《月給30万円～＋賞与》英語ができたら月給＋20万円！？どんなお店でも通用する技術、習得しませんか？

銀座鮨一の求人情報｜東京都新宿区

［ギンザスシイチ］

駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング
小さなお店(20席未満)

▼お店データ

業態	インバウンド向けのカウンター鮨
客単価	20000円以上	席数	10席〜15席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	都営大江戸線西新宿五丁目駅より徒歩4分　東京メトロ丸ノ内線西新宿駅より徒歩9分
勤務地	東京都新宿区西新宿5-8-1　[地図]
定休日	月曜
運営	株式会社SaTice

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年12月8日

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正社員調理補助・調理見習い募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜40万円 ※給与は経験・能力などを考慮して決定します ◎賞与あり ◎英会話ができれば月給＋10～20万円！資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり
応募資格	経験者歓迎！ ※英会話のスキルがあれば優遇します
勤務時間	10:00～24:00（シフト制・休憩あり）
休日・休暇	月6日（月曜定休）
待遇	■社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ■まかない・食事補助 ■制服貸与 ■独立支援制度まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】・ネタの仕入れや仕込み・鮨の握り、メニューの調理・カウンター越しでの接客・食材の品質管理など洗練された雰囲気の鮨店にて、板前としての業務をお願いします。培ってきた経験をいかしつつ、ワンランク上を目指す方にぴったりの環境です◎ オープンしたばかりの当店を盛り上げてくれる方からのご応募をお待ちしています。＼＼月給55万円も叶う！？経験者は大歓迎！／／スグにでも板場をお任せできる、即戦力は大歓迎◎ あなたが培ってきたスキルや技術を惜しみなく発揮できるステージが整っています。実力に見合った給与をお支払いしたいと思っているので、スタートは月給30万円以上！料理長になれば、月給55万円も夢ではありませんよ。＝＝ここが働くポイント＝＝ ▼どこでも通用する技術を磨ける！客単価は3～5万円ほど。価格以上のクオリティを追求し、職人・食材・空間すべてが一流。そんな当店で働けば、きっと今よりもハイレベルなスキルが身につくはずです。どのお店からも「うちに来てほしい！」と言われる職人を目指しませんか？ ▼あなたの英語力を発揮するチャンス！インバウンドに力を入れているので、英語が得意な方は優遇♪ 月10～20万円の手当をお支払いさせていただきます。英語を勉強中の方も、これから学んでいきたい方も大歓迎◎ もちろん、英語が苦手な方からのご応募もお待ちしています。 ▼第一期スタッフとして活躍できる！お店づくりに参加できるのは、オープニングのメリット◎ できたばかりのお店なので、あなたの意見がどんどん反映されるのでやりがいも充分！チームで協力してお店をつくっていきましょう！【こんな方を歓迎します】 ◆店舗の立ち上げに参加してみたい方 ◆鮨職人としてワンランク上を目指す方 ◆あらゆる業務に携わり、経験を積んでいきたい方 ◆英会話が得意な方少しでも興味をもたれましたら、ご応募をお待ちしております。あなたと一緒に働けることを楽しみにしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき寿司技術盛り付け技術高級食材の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識魚の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞銀座鮨一正社員調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜インバウンド向けのカウンター鮨＞　銀座鮨一

――「たくさんの方に〈本物の鮨〉の魅力を知ってほしい」
そんな想いを胸に、2024年秋にオープンしたばかりの鮨店です◎

店内は、ライブ感を感じられるカウンター10席と、プライベート空間を楽しめるのみ。
海外から訪れたお客様に、日本の魅力を伝えるお店を目指しています。

＼即戦力を積極採用中／
今回は、店舗の中心に立って活躍してくれる実力者を募集！
板前・板長として、調理業務をお任せできる方を歓迎します◎

・「鮨職人として高みを目指したい」
・「基礎は十分身につけたから、次のステップへ進みたい」
・「どんなお店も欲しがるような職人になりたい」
そんな意欲あふれる方からのご応募をお待ちしております！

また「これから学んでいきたい」という未経験者からの応募も大歓迎♪
丁寧な指導で、一人前の職人を目指せる環境ですよ。

::::::::◆質の高い料理で感動を届ける◆::::::::
当店の客単価は3～5万円ほど。
決して安いとは言えない金額だからこそ、価格以上のクオリティのお料理を提供しています。

使う食材や調味料・握る職人…どれもが一級品。
厳選された食材を使用し、本物の鮨をお客様に味わっていただいています。

::::::::◆日本が世界に誇る「OMOTENASHI」を！◆::::::::
数ある国の中から、日本を選んで訪れてくれたお客様たち。
満足して帰っていただけるよう、心温まるサービスに力を入れています。

海外の人も楽しんでいただけるよう、英語も取り入れながら丁寧に説明。
一人ひとりのお客様に真摯に向き合い、接客をおこなっています。

《採用担当者より求職者のみなさんへ》
海外から日本に来てくださった方々へ、鮨文化を広めていく…。
そんなやりがいにあふれたお仕事です！
少しでも興味をもっていただけた方は、ぜひ一度お話ししましょう。

あなたが「やってみたい」と考えていることを聞かせてください◎
気になること・疑問に思ったことへの質問も大歓迎です。
まずはお会いできることを楽しみにしています！

【運営店舗のご紹介】
＊『焼肉永昌』
＊『炭火焼鳥　煙』
＊『Cheese Meets Meat』
＊『山の幸海の幸和食や権兵衛赤羽本店』
＊『銀座鮨一』
┗2024年秋にオープンしたばかりです♪