| NEW | ベーカリーショップ『Merci life organics』の関東エリア ベーカリー統括シェフ |
「Merci life organics練馬店」の求人情報
［ メルシーライフオーガニックストウキョウファクトリー ］
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給22万円〜24万円
固定残業代: あり 基本給：190,900円～ 固定残業代：29,100円～ 賞与あり：年2回 昇給あり：年2回
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
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| 応募資格 | 【歓迎条件】 ・パン、菓子製造経験1年以上 ・調理師系専門学校卒 ・趣味で3年以上パン作りを経験 |
| 勤務時間 |
シフト制 ① 5:00～14:00 実働：8時間（休憩1時間） ② 6:00～15:00 実働：8時間（休憩1時間） ③ 7:00～16:00 実働：8時間（休憩1時間） |
| 休日・休暇 |
・完全週休2日制（休日の曜日はシフトにて決定します） ・有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇
産休・育休
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
●通勤交通費一部支給（月額25,000円まで） ●制服貸与 ●従業員割引あり（50%） ●昇給あり（年2回） ●社会保険完備
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
＼ アピールポイント ／ ◎有機小麦粉、自家製酵母など自然由来な安心して食べられる人気のパン屋 ◎パン職人として豊富な経験を持つ「ワタナベ マサル」がオーナーシェフ☆ ◎昇給年２回、賞与年２回など良待遇！ ～～あなた様のご経験を活かせられる会社です～～ リテールベーカリー業界を牽引する当社。 独自のブランディングを確立しながら、 全国に１,０００店舗の規模まで拡大し、 日本中の食卓に健康素材を使用した パンを届けていきたいと考えています。 そのため、オープニングスタッフや店長、 マネージャーなど様々な活躍のチャンスがあります。 ポジションがどんどん増えて行きますので、 キャリアアップの機会も多く、将来性もバツグンです♪ ＼ 仕事内容 ／ 当社が運営するリテールベーカリー 『Merci life organics（メルシーライフオーガニックス）』で 自家製酵母を使用したパンの製造をお任せします。 ■製造スタッフの一日の流れ（6時出勤の場合） 06:00～07:00 生地作り 07:00～07:30 成形 07:30～09:30 発酵 09:30～10:00 焼き 10:00～11:00 休憩 11:00～13:00 売れ筋商品をメインに「生地作り」～「焼き」を繰り返す 13:00～15:00 翌日の仕込み・新商品の試作など ＼ 職人技を学べる充実の教育制度 ／ 初級～上級までの７０項目をしっかり 学べる独自の教育工程をご用意し、 世界で活躍してきたベーカリーシェフ ワタナベが知識や考え方、技術などを １項目ずつじっくりと直接指導します。 幅広い食感・味などを経験し、作り手としての感性を磨いてください。 ＼ メニュー開発も手掛けられます ／ グランドメニュー開発はワタナベが担当しますが、 月１回の限定商品や年４回の季節商品開発には参加でき、 その際にもシェフ・ワタナベからパン作りの基礎を直接学べます。 ＼ スタッフの負担軽減に注力 ／ 高いモチベーションでこだわりの パンを提供し続けるため、パン作り 以外の業務は別のスタッフが担当し、 業務に集中できる環境を創出。 また通常業務はもちろん、メニュー開発 なども業務時間内に完結させるため残業は ほぼなく、休日にメニュー考案に追われる こともありません。 心身ともに負担の少ない環境を創り、 安心して働ける職場を目指しています。 身につくスキル！ 学べる知識！ 製パン技術 製菓技術 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞Merci life organics練馬店
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜ ・レストラン・カフェ ・専門飲食料品小売＞ Merci life organics練馬店
【 株式会社Merciのご紹介 】
当社はパン職人／ベーカリーシェフとして２０年近くの経験と専門性をもつ渡邊大（ワタナベマサル）が代表を務め、リテールベーカリー『Merci life organics（メルシーライフオーガニックス』を運営しています。
有機小麦粉や自家製酵母など自然由来で、安心して食べられるパンが人気を博し、関東・中国地方に10店舗を展開しており、今後も独自のブランディングを確立しながら全国１,０００店舗の規模まで拡大することを目標とし、リテールベーカリーNo.１ブランドを目指しています。
当社はパン職人／ベーカリーシェフとして２０年近くの経験と専門性をもつ渡邊大（ワタナベマサル）が代表を務め、リテールベーカリー『Merci life organics（メルシーライフオーガニックス』を運営しています。
有機小麦粉や自家製酵母など自然由来で、安心して食べられるパンが人気を博し、関東・中国地方に10店舗を展開しており、今後も独自のブランディングを確立しながら全国１,０００店舗の規模まで拡大することを目標とし、リテールベーカリーNo.１ブランドを目指しています。
＜応募先＞Merci life organics練馬店
正社員
調理スタッフの募集