「Marisqueria El Pulpo」の求人情報

世界屈指の美食の街
”サン・セバスチャン”を彷彿とさせる
本場さながらの店構えと店内。
上質な旬の魚介を使ったスペイン料理と、
素晴らしいワインやシェリー酒とのマリアージュを堪能できる
唯一無二のレストラン。

満を持して5月、特別募集を開始します。

料理人の方、調理経験のある方、
厚待遇で優遇します！
あなたの力を生かしてみませんか？

お店の内容的にも、
丁寧な仕込みから調理と、余裕をもったお仕事ができますので、
スペイン料理やバルの経験のある方はもちろん大歓迎ですが、
イタリア料理やフランス料理、バール、ホテル、
洋食、カフェ、居酒屋などの調理経験がある方も歓迎します。

やりがいのある仕事、好きな仕事をしながら、
出勤は午後からで労働時間も短く、
家族やプライベートも大切にでき、
お店自体も、オシャレで温かい雰囲気、
働きやすい環境ですので、
どなたでも活躍できる職場です！

給与、制度、手当、休日なども充実、
キャリアアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ！

●どんなお店？●
”最高峰の旬の魚介を使った本場スペイン料理”

殻付きウニのプリンを筆頭に、
旬の魚介や生ハム、キノコなどを使った、
多彩なタパス、前菜の数々、
そして上質なオマールエビやタコ、エビ、イカ墨などを使った
本場のパエジャもご用意、
お料理とマリアージュするワイン、シェリー酒とともに、
本場本物のスペイン料理を堪能できます。

お店は世界屈指の美食の街、
”サン・セバスチャン”にあるバルを彷彿とさせる、
スタイリッシュで落ち着いた雰囲気、
居心地の良い空間となっており、
肩肘張らずお料理とワインを楽しんでいただけます。

お店の立地は、経営者の方やセレブリティな方、
グルメな方が集まる神楽坂エリアで、
最先端で活躍されている方々や、
著名人、グルメな方、地元の方など、
多彩なお客様にご来店頂いております。

立地と単価、お店の内容的に、
落ち着いた余裕のあるお客様が多く、
お料理とワインをこよなく愛すグルメの方々にご来店いただいております。

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〜・〜社員の方は〜・〜
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
新たな発見もできる環境です。
ぜひ、お店を盛り上げてください！

当社は個人経営ですが、神楽坂エリアに2店舗を展開、
潤沢な資本の元、コロナ禍でもお客様に愛され、支えられ、
経営状態に揺るぎはありませんので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません！
日々働きやすい、働きたいと思える環境づくりを進めているお店です。

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で落ち着いてお仕事されたい方、大歓迎！

やりがいのある仕事、好きな仕事をしながら、
出勤は午後からで労働時間も短く、
家族やプライベートも大切にでき、
お店自体も、オシャレで温かい雰囲気、
働きやすい環境ですので、
どなたでも活躍できる職場です！

あなたの「想い」、「アイデア」、「やってみたい」が叶うお店です。
一緒に創り上げていきましょう！

〜・〜独立も考えられるお店です〜・〜

最高峰の魚介やお肉、お野菜などの、
独自の食材仕入れルートがあります。
そして様々な食材の仕込み、お魚、お肉などの処理、さばき方、
火の入れ方、盛付などの調理技術や、
様々なワインやシェリー酒も知る事ができ、
ワイン、シェリー酒のテイスティングなどのお酒関連、
お客様を魅了する接客技術、家賃交渉、コンセプト作り、
お店の運営、経営、財務の見方など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

独立希望者へのバックアップもします！
是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください！

オーナーは飲食業に精通しており、
飲食店の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです！
そしてやったらやった分だけ還元されます！
頑張りをしっかり給与や休日、手当へ反映させる仕組みがあり、
厚待遇を実現しています。

給与、賞与、休日、支援制度もバツグン、
出勤も午後からでプライベートも充実しますよー

〜・〜 今後の展望 〜・〜

現在、神楽坂にスペイン料理店を2店舗展開しており、
今後も無理な出店は一切、考えていませんが、
”人ありき”なので、
スタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば
スペイン料理とワイン、シェリー酒を楽しめる本場本物のお店を
これからも展開できたらなぁ、と考えています。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか！
これからの展開にも、ぜひ力を借りたいです♪

店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店のシェフを通過点として、
グランシェフや食材仕入れなどの食材開発、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、別事業など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です！

あなた次第です、、、

〜・〜人間関係にも悩まない職場環境〜・〜

お店は20代〜40代ぐらいで、
気さくで温かいスタッフばかりです。

人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた職場です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

ぜひ！今回、お話しを聞かせてください！
そして共にお仕事ができれば！

「お料理が好き！」「独立したい！」「マネージメントが学びたい！」
「自分の腕が試したい！」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです！

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを！
☆ご応募お待ちしております☆