炉端居酒屋
客単価	3000円〜4000円	席数	50席〜75席
最寄駅	東急東横線武蔵小杉駅より徒歩3分　東急東横線新丸子駅より徒歩3分
勤務地	神奈川県川崎市中原区新丸子町964-3 1F　[地図]
運営	株式会社ローカルダイニング

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月24日

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正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給36.4万円〜 ※未経験者・新卒の方は月給28万円～ ※試用期間3カ月（期間中の条件変動なし） ※給与には固定残業代45h分を含む ★入社から4カ月目に昇給面談を実施します ★前職の給与・経験などは考慮いたします ◆昇給チャンス：年2回 ┗キャリアパス面談を実施します！ ◆賞与あり ◆寮・住宅手当（借り上げ住居あり） ◆引っ越し手当（上限10万円／条件あり） ◆交通費全額支給ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	未経験OK◎ 飲食店での経験がある方は優遇いたします！
勤務時間	10:00～24:00（シフト制・休憩あり） ※終電考慮終電考慮
休日・休暇	◆公休月8～9日（年間休日105日） ◆夏と冬に有給休暇の取得を推奨（3～5連休） ※産休・育休制度を完備（取得実績あり）産休・育休夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ┗加入保険は法定基準／応相談 ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆髪型自由 ◆資格取得支援 ◆社員登用制度 ◆懇親会、BBQなどの社内レクリエーションあり ◆グループ店舗の利用30％OFF（事前予約が必要） ◆バイク・車通勤OK 【研修も充実】 ◎産地・生産者訪問研修 ◎他社繁盛店での研修（つながりのある会社の繁盛店での研修） ◎自社農業研修 ◎ビール醸造体験生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	・････━━━━━━━━━････・＼お休みもサポート体制も充実◎／「地に足をつけて成長していきたい」そんなあなたが輝ける場所がここに★ ・････━━━━━━━━━････・【仕事内容】あなたにお願いするのは、料理を通してお客さまの満足度を最大化していただくお仕事です。顔が見える生産者から届く食材に触れながら、心を込めた調理をお願いいたします。そしてゆくゆくは、料理責任者としてご活躍ください！ ▼具体的には… 1）食材の発注や管理、衛生管理、生産者とのやりとり 2）お客さま満足度とメニューミックスを考えたおすすめメニューの開発 3）自社農園野菜や旬の食材を使用した常連さま用のメニュー開発 4）料理提供のタイミングといった指示出しや、料理の品質の維持・向上 5）スタッフへの料理の教育「やってみたい」という想いがあれば、未経験からチャレンジOK！調理の基本から学び、長いスパンで成長していきたい方も歓迎いたします。 ----------------- ＼＼ここがポイント／／ ★その1：公休月8～9日＆季節休暇あり！お休みは〈月8～9日〉が基本で、普段からオンオフのメリハリを大切にしています。さらに夏と冬には有給休暇の取得を推奨しており、3～5連休をつくれますよ◎ ★その2：暮らしのサポートも手厚い！希望者は、当社が契約している〈借り上げ住居〉に住むことができます。入社にともなって転居が必要な場合は、10万円を上限に〈引っ越し手当〉の支給も！住んでいる場所を理由に転職を諦めるなんて、もうやめにしませんか？ ★その3：資格取得もバックアップ！調理師免許やソムリエ資格、ビール検定などの試験費用を補助します。確かな知識＆スキルを身につけて、日々の仕事に役立ててください。頑張って取得した免許や資格は、これから先ずっとあなたの強みになりますよ☆ ----------------- 【こんな方を歓迎します】 ●飲食店で働くことが好きな方（もしくは興味がある方） ●お客さまを喜ばせるメニュー開発がしたい方（もしくは学びたい方） ●お客さまもスタッフも大切にできる方 ●生産者訪問に興味がある方 ●地酒やワイン、ビールなどお酒に興味のある方 ●成長意欲が高い方 ●会社と一緒に成長していきたいと考える方 ●業態開発や企画などにも興味がある方 ●「このエリアで独立したい！」という考えがある方社員は店長・料理長を含めて3名が在籍。アルバイトも含め、20代後半～30代前半のメンバーで構成されています。同年代が多くて風通しが良い職場なので、あなたもきっとすぐに馴染めますよ◎ 一緒に働きたいのは… 飲食業に本気で取り組みたくて、仲間に対して思いやりがもてる人！それさえあれば、今の経験やスキルは問いません。これから成長する会社の中でキャリアを描くにしろ、社内外で独立をするにしろ…。〈本気で取り組む人〉を会社として全力で応援します。ぜひ一緒に働き、飲食業界を盛り上げていきましょう！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞えんがわ武蔵小杉正社員店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜九州食材を中心とした炉端居酒屋＞　えんがわ武蔵小杉

