NEW	ベーカリーショップ『Merci life organics』の関東エリアベーカリー統括シェフ

「Merci life organics練馬店」の求人情報

［メルシーライフオーガニックストウキョウファクトリー］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	・レストラン・カフェ・専門飲食料品小売
最寄駅	東武東上線東武練馬駅より徒歩5分
運営	株式会社Merci

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年9月20日

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正社員パン職人・ブーランジェ募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給29万円〜34万円固定残業代: あり基本給：218,700円～固定残業代：71,300円～賞与あり：年2回昇給あり：年2回ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	・パン、菓子製造経験2年以上・調理師系専門学校卒
勤務時間	シフト制 ① 5:00～14:00 実働：8時間（休憩1時間） ② 6:00～15:00 実働：8時間（休憩1時間） ③ 7:00～16:00 実働：8時間（休憩1時間）
休日・休暇	・完全週休2日制（休日の曜日はシフトにて決定します）・有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇産休・育休有給休暇月8日以上休み
待遇	●通勤交通費一部支給（月額25,000円まで） ●制服貸与 ●従業員割引あり（50%） ●昇給あり（年2回） ●社会保険完備バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＼アピールポイント／ ◎有機小麦粉、自家製酵母など自然由来な安心して食べられる人気のパン屋 ◎パン職人として豊富な経験を持つ「ワタナベマサル」がオーナーシェフ☆ ◎昇給年２回、賞与年２回など良待遇！～～あなた様のご経験を活かせられる会社です～～リテールベーカリー業界を牽引する当社。独自のブランディングを確立しながら、全国に１,０００店舗の規模まで拡大し、日本中の食卓に健康素材を使用したパンを届けていきたいと考えています。そのため、オープニングスタッフや店長、マネージャーなど様々な活躍のチャンスがあります。ポジションがどんどん増えて行きますので、キャリアアップの機会も多く、将来性もバツグンです♪ ＼仕事内容／当社が運営するリテールベーカリー『Merci life organics（メルシーライフオーガニックス）』で自家製酵母を使用したパンの調理業務全般をお任せします。具体的には・・・ベーカリーシェフとして仕込みや調理、盛付など基本的なことから、仕入れ（発注作業）や在庫管理、メニュー考案、コスト管理までトータル的にマネジメントしていただきます。あなた様のスキル・経験に応じて徐々にお仕事をお任せしていくので、まずは今までのご経験を当店で発揮してください。＼職人技を学べる充実の教育制度／初級～上級までの７０項目をしっかり学べる独自の教育工程をご用意し、世界で活躍してきたベーカリーシェフワタナベが知識や考え方、技術などを１項目ずつじっくりと直接指導します。幅広い食感・味などを経験し、作り手としての感性を磨いてください。＼メニュー開発も手掛けられます／グランドメニュー開発はワタナベが担当しますが、月１回の限定商品や年４回の季節商品開発には参加でき、その際にもシェフ・ワタナベからパン作りの基礎を直接学べます。＼スタッフの負担軽減に注力／高いモチベーションでこだわりのパンを提供し続けるため、パン作り以外の業務は別のスタッフが担当し、業務に集中できる環境を創出。また通常業務はもちろん、メニュー開発なども業務時間内に完結させるため残業はほぼなく、休日にメニュー考案に追われることもありません。心身ともに負担の少ない環境を創り、安心して働ける職場を目指しています。身につくスキル！学べる知識！製パン技術製菓技術洋菓子の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Merci life organics練馬店正社員パン職人・ブーランジェの募集

お店の特徴　＜・レストラン・カフェ・専門飲食料品小売＞　Merci life organics練馬店

【株式会社Merciのご紹介】
当社はパン職人／ベーカリーシェフとして２０年近くの経験と専門性をもつ渡邊大（ワタナベマサル）が代表を務め、リテールベーカリー『Merci life organics（メルシーライフオーガニックス』を運営しています。
有機小麦粉や自家製酵母など自然由来で、安心して食べられるパンが人気を博し、関東・中国地方に10店舗を展開しており、今後も独自のブランディングを確立しながら全国１,０００店舗の規模まで拡大することを目標とし、リテールベーカリーNo.１ブランドを目指しています。

