| NEW | 【時給1300円～】恵比寿の高級鮨店☆25才大将のもとで楽しく働ける環境です！《定休日：水曜・日曜》 |
「鮨処 たけ原」の求人情報
［ スシドコロ タケハラ ］
- シニア・ミドル活躍
- 日曜定休
▼お店データ
| 業態 | 江戸前鮨 | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 20000円以上 | ||
| 最寄駅 | JR山手線 恵比寿駅より徒歩8分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩8分 | ||
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿3-30-12 Mercury Ebisu 3F [地図] | ||
| 定休日 | 水曜日・日曜日 | ||
| 運営 | 株式会社エフアンドコー | ||
このお店で募集中の職種
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アルバイト
調理補助・調理見習い募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1300円〜1500円
※研修期間あり（時給1163円） ※経験・スキルにより延長の場合あり ★研修後(最低でも14日)は各種手当をプラスで確実にお給料がUP！ その後も頑張り・能力に応じて随時昇給していきます◎ ・昇給あり ・交通費全額支給（規定あり） 【昇給制度について】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・昇給額 ：30～100円 (1回あたり) ・回数 ：年1回 ※業績に応じる ・反映時期：決定した翌月分の給与から反映 ・評価手法：勤務日数や勤務態度を相対評価
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 未経験スタートOK！ 英語・中国語が話せる方優遇 |
| 勤務時間 |
《シフト例》 ①11:00 ～ 15:00 ②17:00 ～ 22:00 上記の間でシフト制 ※週2日、1日4h～OK！ ※ラスト（23:00）まで働ける方大歓迎です☆ 《営業時間》 月・火・木・金・土 12:00 ～ 14:30 17:30 ～ 22:30 ※水曜日・日曜日は定休日です♪ ======= ◎勤務時間は相談に応じます ◎昼のみ・夜のみOK！ ◎フリーター・主婦（夫）・学生さんみんな歓迎♪ ◎空いた時間を有効に使えます！ ◎フルタイム勤務できる方大歓迎♪ ◎WワークOK♪
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
|
| 休日・休暇 | 1か月ごとの希望シフト制 |
| 待遇 |
・まかないあり ・制服貸与 ・社内イベントあり（BBQや懇親会など） ・髪色、ネイルは派手過ぎなければOK
髪型自由
まかない・食事補助あり
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
━…━…━…━…━…━…━ 人気の恵比寿エリア♪食べログ好評価の高級鮨店！ 未経験OK◎優しい大将のもとで飲食人デビューしませんか？ ━…━…━…━…━…━…━ 【仕事内容】 食材の下ごしらえなど、お料理の仕込みのお手伝いをお願いします。 食材の種類、包丁の握り方入れ方などから学んでいきましょう。 未経験の方でも、和食調理における”いろは”を学んでいただける環境です。 《当店で働くポイント》 ◎高級店ならではの接客スキルが身に付く こだわりの江戸前鮨を提供する高級店です。 丁寧な言葉遣いや所作、接客マナーなど、おもてなしのスキルが身に付きます。 どこのお店でも通用する接客を学べますよ！ ◎アルバイトスタッフも社内イベント参加OK BBQや納会・懇親会などのイベント多数！ アルバイトスタッフも気兼ねなく参加できます◎ 社内のさまざまなスタッフとの親交を深め、楽しく働きましょう！ ◎美味しいまかないあり♪ 社員さんが手作りのまかないを作ってくれます。 お店で食べるのも、持ち帰るのも自由なお弁当スタイル♪ 高級鮨店の絶品まかないを、ぜひ堪能してください！ 《こんな方を歓迎します》 ・鮨のイロハを学びたい方 ・魚をさばける方（新鮮な旬の魚介類をあつかいます） ・高級店のおもてなしを学びたい方 ・チームワークを大切にできる方 まずはお気軽にご応募ください！お待ちしています◎ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 高級食材の知識 日本酒の知識 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞鮨処 たけ原
アルバイト
