「えんがわ武蔵小杉」の求人情報

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★Instagramで話題！
★Googleの口コミ★3.9（2024年9月時点）
大人気の〈炉端居酒屋〉で一緒に働きませんか☆
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◇◆ 『えんがわ武蔵小杉』とは？ ◆◇
武蔵小杉駅＆新丸子駅から徒歩3分。
お客さまがついつい立ち寄りたくなる…そんな地域密着型のお店を目指して営業中！
高架下にある、ワイワイ楽しい雰囲気の炉端居酒屋です☆

実は、自社でプロデュースした古民家事業の拠点が九州なんです。
そのご縁があって、九州食材を使ったお店を開業しました♪

そんな当店では、一緒にお店を盛り上げていく正社員の採用を強化中！
未経験からスタートできるよう、フォロー体制もバッチリ整えています。
社内では、フレッシュな若手スタッフが多数活躍中です◎

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★ビアガーデンも併設しています！
併設している10坪のテラス席では、ビアガーデンを運営しています。
ご提供しているのは、自社運営の『みぞのくち醸造所』でつくっているクラフトビールがメイン。
6タップをそろえ、フレッシュなビールをご提供しています。

「こんなビールがほしい」というアイデアがあれば、醸造所とのコラボも可能◎
近くにある姉妹店のタイ料理屋とタッグを組むこともできちゃいます。
クラフトビールを軸に、お客さまに楽しんでいただける場所にしていきましょう！
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◆～ 仕入れは信頼できる生産者から ～◆
たとえば
・九州各地の漁港から仕入れる魚介
・熊本の古民家事業でも使用している和牛
・自社農園＆つながりのある農家さんから野菜、フルーツ　など

食材はすべて、信頼できる生産者から届くもの。
名物は明太子を豪快に使った〈明太だし巻き〉です！

◆～ お酒の品ぞろえにもこだわりを ～◆
店内で扱うお酒は、日本酒と球磨焼酎がメイン。
とくに熊本県人吉市が誇る球磨焼酎は、10年古酒を原酒で蔵元から仕入れます。
『えんがわ武蔵小杉』ではミズナラの樽で貯蔵し、ご提供しています。

◆～ 古民家風の和情緒あふれる店内 ～◆
店内には、炉を囲んだカウンター席とテーブル席を完備。
賑やかで居心地の良い空間を演出しています。

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＼＼独立までの道のりもサポートいたします☆／／
地元で根をはり、地域活性化に取り組む覚悟がある方を歓迎します！
当社では、実績によって〈独立制度〉を活用いただけます。

コミュニティができている環境での独立なので、ローリスクで夢を叶えられますよ。
一国一城の主になることで、大幅に収入がアップしたという声も届いています。
※2019年12月に、1名独立しました
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【 運営会社『株式会社ローカルダイニング』 】
溝の口や武蔵小杉を中心に10店舗を運営中！
和食・イタリアン・タイ料理など、さまざまな業態の飲食店を展開しています。

地域のみなさんに喜んでいただけることを、積極的に事業化しているのも当社の特徴です。
クラフトビールの醸造や冷凍ピザの通販、農業など、幅広い取り組みをおこなっています。