＜応募先＞Merci life organics練馬店

正社員パン職人・ブーランジェの募集

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Merci life organics練馬店 [ ・レストラン・カフェ・専門飲食料品小売]

東武練馬駅より徒歩5分

社パン職人・ブーランジェ月給29万円〜34万円

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給29万円〜34万円固定残業代: あり基本給：218,700円～固定残業代：71,300円～賞与あり：年2回昇給あり：年2回ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	・パン、菓子製造経験2年以上・調理師系専門学校卒
勤務時間	シフト制 ① 5:00～14:00 実働：8時間（休憩1時間） ② 6:00～15:00 実働：8時間（休憩1時間） ③ 7:00～16:00 実働：8時間（休憩1時間）
休日・休暇	・完全週休2日制（休日の曜日はシフトにて決定します）・有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇産休・育休有給休暇月8日以上休み
待遇	●通勤交通費一部支給（月額25,000円まで） ●制服貸与 ●従業員割引あり（50%） ●昇給あり（年2回） ●社会保険完備バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＼アピールポイント／ ◎有機小麦粉、自家製酵母など自然由来な安心して食べられる人気のパン屋 ◎パン職人として豊富な経験を持つ「ワタナベマサル」がオーナーシェフ☆ ◎昇給年２回、賞与年２回など良待遇！～～あなた様のご経験を活かせられる会社です～～リテールベーカリー業界を牽引する当社。独自のブランディングを確立しながら、全国に１,０００店舗の規模まで拡大し、日本中の食卓に健康素材を使用したパンを届けていきたいと考えています。そのため、オープニングスタッフや店長、マネージャーなど様々な活躍のチャンスがあります。ポジションがどんどん増えて行きますので、キャリアアップの機会も多く、将来性もバツグンです♪ ＼仕事内容／当社が運営するリテールベーカリー『Merci life organics（メルシーライフオーガニックス）』で自家製酵母を使用したパンの調理業務全般をお任せします。具体的には・・・ベーカリーシェフとして仕込みや調理、盛付など基本的なことから、仕入れ（発注作業）や在庫管理、メニュー考案、コスト管理までトータル的にマネジメントしていただきます。あなた様のスキル・経験に応じて徐々にお仕事をお任せしていくので、まずは今までのご経験を当店で発揮してください。＼職人技を学べる充実の教育制度／初級～上級までの７０項目をしっかり学べる独自の教育工程をご用意し、世界で活躍してきたベーカリーシェフワタナベが知識や考え方、技術などを１項目ずつじっくりと直接指導します。幅広い食感・味などを経験し、作り手としての感性を磨いてください。＼メニュー開発も手掛けられます／グランドメニュー開発はワタナベが担当しますが、月１回の限定商品や年４回の季節商品開発には参加でき、その際にもシェフ・ワタナベからパン作りの基礎を直接学べます。＼スタッフの負担軽減に注力／高いモチベーションでこだわりのパンを提供し続けるため、パン作り以外の業務は別のスタッフが担当し、業務に集中できる環境を創出。また通常業務はもちろん、メニュー開発なども業務時間内に完結させるため残業はほぼなく、休日にメニュー考案に追われることもありません。心身ともに負担の少ない環境を創り、安心して働ける職場を目指しています。身につくスキル！学べる知識！製パン技術製菓技術洋菓子の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

「Merci life organics練馬店」の求人情報

このお店で募集中の職種

お店の特徴 ＜ ・レストラン・カフェ ・専門飲食料品小売＞ Merci life organics練馬店

お店の特徴　＜・レストラン・カフェ・専門飲食料品小売＞　Merci life organics練馬店