オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:8月5日 21:02]

NEW 毎月のメニュー開発あり◎スペインバルで調理経験を活かす!年収420万〜&賞与2回で キャリアアップ
⏩LA BODEGAのメイン「パエリャ」
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LA BODEGA 渋谷ヒカリエ店の求人情報|東京都渋谷区

▼お店データ [お店のサイト]
業態 渋谷ヒカリエ内の本格スペインバル!
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 東京メトロ銀座線 渋谷駅より徒歩1分 JR山手線 渋谷駅より徒歩1分
勤務地 東京都渋谷区渋谷2‐21‐4 渋谷ヒカリエ 7F [地図]
定休日 ヒカリエに準じます
運営 株式会社アキナイ

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給37.8万円〜46.8万円 試用期間3ヵ月あり(条件変更なし)

☆固定残業代(45時間/ 100,030円~)を含む、超過分は別途支給
☆別途家族手当あり
☆別途交通費全額支給
☆別途インセンティブあり
☆賞与年2回(6月・12月)

―――給与例―――
■店長/料理長 
入社4年 年収560万円
(月給37万+インセンティブ3万円)+【賞与あり/月給1ヶ月分※年2回】

■ホール/キッチン
入社1年 年収420万円
(月給27万+インセンティブ3万円)+【賞与あり/月給1ヶ月分※年2回】
応募資格 ■料理長・2番手経験者
※他業態からの転職大歓迎!
■「おもてなし」の心を持って、お客さまを喜ばせる事が好きな方歓迎!
勤務時間
10:00〜23:00(休憩あり・シフト制)
※終電考慮します。
休日・休暇 月8~9日(交代制)
※1,3,5,7,10月は月9日休み

・有給休暇
・慶弔休暇他
待遇 ■社会保険完備
■昇給査定年4回
■インセンティブ制度あり
■各種研修制度
■家族手当
■まかないあり

《福利厚生》
■従業員紹介料制度あり(社員・アルバイト)
■社員旅行【セブ島・台湾・沖縄等】
■《NEW!》リフレッシュサポート制度
 従業員の健全な生活を支援するため、心身のリフレッシュにかかる費用の一部を会社が負担するサポート制度です。
■《NEW!》アキナイファミリークーポン
 アキナイグループ店舗においてお食事された際に利用できます。
 社員本人・ご家族・友人・アルバイトスタッフ・取引先様等どなたが利用されてもOKです。
■《NEW!》店舗視察支援
 体験学習支援の一環として、営業活動に効果があると判断できる店舗視察に準じる食事会の費用を一部会社側が負担します。
仕事内容・
求める人物
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【他業態からのキャリアチェンジ歓迎!】
「一から手づくり」にこだわるお店
だからこそ、他業態経験も活かせる環境◎
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■■仕事内容■■
*食材の仕入れや仕込み
*調理や盛り付け
*人材育成
*メニュー開発
*従業員教育
*数値管理業務

キッチンのリーダーとして、料理長のサポートをお任せします。
ゆくゆくは料理長の不在時に厨房全体の統括をお願いしたいと考えています。
メニュー考案や開発・原価コントロールなど、キッチン業務に深く携わってくださいね。

\\ 当店で働く魅力はココ! //
::□他業態からの挑戦を歓迎!これまでの経験を活かしてさらに強く□::
当社の店舗は全店「一から手づくり」にこだわったメニューを揃えています。
そのため、全スタッフが手間暇かけた料理をお客さまに提供することに責任と誇りを持っています。

そんな当店では、「仕込み」がとても重要な仕事となります。
スペイン料理は未経験でも、他業態で培ってきた調理スキルや基礎知識は大きな強み!
実際に、他業態出身のスタッフも多数在籍しています◎

最初は、当社の味や技法を覚える時間が必要です。
ですが、これまでの経験を活かしながら、さらに調理技術を高めていける環境が整っています。
調理研修や全社での料理コンクールもあり、培った腕を試す舞台も用意されていますよ◎

::□個店×法人のイイトコドリ企業!オリジナリティを発揮できる環境□::
各店の“手づくり”の温かみと法人のバックグラウンドを両立し、お店ごとのカラーが出せる当社。
アイデアを積極的に発信できる方に向いており、「こうしたい!」と自分で考えて動くおもしろさがあります。
メニュー開発は、実力と頑張り次第で誰にでもチャンスがあり、裁量と責任がある分やりがいも十分。
さらに法人ならではの充実した給与・待遇や働く環境も整っています。

::□成長を後押しする多彩な研修制度をご用意□::
海外研修:年1回、選抜メンバーを対象に各地各国への研修旅行を実施。
体験研修:農業実習・ワイナリー見学等で食材・商品を学び、より深い知識での調理・接客につなげます。
トレーナー研修:責任者を対象にコミュニケーションなどを学び、店舗スタッフへの指導につなげます。

::□長時間勤務はナンセンス!メリハリのある勤務体系□::
「飲食業は勤務時間が長いからつらい…」というイメージを払拭!
労働時間に上限を設けて業務を効率化しています。
規定内に収めることでメリハリをつけるスタイルが確立。
結果として労働時間が短くなる相乗効果が生まれています◎

