「西洋懐石 じょ里ぃ」の求人情報

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＼ セカンドシェフを積極採用中 ／
和洋折衷な創作料理にこだわるレストラン◎
スキルを活かしたい経験者さん歓迎！
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本厚木駅より歩いて3分で到着♪
『西洋懐石 じょ里ぃ』は、和洋折衷の創作料理をご提供する〈西洋懐石〉のお店です。

このたび、セカンドシェフを募集する運びとなりました！
求めているのは、調理の経験が3年以上ある方。
あなたの経験やアイデアを発揮できる場所をご用意し、ご応募をお待ちしております☆
アルバイト・パートさんも同時募集中です。

◆〜 『西洋懐石 じょ里ぃ』が歩んできた歴史 〜◆
1987年3月、本厚木駅の南口にて開業。
『ブティックジョリィ』の隣で、小さなレストランとしてスタートしました。
2000年にブティックを閉店し、レストランを拡張。
その後2018年には、本厚木駅より徒歩3分のお庭のある一軒家レストランとして生まれ変わりました♪

◆〜 大切な日にそっと寄り添う空間づくり 〜◆
移転後の内装を旧店舗にできる限り近づけ、常連のお客さまが違和感なくどこか懐かしさのある雰囲気が特徴です。
サービスも含めて、居心地の良い空間を演出しています。

35年以上の歴史がある当店。
親子でご愛顧いただき、お客さまのなかには4代目となる方もいらっしゃいます。
そのため、ご家族でのお祝いごとの席に選ばれることが多く、さらに厚木市内は企業さまが多いので、ディナータイムは接待の場としてもご利用いただいております。

◆〜 和洋それぞれの味わいで最高の一皿を 〜◆
牛肉を堪能していただきたい――。
初代料理長がそんな想いで考案した〈牛のにぎり〉〈牛ひれ衣揚げ〉〈鉄板ステーキ〉が、当店の3本の柱です。
そのほか旬の魚介や野菜を使った料理を、和洋の味わいで変化をつけて提供しています。
『西洋懐石 じょ里ぃ』は、コース料理がメインです。

ランチメニューは、定番となった〈オリジナル3種の衣揚げ〉が大好評。
牛ひれ衣揚げやメンチカツ、ビーフクリームコロッケの、創業から変わらない味わいが人気の理由です。

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＼◇ 若手もシニア世代ものびのび活躍中 ◇／
当店では、10〜70代と幅広い年齢のスタッフが活躍しています。
ともに働く料理長は、50代前半！
長年経験を積んできた料理長から多くを学び、同年代のスタッフと切磋琢磨できる環境です。

アルバイト・パートさんは、大学生からシニア世代までが活躍中。
さまざまなバックグラウンドをもつスタッフと働き、刺激あふれる毎日を送れます！

【 セカンドシェフとして応募を検討中の方へ 】
これまで経験してきた料理のジャンルは問いません！
あなたなりの表現で一品をつくり、コースの中で活かしていただけたらと思います。
料理長のフォローもありますので、ぜひ安心してご応募くださいね。

「料理人としての視野を広げたい」
「基礎はマスターしたから、その先のステージを目指したい」
そんな方はぜひ一度お話ししましょう。
＼ あなたのご応募を心よりお待ちしております！ ／