「KOBAYASHI」の求人情報

:::::◇◆::::::::::::::::::::::
【2024年6月6日新規OPEN】
▼六本木にOPENする高級中国料理店
▼社員の調理・調理補助・ソムリエを大募集

たくさんの人に愛され自然と人が集まってくる場所に…
非日常空間で最高のおもてなしを◎
::::::::::::::::::::::◇◆:::::

六本木一丁目駅から徒歩5分ほど。
大型商業施設が立ち並ぶ、都内有数の洗練された繁華街でもある六本木。
この地に2024年6月、中国料理店『KOBAYASHI』をOPENすることになりました。

今回募集するのは、正社員の調理・調理補助・ソムリエの3職種。
新店舗の発展に、力を貸していただける方を探しています◎

■■ こんなお店を目指します ■■
－ 技術と素材にこだわった“新感覚の中国料理＆ワインのペアリング” －

素材にこだわり、確かな技を注いだ“新しいスタイルの中国料理”をご提供。
伝統的な中国料理の技法で、旬の食材をふんだんに使用する名作料理の数々…
ワインとともに、最高の料理を心ゆくまでお楽しみいただきます。

そんなこだわった料理をお楽しみいただくためにご用意するのは、非日常を味わえる空間。
ショーキッチンを望むカウンター席、3種類のコースをお選びいただける個室をご用意し、空間すべてでお客さまを魅了していきます。

◆:-- やりがい抜群◎魅力的な職場環境を整えます --:◆
【1】あなたの経験を最大限活かせる＆チャレンジできる
▼調理スタッフ
└調理師免許と5年以上の調理経験が必須。
特に中国料理での経験があれば、即戦力としてご活躍いただけます。

▼調理補助
└経験者歓迎！未経験者もOK◎
「中国料理は初めて」「調理をイチから学びたい」という方もお待ちしています。

▼ソムリエ
└ソムリエ資格必須。これまでの経験を活かしていただけます。
既に決まっているソムリエ有資格者がいるので、経験が浅い方やさらにワインを学びたい方も大歓迎です。

働きながら仲間と一緒に知識や技術を高めていける。
分からないことがあっても、全員で切磋琢磨しながら乗り越えていける。
これこそオープニングスタッフとして働く魅力のひとつだと考えています◎
一からお店をつくっていくやりがい、ぜひ感じていただきたいです！

【2】気持ち次第で、どんどん業務をお任せ
中国料理以外のことをやってきた方でも、「やってみたい！」という前向きな気持ちがあれば大丈夫！
経験に応じてポジションをお任せしていきます。

当店で腕をふるうシェフは、2005年に『御田町 桃の木』をOPEN。
2008年～2023年まで、ミシュラン星を獲得し続けている実力の持ち主。
調理師学校の講師の経験もあり、教えることに精通しています。
現場に慣れながら出来ることから成長していってもらえれば嬉しいです！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【　最後に…　】
スタッフの男女比は5：5、社員のみで営業していく予定。
あなたの“意欲・やる気・経験”を活かして、大いに活躍していただけることを期待しています。
少しでも興味を持っていただけたら、まずは面接にてお話ししましょう。
－たくさんの方にお会いできることを楽しみにしております－