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 ＜江戸前鮨＞ 鮨処 たけ原
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◆ミシュランを目指す！恵比寿の隠れ家的な鮨処◆
弱冠25歳の大将が織りなす“愛される”鮨と空間
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
恵比寿駅から徒歩6分の場所に構える『鮨処 たけ原』。
店内には、白木の一枚板を使用したカウンター10席のみをご用意。
手前に6席、奥に4席の高級感あふれる空間となっています。
カウンター内には”氷室”をイメージした冷蔵庫を設え、高い位置に配することで、職人のかがむ所作が生まれないよう工夫。
旬の食材を活かしたコースで江戸前鮨と美味しいお酒を楽しんでいただけるお店です。
◆こだわりやネタだけにあらず！◆
シャリに使う米は、岐阜県産の「ハツシモ」を厳選。
その名の通り”初めて霜が降りる頃”に収穫する晩稲米で、一般的なお米より粒が大きいのも特徴です。
酢飯には砂糖を使わずハツシモが持つ米の甘みのみを生かすため、喉の渇きが軽減されると多くのお客様から好評です◎
◆厳選された食材をコースで提供◆
江戸前鮨の仕込みには、千葉県の樽仕込み赤酢を使用。
食材は独自のルートで仕入れ、その日・その時美味しい旬のものを厳選。
豊洲市場のマグロ仲卸『やま幸』のマグロやウニ、豊洲で目利きの方から仕入れたお魚などを使用しています。
食材の魅力を最大限に味わってほしいという想いから、メニューはおまかせコースのみ。
大将が腕をふるって一番美味しい状態で提供します。
お魚と好相性の日本酒やワインも季節ごとにセレクトしており、訪れるたびにその時々の味わいを楽しめることが魅力です。
＼◇◆当社で働くポイント！◆◇／
◎運営母体は創業60年の安定母体！
◎今後も出店予定あり！海外で活躍のチャンスも！
安定した母体で腰を据えて働きたい方にもピッタリ！
また、海外への展開も視野に入れ、どんどん店舗を増やしていく計画です！
店長やマネージャーなど、さまざまな活躍のチャンスがあります◎
調理技術はもちろん、マネジメントなど、飲食業に必要なスキルを一通り身につけることができる環境です。
社内でキャリアアップを目指すもよし、独立して自分の店を立ち上げるもよし。
あなたの思い描く姿に成長していくことができますよ！
まずはお気軽にご応募ください◎
あなたにお会いできることを楽しみにしています！
◆ミシュランを目指す！恵比寿の隠れ家的な鮨処◆
弱冠25歳の大将が織りなす“愛される”鮨と空間
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恵比寿駅から徒歩6分の場所に構える『鮨処 たけ原』。
店内には、白木の一枚板を使用したカウンター10席のみをご用意。
手前に6席、奥に4席の高級感あふれる空間となっています。
カウンター内には”氷室”をイメージした冷蔵庫を設え、高い位置に配することで、職人のかがむ所作が生まれないよう工夫。
旬の食材を活かしたコースで江戸前鮨と美味しいお酒を楽しんでいただけるお店です。
◆こだわりやネタだけにあらず！◆
シャリに使う米は、岐阜県産の「ハツシモ」を厳選。
その名の通り”初めて霜が降りる頃”に収穫する晩稲米で、一般的なお米より粒が大きいのも特徴です。
酢飯には砂糖を使わずハツシモが持つ米の甘みのみを生かすため、喉の渇きが軽減されると多くのお客様から好評です◎
◆厳選された食材をコースで提供◆
江戸前鮨の仕込みには、千葉県の樽仕込み赤酢を使用。
食材は独自のルートで仕入れ、その日・その時美味しい旬のものを厳選。
豊洲市場のマグロ仲卸『やま幸』のマグロやウニ、豊洲で目利きの方から仕入れたお魚などを使用しています。
食材の魅力を最大限に味わってほしいという想いから、メニューはおまかせコースのみ。
大将が腕をふるって一番美味しい状態で提供します。
お魚と好相性の日本酒やワインも季節ごとにセレクトしており、訪れるたびにその時々の味わいを楽しめることが魅力です。
＼◇◆当社で働くポイント！◆◇／
◎運営母体は創業60年の安定母体！
◎今後も出店予定あり！海外で活躍のチャンスも！
安定した母体で腰を据えて働きたい方にもピッタリ！
また、海外への展開も視野に入れ、どんどん店舗を増やしていく計画です！
店長やマネージャーなど、さまざまな活躍のチャンスがあります◎
調理技術はもちろん、マネジメントなど、飲食業に必要なスキルを一通り身につけることができる環境です。
社内でキャリアアップを目指すもよし、独立して自分の店を立ち上げるもよし。
あなたの思い描く姿に成長していくことができますよ！
まずはお気軽にご応募ください◎
あなたにお会いできることを楽しみにしています！
＜応募先＞鮨処 たけ原
アルバイト
調理補助・調理見習いの募集