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★Instagramで話題！
★Googleの口コミ★3.9（2024年9月時点）
大人気の〈炉端居酒屋〉で一緒に働きませんか☆
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◇◆ 『えんがわ武蔵小杉』とは？ ◆◇
武蔵小杉駅＆新丸子駅から徒歩3分。
お客さまがついつい立ち寄りたくなる…そんな地域密着型のお店を目指して営業中！
高架下にある、ワイワイ楽しい雰囲気の炉端居酒屋です☆

実は、自社でプロデュースした古民家事業の拠点が九州なんです。
そのご縁があって、九州食材を使ったお店を開業しました♪

そんな当店では、一緒にお店を盛り上げていく正社員の採用を強化中！
未経験からスタートできるよう、フォロー体制もバッチリ整えています。
社内では、フレッシュな若手スタッフが多数活躍中です◎

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★ビアガーデンも併設しています！
併設している10坪のテラス席では、ビアガーデンを運営しています。
ご提供しているのは、自社運営の『みぞのくち醸造所』でつくっているクラフトビールがメイン。
6タップをそろえ、フレッシュなビールをご提供しています。

「こんなビールがほしい」というアイデアがあれば、醸造所とのコラボも可能◎
近くにある姉妹店のタイ料理屋とタッグを組むこともできちゃいます。
クラフトビールを軸に、お客さまに楽しんでいただける場所にしていきましょう！
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◆～仕入れは信頼できる生産者から～◆
たとえば
・九州各地の漁港から仕入れる魚介
・熊本の古民家事業でも使用している和牛
・自社農園＆つながりのある農家さんから野菜、フルーツ　など

食材はすべて、信頼できる生産者から届くもの。
名物は明太子を豪快に使った〈明太だし巻き〉です！

◆～お酒の品ぞろえにもこだわりを～◆
店内で扱うお酒は、日本酒と球磨焼酎がメイン。
とくに熊本県人吉市が誇る球磨焼酎は、10年古酒を原酒で蔵元から仕入れます。
『えんがわ武蔵小杉』ではミズナラの樽で貯蔵し、ご提供しています。

◆～古民家風の和情緒あふれる店内～◆
店内には、炉を囲んだカウンター席とテーブル席を完備。
賑やかで居心地の良い空間を演出しています。

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＼＼独立までの道のりもサポートいたします☆／／
地元で根をはり、地域活性化に取り組む覚悟がある方を歓迎します！
当社では、実績によって〈独立制度〉を活用いただけます。

コミュニティができている環境での独立なので、ローリスクで夢を叶えられますよ。
一国一城の主になることで、大幅に収入がアップしたという声も届いています。
※2019年12月に、1名独立しました
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【運営会社『株式会社ローカルダイニング』】
溝の口や武蔵小杉を中心に10店舗を運営中！
和食・イタリアン・タイ料理など、さまざまな業態の飲食店を展開しています。

地域のみなさんに喜んでいただけることを、積極的に事業化しているのも当社の特徴です。
クラフトビールの醸造や冷凍ピザの通販、農業など、幅広い取り組みをおこなっています。