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文化人も通う新宿の名店『鼎（カナエ）』
全国各地の地酒とエリア屈指の鮮魚をお届け！
【料理人を募集】経験よりも人柄重視◎
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＼＼料理人・料理人見習いを大募集！／／
調理の仕事が初めての方も、調理経験をお持ちの方も大歓迎◎
キャリアアップを目指す方も、独立の夢を持つ方も、真面目で一生懸命な方はウェルカムです！

鮮魚を扱うお店ですので、最低限包丁を握れる方を求めています。
（和食経験者じゃなくてもOK・自宅でしか料理をしたことがない方もOK）
これから魚の捌き方を習得したいという方もぜひご応募ください！

◆:-- 創業51年、新宿三丁目でこれからも愛され続けます --:◆
ディープな酒場が集う新宿三丁目で51年間営業中。
アド街などのメディアでも何度も取り上げられ、文化人も通う名店として知られています。
2021年には食べログ居酒屋100名店に選出！

落ち着いた古民家風の内装で、ゆったりとした時間をお過ごしいただいております。
客層は30〜70代までの幅広い年齢の方で常連さんもたくさん！
ざっくばらんながら、上質なお酒と料理を味わえる大人の居酒屋です。

□■日本酒と和食、新宿で旨い魚を食べるなら『鼎』■□
料理は産地指定の質や鮮度にこだわった食材を使い、熟練の技と感性で丁寧に仕上げています。
価格はリーズナブルでありながら、その味は一級品！
洗練された和食の技を使い、質の高い居酒屋料理を生み出しています。

日本酒は全国各地から厳選したものを豊富にご用意。
料理に合わせてお楽しみいただいております。

□■2023年9月、姉妹店『つきよい』がオープン■□
『鼎』のはなれとしてオープンした『つきよい』。
旬の和食を小皿でお気軽に…日本酒も楽しめるお店です。
全26席のこぢんまりとしたつくりで、隠れ家のようにご利用いただいております。

【求職者様へメッセージ】
アルバイト・正社員ともに仲の良いお店ですので、人間関係の心配はありません◎
落ち着いた環境で、しっかりとした和食の技術を身につけませんか？
季節ごとの食材の知識を知り、お客様の心をとらえるメニューづくりを一緒にしていきましょう。

あなたからのご応募をスタッフ一同お待ちしております！