| NEW | 【一流を学ぶなら当店へ】年休120日・コース完全予約制★ソムリエとして鉄板料理を引き立ててください！ |
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正社員
ソムリエ募集
| 特徴 | 新卒歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜45万円
※試用期間あり（半年間） 期間内給与は経験やスキルを考慮した上で決定 （応相談） 【その他給与備考】 ◆交通費支給 ◆昇給あり ◆賞与あり ◆退職金制度あり ◆残業代別途支給
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ◆ソムリエ資格をお持ちの方優遇 ◆ソムリエとしてペアリングの経験がある方優遇 ◆飲食店での接客経験がある方 ◆ワインに興味がある方、知識のある方 ◆未経験可 60歳以上の経験者の方も大歓迎です |
| 勤務時間 |
10:00〜22:00 シフト制 実働8時間／休憩2時間 |
| 休日・休暇 |
年間休日120日程 【営業日】 月・火・水・木・金 ※土曜日は予約が入れば営業いたします 【休日】 土/日・祝日 定休日 ◆夏季休暇（2日） ◆年末年始休暇（3日） ※入社半年後から年次有給休暇として 10日間が付与されます。
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
【福利厚生】 ■健康保険組合保養所・スポーツクラブ ■業務災害総合保険 ■永年勤続表彰 ■交通費支給 ■退職金制度（社内規定あり） ■健康診断（年1～2回） ■産業医契約 ■メンタルヘルスチェック ■鍼灸・マッサージ費用補助制度 ■社内レクリエーション （創立記念イベント／7月、新年会／1月、他）
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
■□━━━━━━━━━ プロのスキルを間近で学べる！ スキルアップしたい方へ。 ソムリエ経験のある方、優遇◎ ■□━━━━━━━━━ 鉄板料理をはじめとした一流料理を ご提供している当店。 あなたもお客様に大切なひと時を プレゼントするスタッフの１人として 活躍してみませんか？ ◇仕事内容 【神戸牛新波での業務】 握りや逸品料理にぴったりのワインリストの作成と、 最高のおもてなしを提供できる方を募集しています。 ▪️営業中の接客、サービス ▪️ドリンクメイク ▪️ワインリストの作成と管理 ▪️開店準備・閉店作業 ▪️ペアリングの考案 ▪️食材管理・発注 ▪️売上・人件費管理 など 上質な銘柄牛を使用し、 お客様に「感動体験」を提供しています。 ソムリエとして最高のおもてなしを 実現しませんか？ ＝＝＝＝＝＝ 【 こんな方特に歓迎 】 ◆丁寧な接客・言葉づかいを心がけられる方 ◆仲間と協力しながらお仕事に取り組める方 ◆一流のサービススキルを身につけたい方 ◆落ち着いた雰囲気の中でお仕事したい方 ◆ワークライフバランスを大切にしたい方 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞神戸牛 新波
正社員
ソムリエの募集
お店の特徴 ＜ソムリエ/完全週休2日制の鉄板焼店正社員＞ 神戸牛 新波
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
世界に誇る神戸牛をはじめとした
鉄板料理をご提供
『新波』
美しい木目を生かした
こだわりの空間づくり。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
有楽町線「麹町駅」より徒歩すぐの
立地にかまえる当店。
素材の旨味を最大限に活かすための
特製の鉄板はエンターテイメント性も抜群。
飛鳥時代より受け継がれた伝統木工技術
「組子」のしつらえや、風流なインテリアが
鉄板焼の持つ熱量をより際立たせてくれます。
大切なひと時を過ごすのにも
ピッタリの空間です。
■■当店の魅力■■
【1】職人の技術が学べる
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
●旬の食材・ワインを厳選する目利き
●丁寧な仕込み・準備
●焼き手・ソムリエとしての技術
など職人の技術を間近で学べます。
スキルアップをしたい方にも。
【2】居心地の良い雰囲気
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
店内の雰囲気は抜群。
お客様もゆったりと大切な時間を過ごしに
来られる方が多いため、
”一流”を働きながら身に着けることが
できます。
【3】こだわりの食材
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
食材も一流のものを使用している当店。
日本一厳しい選定基準と言われる「神戸牛」
を取り扱っております。
鉄板料理だけが表現できる和洋折衷にて
最大限その味わいを感じていただけるよう
職人の技にもこだわりがございます。
また、姉妹店である鮨 新波と連携することで、
鉄板焼ではなかなか見ることのない
一流の魚貝を贅沢に使用しています。
市場でも手に入りにくいサイズの
鮑や伊勢海老。魚貝の数々が自慢です。
素材を最大限楽しめるようなペアリングも自慢です。
ソムリエが在籍しており、お客様毎の味を堪能いただけます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
運営法人
『株式会社NVC』について
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
運営している法人は
あらゆる動画制作・映像制作を手掛ける
ヌーベルバーグカンパニー。
グループならではの規模感で
そのため、充実の待遇面が魅力。
飲食店ですが土/日・祝日が休めるのも
嬉しいPOINTです！
◇年間休日120日
◇鍼灸・マッサージ費用補助制度あり
◇賞与・退職金制度あり
などなど他にも法人運営ならではの
利点がたくさんあります。
世界に誇る神戸牛をはじめとした
鉄板料理をご提供
『新波』
美しい木目を生かした
こだわりの空間づくり。
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有楽町線「麹町駅」より徒歩すぐの
立地にかまえる当店。
素材の旨味を最大限に活かすための
特製の鉄板はエンターテイメント性も抜群。
飛鳥時代より受け継がれた伝統木工技術
「組子」のしつらえや、風流なインテリアが
鉄板焼の持つ熱量をより際立たせてくれます。
大切なひと時を過ごすのにも
ピッタリの空間です。
■■当店の魅力■■
【1】職人の技術が学べる
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
●旬の食材・ワインを厳選する目利き
●丁寧な仕込み・準備
●焼き手・ソムリエとしての技術
など職人の技術を間近で学べます。
スキルアップをしたい方にも。
【2】居心地の良い雰囲気
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
店内の雰囲気は抜群。
お客様もゆったりと大切な時間を過ごしに
来られる方が多いため、
”一流”を働きながら身に着けることが
できます。
【3】こだわりの食材
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食材も一流のものを使用している当店。
日本一厳しい選定基準と言われる「神戸牛」
を取り扱っております。
鉄板料理だけが表現できる和洋折衷にて
最大限その味わいを感じていただけるよう
職人の技にもこだわりがございます。
また、姉妹店である鮨 新波と連携することで、
鉄板焼ではなかなか見ることのない
一流の魚貝を贅沢に使用しています。
市場でも手に入りにくいサイズの
鮑や伊勢海老。魚貝の数々が自慢です。
素材を最大限楽しめるようなペアリングも自慢です。
ソムリエが在籍しており、お客様毎の味を堪能いただけます。
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運営法人
『株式会社NVC』について
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運営している法人は
あらゆる動画制作・映像制作を手掛ける
ヌーベルバーグカンパニー。
グループならではの規模感で
そのため、充実の待遇面が魅力。
飲食店ですが土/日・祝日が休めるのも
嬉しいPOINTです！
◇年間休日120日
◇鍼灸・マッサージ費用補助制度あり
◇賞与・退職金制度あり
などなど他にも法人運営ならではの
利点がたくさんあります。
＜応募先＞神戸牛 新波
正社員
ソムリエの募集