オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月16日 23:45]

NEW 世代交代!求む、新たな風!高月給40~60万円!日祝定休+長期休暇最大10連休!?でプライベートも◎
和食職人・鰻職人正社員積極採用★
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うなぎ久保田の求人情報|東京都千代田区

[ ウナギクボタ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 一体感のある職場
  • 快適な厨房
  • 安定した上場・老舗企業
▼お店データ [お店のサイト]
業態 明治30年創業の老舗うなぎ屋
席数 50席〜75席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 東京メトロ銀座線 末広町駅より徒歩2分 JR山手線 御徒町駅より徒歩6分
勤務地 東京都千代田区外神田5-6-9 [地図]
定休日 日曜日・祝日(年末年始・GW・夏季休業あり)
運営 有限会社 久保田商店

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜55万円 和食経験者:月給30万円〜50万円
鰻経験者:月給40万円〜55万円

※試用期間2ヵ月 月給は、試用期間終了後の月給の80%を支給

◎賞与年2回(勤務態度と能力次第)
◎昇給あり
◎交通費全額支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 【必須条件】
20歳以上の方 (受動喫煙防止の観点から)

≪下記の方を歓迎いたします、調理師学校卒の若い方も大歓迎です。≫
・鰻職人として5年以上の経験をお持ちの方
・好奇心と向上心があり、仕事を楽しむことができる方
・「お客様に美味しいものを提供して喜んでもらいたい」という気持ちが強い方
・忙しい環境で働くことが好きな方
・無駄なく、美しく、テキパキと働ける方
・体力・気力の充実した方でしたら、引退した方も歓迎します。
勤務時間
【営業時間】
ランチタイム …11:00〜15:00(LO.14:20)
ディナータイム…17:00〜21:00(食事LO.19:50、ドリンクLO.20:30)

実働8〜10時間 休憩2.5時間
※繁忙期は早出・残業あり
※閑散期は半休あり
詳細は面接時にご相談ください
終電考慮
休日・休暇 定休日:日曜日・祝日
年末年始、GW、夏季、長期休暇あり
┗長期休暇は最大10連休あり!
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ◎制服貸与
◎スタッフ割引あり
◎食堂・休憩室あり
◎シャワー室完備
◎まかない付き
└月1回、スタッフ全員「うな重」が食べられます♪
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
もうすぐ創業130年を迎える老舗鰻屋です。

和食経験者:月給30万円〜/鰻経験者:月給40万円〜

経験者限定募集/即戦力としてお迎えします。

末広町・御徒町・秋葉原の各駅から徒歩圏内。

現在4代目が先頭に立ち、伝統を守りながらも新しい挑戦(希少な日本酒の導入など)を続けています。

今回は、当店の味を支え、さらなる発展を共に担ってくださる「調理経験者」を募集いたします。

G.W.・夏季・年末年始の長期休暇もしっかり取得できるため、ご家族やご友人との時間を大切にできます。

メリハリをつけて長く活躍できる、安定した環境をご用意しています。

厨房業務全般をお任せします。

* 鰻の仕込み・調理(焼き・捌き)
* 和食全般の調理・盛り付け
* 季節のコース料理の調理
* メニュー考案・原価管理
* 若手スタッフへの技術指導 など

スタッフへの配慮・福利厚生
月1回の「鰻重」&繁忙期の豪華お弁当
「お客様だけでなくスタッフのお腹も満たしたい」という想いから、食事補助に力を入れています。
繁忙期の土曜は『まい泉』『今半』などの豪華弁当、月1回は全員で「鰻重」を実食。
本物の味に触れることも、感性を磨く大切な経験です。

シャワー室・休憩室完備
老舗ですが、設備は近代的でクリーンです。
夏場の調理後も、シャワーでサッパリしてから帰宅可能。
職人が仕事に集中できるよう、環境整備には余念がありません。

求める人物像
* 培った技術と経験を活かし、こころを込めて調理できる方を募集しております。
* 細部に至るまで、美しい仕事をしてくださる方、大歓迎です。
* 「鰻」という専門スキルを新たに身につけたい和食料理人の方

ご応募を心よりお待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>うなぎ久保田 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <明治30年創業の老舗うなぎ屋> うなぎ久保田

明治30年創業の老舗うなぎ屋です◎
明治30年創業の老舗うなぎ屋です◎
明治30年創業、川魚卸問屋直営の老舗うなぎ屋です。
正社員(和食・鰻職人)&アルバイト大募集

どこへ行くにも便利。地の利は抜群です♪
銀座線末広町駅から徒歩2分
千代田線湯島駅から徒歩7分
日比谷線仲御徒町駅から徒歩7分
JR御徒町駅から徒歩6分
JR秋葉原駅から徒歩8分

『うなぎ久保田』について

創業1897年、もうすぐ130周年を迎えようとしている老舗うなぎ屋です。
老舗ではありますが、古臭くもなければ、堅苦しくもありません。
50代前半の四代目を中心に、
若いスタッフたちが楽しく活躍しています。

「ふつうのことを、ふつうにやる。
ただし、心をこめて」
これが、私たちが大切にしている理念です。

まるで我が家で食べているような、
寛いだ雰囲気のなか、お食事できるお店を目指しています。

お客様の満足のために、こころを込めて。

創業当初より、店舗の向かいで川魚卸問屋を営んでいますので、
経営は安定しています。ご安心ください。

「日曜・祝日定休」に加え、年末年始・GW・夏季休業の長期休暇でリフレッシュ♪
ご家族との時間やプライベートも大切にしてください。

快適に働くための配慮
食堂・休憩室・シャワー室完備の働きやすい環境です。
賄いは、栄養バランスの良い「玉子屋」さんのお弁当、
土曜日は、「金兵衛」「升本」「まい泉」などの豪華お弁当です☆
毎月1回は、ご褒美の「鰻重」です。
美味しいものを作り出すためには、美味しいものを食べて活力を得ること、
美味しいものを食べて舌を肥やすことが大事です。

求める人物像
20〜60代のベテランまで、幅広い世代が活躍中しています。
* 心をこめて丁寧な仕事ができる方
* お客様を喜ばせるために仕事ができる方
* 仕事を楽しめる方
* 我慢強く、協調性のある方

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募ください。
川魚卸問屋が直営しており、鮮度は抜群♪
川魚卸問屋が直営しており、鮮度は抜群♪
日本酒のラインナップも充実してます★
日本酒のラインナップも充実してます★
昭和30年頃の当店です◎
昭和30年頃の当店です◎
ご応募お待ちしています!
ご応募お待ちしています!
3階は久保田博二の写真作品がございます!
3階は久保田博二の写真作品がございます!
お持ち帰りのお弁当も人気◎ 冷めても美味
お持ち帰りのお弁当も人気◎ 冷めても美味
<応募先>うなぎ久保田 正社員 調理スタッフの募集
うなぎ久保田
うなぎ久保田 [明治30年創業の老舗うなぎ屋]
末広町駅より徒歩2分 御徒町駅より徒歩6分
調理スタッフ 月給30万円〜55万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります