| ＼本社・商品開発スタッフ募集／【定休：土日祝】【10～19時勤務】多様な業態のメニューを作れます◎ |
「豊創フーズ株式会社 商品開発」の求人情報
［ ホウソウフーズカブシキガイシャ ショウヒンカイハツ ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
▼お店データ
| 業態 | 本社商品開発 | ||
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅より徒歩2分 | ||
| 勤務地 | 東京都文京区関口1-13-9 [地図] | ||
| 定休日 | 土・日・祝日 | ||
| 運営 | 豊創フーズ株式会社 | ||
このお店で募集中の職種
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本部スタッフ・SV募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給42万円〜
◇本社商品開発スタッフの募集です ※役職手当・固定深夜手当を含む ◎交通費全額支給 ◎昇給あり ◎賞与あり
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ※『調理をするのが好き！』その想いがあればOK ・調理経験がある方歓迎◎ ・商品開発の経験がある方は特に歓迎◎ |
| 勤務時間 |
◇10:00～19:00 実働8時間、休憩1時間
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
土曜・日曜・祝日 ◎有給休暇 ◎年末年始休暇 ◎慶弔休暇 ◎産休・育休
産休・育休
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与 ◎社会保険完備 ◎生産者訪問 ◎旅行などの社内イベント ◎髪型自由
生産者訪問
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 1．リサーチとコンセプトの考案 まず、飲食市場の動向や顧客のニーズ、トレンド、今後のブーム予測などをリサーチ。 集めた情報を分析し、ターゲット層や提供時期、利用シーンなども踏まえながら、コンセプトやメニューを決定します。 2．試作・試食・改良 新たなメニューの方向性が決まったら、試作に取り掛かります。 試作では、味はもちろん、仕込みや調理の時間など、店舗でのオペレーションも意識。 実際に販売するメニューですから、材料費なども考慮する必要があります。 できあがった料理は、社長、担当部長、マネージャーに試食してもらい、意見を交換。 理想の味や形になるまで、試作や改良を繰り返して完成を目指します。 3．広告・販促の企画と商品化 料理ができたら、店舗で提供する価格を決定。広告や販促を行い、新メニューを商品化します。 こうした商品開発の流れは、企業や店舗によって異なります。 企業によっては、企画部がコンセプトを発案、開発部が試作を担当するなど、部署ごとに役割を分担している場合もございます。 メニュー開発をしていただく業態はやきとり、中華、ぱすた、海鮮など… さまざまな食材を使い、多様なジャンルの料理を作っていただくことになります。 仕事を通じて、商品知識や調理技術がさらに磨かれていきますよ◎ ～＊商品開発には、どんなスキルや知識が必要？＊～ 基本的な調理の知識、技術は必要となります。 ただ、当社では「調理資格がないとダメ」という訳ではなく、やる気と元気を重視します！ 商品開発が未経験でも全く問題ありません。 料理が好き、作るのが好き、食べている方の笑顔が見たい！など純粋な気持ちが一番です！ 試作ではスピーディーに作る技術も求められるため、過去の調理経験なども役に立つでしょう。 また、他店にはない斬新なメニューを考え出すために、個性豊かな発想力も欠かせません。 完成までに、他のスタッフと連携したり、意見を交わしたりする場面も多いことから、コミュニケーション能力の高さも重要です。 商品開発は新しい料理を生み出す仕事のため、お客様を喜ばせたい方や美味しさをとことん追求する方にうってつけの仕事です。 もちろん、苦労することもあるかもしれませんが、お客様に喜んでもらえることで達成感ややりがいを得ることができます。 《ここがポイント》 ◎明確な評価制度あり！ 当社では年1回の評価制度を設けています。 やる気と実力次第で、どんどん昇給・昇格を目指せます！ ◎将来性バツグンの成長企業！ 年間10店舗出店を目指している、まさに成長中の企業！ 店舗を拡大していくためにも、魅力的な商品は必要不可欠です。 あなたの開発したメニューが店舗の売上に繋がり、会社の成長にも貢献します。 《こんな方を歓迎します！》 ・料理を作ることが好き、食べることが好きな方 ・貪欲に美味しい料理を作りたい方 ・食べてもらった時の笑顔を見たい方 会社全体のメニューに携わることができ、料理人としても大きなやりがいを感じられるポジションです！ あなたのご応募をお待ちしています◎ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞豊創フーズ株式会社 商品開発
本部スタッフ・SVの募集
お店の特徴 ＜本社商品開発＞ 豊創フーズ株式会社 商品開発
【豊創フーズ株式会社】
『炭火焼き鳥 串八珍』『漁港直送 酒場 魚八』『刀削麺・火鍋 XI'AN（シーアン）』などの飲食店を運営している会社です。
現在は東京・埼玉を中心に70店舗以上展開！
コロナ禍でスタッフが出勤できなかった時も、給与は全額支給しました◎
安心して働ける環境を整えています。
★本格的なメニューも作れます★
例えば、焼き鳥業態には社内の難関試験を突破した熟練の串マイスターが在籍。
『XI’AN（シーアン）』には、特級調理人、一級麺点師が多数在籍しています。
確かな調理技術を持つスタッフが店舗にそろっているので、本格的なメニューもしっかり作れます◎
お客様により美味しい料理を楽しんでいただけるよう、さまざまなアイデアを発揮してください！
★年間10店舗出店を計画しています！新業態の企画も★
これからも店舗がどんどん増えていくので、メニュー開発の機会もたくさん！
新業態として、カウンターのみの高級焼き鳥のお店も検討しています。
新しい業態のメニュー開発に興味がある方は、ぜひ挑戦してください！
★女性店長も活躍中！働きやすさを追求しています★
「人を一番大事にする」を信条に、働きやすさを追求しています。
産休・育休はもちろん、結婚式の準備のための「結婚休暇」もあり！
人生の転機が訪れても、安心して仕事を続けられる環境づくりに努めています。
しっかりお休みを取ってプライベートを大事にしながら、性別に関係なくキャリアアップも可能です◎
少しでも興味を持っていただけましたら、まずはお気軽にご応募ください！
あなたと一緒に働けることを楽しみにしています◎
『炭火焼き鳥 串八珍』『漁港直送 酒場 魚八』『刀削麺・火鍋 XI'AN（シーアン）』などの飲食店を運営している会社です。
現在は東京・埼玉を中心に70店舗以上展開！
コロナ禍でスタッフが出勤できなかった時も、給与は全額支給しました◎
安心して働ける環境を整えています。
★本格的なメニューも作れます★
例えば、焼き鳥業態には社内の難関試験を突破した熟練の串マイスターが在籍。
『XI’AN（シーアン）』には、特級調理人、一級麺点師が多数在籍しています。
確かな調理技術を持つスタッフが店舗にそろっているので、本格的なメニューもしっかり作れます◎
お客様により美味しい料理を楽しんでいただけるよう、さまざまなアイデアを発揮してください！
★年間10店舗出店を計画しています！新業態の企画も★
これからも店舗がどんどん増えていくので、メニュー開発の機会もたくさん！
新業態として、カウンターのみの高級焼き鳥のお店も検討しています。
新しい業態のメニュー開発に興味がある方は、ぜひ挑戦してください！
★女性店長も活躍中！働きやすさを追求しています★
「人を一番大事にする」を信条に、働きやすさを追求しています。
産休・育休はもちろん、結婚式の準備のための「結婚休暇」もあり！
人生の転機が訪れても、安心して仕事を続けられる環境づくりに努めています。
しっかりお休みを取ってプライベートを大事にしながら、性別に関係なくキャリアアップも可能です◎
少しでも興味を持っていただけましたら、まずはお気軽にご応募ください！
あなたと一緒に働けることを楽しみにしています◎
＜応募先＞豊創フーズ株式会社 商品開発
本部スタッフ・SVの募集