NEW	【12月、赤坂に新規オープン】新しいことにチャレンジしたい方大歓迎★店舗経営ノウハウも身につきます◎

「Ekela Kitchen」の求人情報

［エケラキッチン］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
オープニング
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2024年12月）

業態	ダイニングバー
客単価	4000円〜5000円	席数	10席〜15席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ千代田線赤坂駅より徒歩1分
勤務地	東京都港区赤坂5-4-12 YY赤坂ビル 1F　[地図]
定休日	日曜日
運営	Susabi株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年9月30日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜試用期間3カ月：試用期間中の月給は変動なしインセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	調理経験5年以上の方
勤務時間	9時〜24時（シフト制/実働8h、休憩あり）終電考慮
休日・休暇	週休2日制年末年始休暇有給休暇
待遇	まかない・食事補助あり社会保険完備
仕事内容・求める人物	〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜新店舗の料理長兼店長としてお迎えします！経営スキルや出店ノウハウも学べる好環境。店舗展開に伴い、キャリアアップも可能です！〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜【料理長候補】店舗のマネジメント全般をお願いします。オープン前は、メニュー開発、店舗デザインのつくりこみなどの出店準備業務。今まで培ったノウハウを存分に活かして大きな裁量でメニュー構築や商品開発が可能です。オープン後は、店舗統括を含めた調理業務全般をお任せします。メニュー開発や新店舗オープンの経験などが活かせるポジションです。自分でお店を経営したことがある方なら、大歓迎！オープニングスタッフとして、立ち上げから運営までできるやりがいのあるお仕事です。 ==ここがポイント== ◎NYの洗練されたカフェダイニングをイメージしたお店です日本ではあまり見かけない新タイプのレストランをオープンします。オープンキッチンを中心に、デリカテッセン形式の惣菜が並び、テイクアウトにも対応。夜はアメリカの定番料理とアルコールを提供します。メディア企業が多いエリアなので、流行に敏感なお客さまが主なターゲット。仕事でもプライベートでもゆとりある層の方々の来店を想定しています。 ◎裁量権が大きいのでやりがい十分オーナーと相談しながら、裁量を持って、ある程度自由に動けるのが強みです。マニュアル通りの仕事にはない、やりがい、手ごたえを得られると思います。店舗運営のリーダーとして実力を発揮してください！ ◎待遇、休日が充実しています頑張りを評価し、きちんと応えるのが当店のポリシーです。高水準の給与、年4回の賞与などもそのひとつ。週休2日なので、プライベートとのバランスもしっかりとれますよ。【こんな方を歓迎します！】 ◆成長意欲がある方 ◆人と接することが好きな方 ◆チームで働くのが好きな方 ◆ワークライフバランスを重視する方 ◆組織でキャリアアップしたい方 ◆独立したい方みなさんのご応募をお待ちしております！身につくスキル！学べる知識！英会話お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Ekela Kitchen 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜ダイニングバー＞　Ekela Kitchen

★☆NYスタイルのカフェダイニングOPEN！★☆
2024年12月、赤坂にオープン予定の『Ekela Kitchen』。
アメリカ・NYのカフェダイニングをイメージしたお店です。

店内は木目調のナチュラルで洗練された雰囲気が特徴。
オープンキッチンの開放感あふれる空間となります。
NYの洗練されたカフェダイニングをイメージした内装を取り入れます。

〜アメリカンスタイルの料理がメイン〜
ランチでは、デリカテッセン形式で、アメリカ風の惣菜を用意。
シンプルながら、栄養バランスのとれたプレートがメインに。
ランチボックスの形でテイクアウトにも柔軟に対応していきます。

ディナーでは、バッファローウィングやフライドチキンなどアメリカの定番料理が主役。
アメリカンスタイルの食事をアルコールとともに提供する予定です。

〜近隣にお勤めのビジネスマンがターゲット〜
当店の周辺は、メディア企業が多く、流行に敏感な方々が多いエリアです。
近隣の企業に勤務するビジネスマンが主なターゲット。
仕事にもプライベートにもゆとりのある20〜60代の方々の来店を想定しています。

☆★新しいことにチャレンジできる環境が強みです☆★
『Ekela Kitchen』は、日本にはあまりないタイプのレストラン。
新しいスタイルのお店なので、チャレンジしがいのある環境が魅力です。

また、今後は積極的に店舗拡大をしていく予定です。
新店舗の立ち上げから、将来的により大きなお仕事に携わっていただけます。

経験を積み、キャリアアップしていきたい。
そんな意欲ある方にぜひ注目していただきたいと思っています。

★☆当店で働くメリットとは？★☆
◎裁量を持って働ける
オーナーと相談しながら、裁量を持って働けます。
店舗のマネジメントやメニュー開発など、幅広いお仕事にチャレンジできるのが強みです。

◎店舗経営のスキルや出店ノウハウが学べる
店舗経営に携われるので、マネジメントや出店ノウハウが学べます。
店舗拡大に伴い、活躍の場はますます広がっていくはずです。
独立志向の方にもオススメです。

◎待遇面が充実している
高水準の給与に加え、賞与は年4回支給を想定しています。
頑張りや成果をきちんと評価するので、やりがいも十分です。

☆★【社員】料理長兼店長としてお迎えします☆★
調理経験が5年以上ある方を求めています。
料理長兼店長として、新店舗の要として活躍してくださる方に期待しています。

新店舗オープンに向けて、オーナーの熱い思いに共感してくださる方。
オーナーと一緒になって魅力あるお店をつくっていってくださる方、大歓迎です！

★☆【アルバイト】未経験から始める方も大歓迎★☆
小さいお店なので、アルバイトでも裁量を持って働けるのが魅力です。
新しい仲間とオーナーと一緒に、お店づくりに参加してください。

経験は問いません。
飲食店や接客が初めてでも大丈夫。
興味や関心があれば、すぐに慣れていただけるので、安心して来てくださいね。