NEW	創業39年の創作料理店。将来の料理長候補＝セカンドシェフを募集中！日曜日と月曜日定休日◎

西洋懐石じょ里ぃの求人情報｜神奈川県厚木市

［セイヨウカイセキジョリィ］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営

▼お店データ（オープン日：1987年3月19日） [お店のサイト]

業態	西洋懐石
客単価	7000円〜10000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	小田急小田原線本厚木駅より徒歩3分
勤務地	神奈川県厚木市旭町１-32-14　[地図]
定休日	日曜・月曜
運営	有限会社ジョリイ

このお店の特徴は？公開日：2026年5月7日

正社員調理・キッチンスタッフ募集

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特徴
雇用形態・給与	正社員　月給28万円〜38万円 ※試用期間3カ月：条件変動なし ※固定残業代46h分・55000〜75000円を含む（超過分は別途支給） ◆昇給あり ◆業績により賞与支給 ◆交通費一部支給 ◆車通勤可　駐車場無料＼手当も充実！／ ◆家族手当 ◆住宅手当 ◆資格・スキル手当家族手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり
応募資格	調理経験3年以上
勤務時間	8:00〜21:00前後（実働8h・休憩あり）
休日・休暇	毎週日曜・月曜（完全週休2日制） ※12月に限り、月曜営業 ◆有給休暇 ◆夏季休暇（5日間 ※暦によって変動あり） ◆冬季休暇（5〜6日間 ※暦によって変動あり）夏季休暇月8日以上休み完全週休2日制
待遇	◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆スキルアップのための資格取得支援 ◆バイク・車通勤OK（駐車場の費用は会社負担） ◆入社３年目以降で海外研修制度あり（３９歳までの方に限る） ◆正社員登用制度アルバイトから正社員になった方も活躍中！「正社員として働くことには荷が重いから、まずはアルバイトから・・・」という方は一度面接にてご相談させていただければ幸いです。海外研修資格取得支援バイク・車通勤OK 社員登用制度まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝〈料理長の右腕〉として活躍しませんか？経験をもとに、次のステップへ進みたい方必見！完全週休2日制で休みもしっかり確保◎ ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝【仕事内容】当店のセカンドシェフとして、料理に関すること全般と盛り付けをお願いします。『西洋懐石じょ里ぃ』は、和洋折衷の創作料理レストランです。あなたの経験やスキルを活かし、ぜひ当店の料理の幅を広げてもらえたらと考えています◎ これまで未経験であった調理技法や味付けを学ぶことも可能です。はじめは料理長のもとで、できることからお任せしていきます。「まだキャリアが浅くて不安…」という方も、心配せずにご応募くださいね。＝＼働く魅力をご紹介★ ／＝ ◆◆ 新しさも取り入れ、歴史の糸を紡いでいくレストラン『西洋懐石じょ里ぃ』は、2025年で創業38年を迎えました。歴史があるレストランですが、守りに入るわけではありません。伝統の味を受け継いでいくだけでなく、新たな料理と調理技法を積極的に取り入れていきます！この先の10年、20年を一緒に過ごしてくださる方をお待ちしています。 ◆◆ 日月定休！プライベートとの両立も◎ 飲食店では珍しく、毎週日曜と月曜が定休日の完全週休2日制です。料理に集中して取り組んでほしいから、働きやすい環境を整備！リフレッシュを大切にして、仕事では最高のパフォーマンスをお願いします♪ 【こんな方を歓迎します】・歴史のあるレストランで、腰を据えて長く活躍したい方・料理人として次のステップへ進みたい方・料理への追求を常におこない、感動をもたらす一皿を表現したい方・コース料理の調理に携わりたい方・プライベートの時間も大切にしたい方あなたの仲間入りを心よりお待ちしております！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニュー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞西洋懐石じょ里ぃ正社員調理・キッチンスタッフの募集

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お店の特徴　＜西洋懐石＞　西洋懐石じょ里ぃ

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正社員
＼将来の料理長候補＝セカンドシェフを募集中！／
創業３９年の和洋折衷な創作料理にこだわるレストラン◎
スキルを活かしたい経験者さんを求めています！
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パート、アルバイト
＼調理補助さんも同時募集！／
　週２日～可（土曜日含む）
シニアスタッフ、主婦（夫）の方、フリーターさんが活躍中！　
　　　　未経験者大歓迎！！　　
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本厚木駅より歩いて3分で到着♪
『西洋懐石じょ里ぃ』は、和洋折衷の創作料理をご提供する〈西洋懐石〉のお店です。

このたび、調理スタッフを募集する運びとなりました！
求めているのは、調理の経験がある方。
あなたの経験を発揮できる場所をご用意し、ご応募をお待ちしております☆

（別途　各職種ページをご覧ください）

◆～『西洋懐石じょ里ぃ』が歩んできた歴史～◆
1987年3月、本厚木駅の南口にて開業。
『ブティックジョリィ』の隣で、小さなレストランとしてスタートしました。
2000年にブティックを閉店し、レストランを拡張。
その後2018年には、本厚木駅より徒歩3分のお庭のある一軒家レストランとして生まれ変わりました♪

◆～大切な日にそっと寄り添う空間づくり～◆
移転後の内装を旧店舗にできる限り近づけ、常連のお客さまが違和感なくどこか懐かしさのある雰囲気が特徴です。
サービスも含めて、居心地の良い空間を演出しています。

39年の歴史がある当店。
親子でご愛顧いただき、お客さまのなかには4世代目となる方もいらっしゃいます。
そのため、ご家族でのお祝いごとの席に選ばれることが多く、さらに厚木市内は企業さまが多いので、ディナータイムは接待の場としてもご利用いただいております。

◆～和洋それぞれの味わいで最高の一皿を～◆
牛肉を堪能していただきたい――。
初代料理長がそんな想いで考案した〈牛のにぎり〉〈牛ひれ衣揚げ〉〈鉄板ステーキ〉が、当店の3本の柱です。
そのほか旬の魚介や野菜を使った料理を、和洋の味わいで変化をつけて提供しています。
『西洋懐石じょ里ぃ』は、コース料理がメインです。

ランチメニューは、定番となった〈オリジナル3種の衣揚げ〉が大好評。
牛ひれ衣揚げやメンチカツ、ビーフクリームコロッケの、創業から変わらない味わいが人気の理由です。

＼◇ 若手もシニア世代ものびのび活躍中 ◇／
当店では、20～70代と幅広い年齢のスタッフが活躍しています。
ともに働く料理長は、50代前半！
長年経験を積んできた料理長の元であなたの経験を活かしてください。