■■こんな方を歓迎します■■
*自身の調理スキルを試したい方
*自分の考えやアイデアをしっかり主張できる方
*仕込みからしっかり調理をしたい方
*料理長経験を活かしたい方
*店舗立上げ経験を活かしたい方
*英語/中国語が得意な方(インバウンド集客UPにより語学力が活かせます!)
*当社の理念に共感いただける方

『LA BODEGA 渋谷ヒカリエ店』に少しでも興味をもたれましたら、ご連絡よろしくお願いいたします。
あなたと一緒に働ける日を、心よりお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>LA BODEGA 渋谷ヒカリエ店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <渋谷ヒカリエ内の本格スペインバル!> LA BODEGA 渋谷ヒカリエ店

⏩️調理スタッフ積極採用中!
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【心機一転、新しい私へ】裁量権バツグンの舞台!
ゆかいな仲間と、理想のお店を創る《月8〜9日休み》
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:::: 『LA BODEGA 渋谷店』 ::::
渋谷の文化や情報を発信している『渋谷ヒカリエ』内にある当店。
スペインの食文化を広めるという使命を持っているスペインバルです◎
店内に一歩足を踏み入れると、情熱の国・スペインの空気がお出迎え!
実際に現地のバルのような内装やインテリアにこだわっています。

本場の味を、日本にそのまま持ってきました!
新鮮な魚介類を使用したスペイン料理が当店の自慢♪
独自のレシピで炊き上げたパエリアをはじめ、アツアツのアヒージョなど…。
日本で人気の定番料理や、スペインで実際に食べられてる郷土料理など、幅広いお料理を提供しています。

また、料理に合わせるお酒もスペインから輸入!
日本では出回っていないワインやビールなど、当店独自のルートで仕入れたお酒を多数取り揃えております◎

\\Amigo(友達)のような愉快な同僚たち//
社員・アルバイトの垣根がなく、誰もが気軽に発言できるのが当店の魅力。
立場や年齢問わず、全員がフラットな立場でお店づくりに取り組んでいます◎
誰かの成長はみんなで喜び・失敗は全員でカバー!
明るく・前向きなチームなので、新しく仲間になる方もスグに馴染めると思いますよ。

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一足先に入社した先輩の体験談!
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《Aさん》
新卒で入社した飲食店を退職し、数年のブランクがありました。
正社員として入社することに不安はありましたが「あなたのペースを尊重する」という言葉を信じて入社しました。
言葉通り、入社後は技術面やメンタル面まで丁寧にサポート!
自分らしくイキイキと働けています。

《Bさん》
飲食店でアルバイトの経験はありましたが、社会人経験はゼロ。
働くことへの不安はありましたが、入社前に何度も面談をしていただいたので、安心して入社出来ました。


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“商い”は、“飽きない”。
究極の個店の集合体として、オンリーワン企業を目指す。
【株式会社アキナイ】
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アキナイグループは東京・大阪・名古屋・福岡にレストランを展開中!
お客さま目線を大切にすること、スタッフと分かち合うこと、努力し続けること、そして、飾らない心。
これら商売に大切なことを忘れないための社名、それが『アキナイ』です。

▼▼ 大切にしている“8つのC” ▼▼
Challenge…挑戦し続けること
Craft…つくりだすこと
Career…経験を積むこと
Character…個性的であること
Charming…魅力的であること
Collaboration…協働すること
Change…変えること
Customer…関わる全ての人を大切にすること

私たちはお客さまから必要とされる、アキナイにしかできないお店をつくります。
私たちはかかわる全ての人を笑顔にするために、チャレンジし続けます。

独立者も多数排出!起業家輩出企業
◎経営・マネジメント研修を実施!
◎仲介・卸を行っている関連会社で、食材・仕入れを現場で体験できるチャンスあり!
◎仕事を通じて飲食店で成功する秘訣が学べる!
独立の夢を叶え、成功している先輩が多数活躍しています!

「助け合い」の気持ちを大切に
入社オリエンテーションから段階的に面談を設け、困った事があったらいつでも相談できる環境!
業態の垣根を越えてヘルプでお店を行き来することも多く、それだけ色々なことを学べます◎
入社後も会社全体が手厚くサポートするので、安心して働けますよ!

新人だからと言って遠慮する必要はありません。
不器用でも構いません。
あなたの正直な「想い」「気持ち」を伝えてください!
⏩️本場スペインの豪快さも魅力
⏩️本場スペインの豪快さも魅力
⏩️明るい雰囲気でお客様をお迎えします。
⏩️明るい雰囲気でお客様をお迎えします。
⏩️渋谷を一望できる店内は見晴らし◎
⏩️渋谷を一望できる店内は見晴らし◎
⏩️ワインの知識も向上できます。
⏩️ワインの知識も向上できます。
⏩️都内で4店舗を運営しています
⏩️都内で4店舗を運営しています
⏩️ソムリエ資格を持っている方歓迎
⏩️ソムリエ資格を持っている方歓迎
<応募先>LA BODEGA 渋谷ヒカリエ店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
LA BODEGA 渋谷ヒカリエ店
LA BODEGA 渋谷ヒカリエ店 [渋谷ヒカリエ内の本格スペインバル!]
渋谷駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給37.8万円〜46.8万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります