オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:11月6日 11:36]

\つくろうNewカルチャー★/人気シェフ鳥羽周作が手がけるファミレス!ミシュラン常連店の技も伝授◎

「FAMiRES」の求人情報

[ ファミレス ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 新時代のファミリーレストラン
客単価 2000円〜3000円 席数 75席〜100席
最寄駅 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩2分 JR山手線 原宿駅より徒歩4分
勤務地 東京都渋谷区神宮前6丁目31-21 東急プラザ原宿 ハラカド 5F [地図]
定休日 『東急プラザ原宿 ハラカド』に準ずる
運営 sio株式会社
新時代をつくるのはあなただ!
新時代をつくるのはあなただ!

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 飲食経験3年以上:300,000円〜
飲食経験3年未満:280,000円〜

※試用期間3カ月:同条件
※給与は能力・経験を考慮します
※深夜手当あり
※月45時間分の固定残業手当含む(超過分は別途支給)
 ・30万円の場合:71,278円
 ・28万円の場合:66,536円

◎昇給年2回(前回実績:全員昇給、昇給率109%)
◎交通費支給(1日上限2000円、月額上限3万円)
昇給あり 交通費支給
応募資格 飲食店での勤務経験がある方(ブランクOK◎)
*経験:原則正社員での経験を対象とします。
*アルバイトやフルタイムでも、準ずる勤務や業務内容によっては考慮します。

⭐︎有資格者は歓迎いたします!
勤務時間 9:00〜23:00
シフト制・休憩あり
※終電考慮

■営業時間/11:00〜23:00
終電考慮
休日・休暇 月6〜8日

◆有給休暇
◆介護休暇
◆産前産後休暇・育児休暇
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備(法定通り)
◆グループ全店舗従業員割引あり(30%OFF)
◆交通費規定支給
◆まかないあり
◆勤務日はハラカド内の銭湯『小杉湯』を無料で利用可能!
◆制服貸与
└ホールもキッチンも、靴はみんなNew Balanceのスニーカーを着用!
◆勉強研究費制度
◆他県への異動補助金あり
◆健康診断
◆資格取得支援制度
◆慶弔見舞金制度
…など、その他多数ご用意!
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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** ミシュラン一つ星『sio』系列 **
話題のスポット『東急プラザ原宿 ハラカド』内◎
唯一無二のファミリーレストランで働こう♪
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【 仕事内容 】
・キッチンでの調理業務全般
・新メニューの考案 ほか

飲食店での調理経験があれば大丈夫!
あなたなりのスタイルを貫きながら、さらなるスキルアップを図ってください◎
もちろん、仕事に慣れるまではしっかりとサポートしますのでご安心を!

==当店で働くポイント==
■その1│原宿の新スポット×ミシュラン店監修!
『FAMiRES』は、2024年4月のオープンから話題沸騰◎
〈新時代のファミリーレストラン〉をテーマに、いい意味で今までのファミレスの概念を覆しました。

メニュー考案に大きく携わっているのは、代々木上原の有名店『sio』。
YouTubeやSNSでも活躍中の〈鳥羽周作シェフ〉が手がけるお店で、5年連続ミシュラン掲載の実績をもちます。
『FAMiRES』でも、そんな『sio』グループのスキルを学べるチャンス!

プロとして本物のスキルを磨きたい
そんな方はぜひ一度、お話ししましょう。

■その2│足元までオシャレなユニフォームも魅力◎
当店はユニフォーム(制服)として、New Balanceのスニーカーを採用しています。
足元はいつでもオシャレで、立ち仕事でも疲れにくいのがポイントです☆

■その3│銭湯無料!ここならではの特典あり♪
シフトの日は、同施設の地下にある銭湯『小杉湯』を無料で利用できます。
さらに『sio』グループ全店が30%OFF!
スキルアップ支援・資格取得支援など、成長のためのフォローも手厚くおこなっています。

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『FAMiRES』は、私たちが考えたオリジナリティの宝庫です。
ここでしか学べないことがきっとたくさんあります。
そして、あなたの予想をはるかに超えるワクワクの毎日が待っていますよ。

少しでも興味をもってくださったなら、お気軽にご連絡ください。
まずはあなたにお会いできることを楽しみにしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>FAMiRES 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <新時代のファミリーレストラン> FAMiRES

スタッフ全員がNBのスニーカーを着用◎
スタッフ全員がNBのスニーカーを着用◎
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\ 『東急プラザ原宿 ハラカド』内 /
有名シェフ・鳥羽が手がける!
かつてない新時代のファミリーレストラン★

経験をいかして活躍したい方、大歓迎◎
ハイレベルなサービス・調理スキルを磨けます◎
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明治神宮駅の目の前!
大注目の商業施設『東急プラザ原宿 ハラカド』が、2024年4月にオープンしました☆

そんな話題のスポットに誕生したのが、新時代のファミリーレストラン『FAMiRES』。
当店は、ミシュランガイド東京で一つ星を連続獲得する有名店『sio』が運営しています。
鳥羽シェフも含め、『sio』系列店の精鋭スタッフがファミレスの定番メニューをアップデート!

クリエイターや企業ともコラボレーションし、さまざまなカルチャーと食をつなげていきます。
『FAMiRES』ならではの〈感動体験〉を、多くのお客さまにお届けしましょう!

\ 『FAMiRES』はこんなお店です /
◇◆ 一流の料理人たちによるファミレスメニュー ◆◇
大人から子どもまで、幅広い世代の方に愛される定番のファミレスメニューを再解釈&新提案◎
ふわとろ卵のオムライスやナポリタン、サクサクのエビフライ、あつあつの鉄板ハンバーグなど、豊富なメニューをご提供しています。

かたくてなめらかなプリンや、映えるパフェ&クリームソーダも大人気!
お食事はもちろんのこと、カフェとしてご利用いただくことも多いんです♪

◇◆ 明るいカラーで彩るオシャレ空間 ◆◇
100席を誇る広々とした空間は、シンプルかつオシャレにデザイン。
明るいオレンジのカーペットは、働くスタッフの心にも元気を与えてくれます。

ボックス席やカウンター席など、席のタイプはさまざま。
なかでも人気なのは、原宿の街並みが見えるテラス席です。
「映える!おいしい!」そんな新感覚のレストランを目指しています。

【ここで働くメリット】
〜◎ 将来の独立に役立ちます ◎〜

「いつか独立したい」と考えている方も大歓迎。
『sio』グループとしては今後、既存店の認知度を上げながら複数店舗の出店を計画しています。
飲食業界のイロハから経営に関することまで、たくさんのことを学べる環境です!

〜◎ 個性をいかして成長できます ◎〜
スタッフ一人ひとりの想い・やりたいことを大切にしています。
目指すのは、お客さまも働くスタッフも幸せになれる空間。
あなたの意見やアイデアはいつでも歓迎します◎



【 オーナーシェフ:鳥羽周作 】
▼▼ 経歴 ▼▼
1978年、埼玉県に生まれる。
サッカー選手と小学校教員を経験したのち、31歳で料理の世界に飛び込む。

・『ディリット』※当時は東京・幡が谷、現在は牛込神楽坂に移転
・『フロリレージュ』※外苑前
・『アーリア・ディ・タクボ』※恵比寿
などで修業を経て、2016年に『Gris』のシェフとなる。

『Gris』を買い取る形で、2018年7月に『sio』をオープン。
着実に店舗数を増やし、2社の総料理責任者として活躍している。
※運営:『sio株式会社』『シズる株式会社』

飲食店を運営する傍ら、書籍・YouTube・SNSなどでシェフ自らが考えたレシピを公開中。
フードプロデュースもおこない、さまざまな手段でおいしさを超えた感動を届けている。

\‥ いいスタッフとする、いい仕事 ‥/
これからのレストランは、シェフ不在でもハイクオリティの料理・サービスが提供できて当たり前です。
シェフはグループの将来も見据えて、若手やスタッフの育成に取り組んでいます。

目指すのは、強いチームづくり。
いいスタッフを集めて育てていくことで、未来のレストランを形づくっていきます。
そして〈料理人=なりたい職業No.1〉を目標に、業界を盛り上げていきたいと考えています。

鳥羽シェフとともに、飲食業界を駆け上がりたい方はぜひご応募ください。
次期パイオニアをお待ちしています!


【 運営店舗一覧 】
■『sio』東京都渋谷区上原1-35-3
■『Hotel’s』東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま 2F
■『o/sio』東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア B1F
■『FAMiRES』東京都渋谷区神宮前6丁目31-21 東急プラザ原宿 ハラカド 5F
■『パーラー大橋』東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ 6F
■『㐂つね』奈良県奈良市元林院町22 鹿猿狐ビルヂング 1F
■『ザ・ニューワールド』大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 心斎橋PARCO B2F 心斎橋ネオン食堂街
■『o/sio FUKUOKA』福岡県福岡市中央区天神1-10-20 B2F 天神イナチカ
■『おいしいパスタ』福岡県福岡市中央区天神1-10-20 B2F 天神イナチカ
■『NAGANO』長野県北安曇郡小谷村千国乙832-4
明るいカラーでまとめた内装デザイン
明るいカラーでまとめた内装デザイン
料理は〈おいしさ×映え〉を意識!
料理は〈おいしさ×映え〉を意識!
『sio』の料理人が考案したメニュー♪
『sio』の料理人が考案したメニュー♪
流行りのクリームソーダも◎
流行りのクリームソーダも◎
2024年春オープン!清潔な店内♪
2024年春オープン!清潔な店内♪
たくさんのお客さまを笑顔にしましょう!
たくさんのお客さまを笑顔にしましょう!
<応募先>FAMiRES
正社員 調理スタッフの募集
FAMiRES
FAMiRES [新時代のファミリーレストラン]
表参道駅より徒歩2分 原宿駅より徒歩4分
調理スタッフ 月給30万円〜40万円