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【接客一切無し!調理に集中できる】キッチンスタッフ

「株式会社鉄丸」の求人情報

[ カブシキカイシャテツマル ]
▼お店データ
業態 バーチャルレストラン
客単価 2000円〜3000円
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 JR山手線 田町駅より徒歩8分 JR京浜東北線 田町駅より徒歩8分
勤務地 東京都港区芝浦2丁目8番地9号 JMDビル1階 1階 [地図]
運営 株式会社鉄丸
株式会社鉄丸の詳細画像1

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店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜30万円 私用期間3ヶ月(同待遇)
試用期間中の固定残業代の支払額
30h/5万6000円含む

・業績賞与
・達成手当
・人事評価制度有り
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・バーチャル業態での勤務、もしくは飲食店管理経験のある方
・自己都合の転職回数2回まで

少人数で運営をしているので、1人1人の意識がとても重要です。
基本のことですが、
・自ら考えて行動に移せる方
・覚えたことを早く習得しようとする努力ができる方
・自分のことだけを考えず、周りを見て行動ができる方
勤務時間 10:30~26:00(休憩時間 15:00〜17:00)の間で8h
※出勤時間はシフト制となります。
例:早10:30〜22:00 ,11:00~22:00,17:00~26:00等
休日・休暇 月6日休み(シフト制)
有給休暇
待遇 食事補助あり、まかないあり
研修あり
バイク通勤可
社員登用あり
副業OK
バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
港区・品川区・中央区のお客様にあったかい料理を調理するお仕事です!
現在当店ではネット上に16ブランドを展開しており、様々な料理をご提供しております。

■まずはキッチン補助業務と配達エリアを覚える事からスタート
レシピ表を元に調理手順の習得、調理工程とクオリティーの安定を目指して頂きます。
配達エリアは半径2.5~2.8kmのお客様に料理をお届けしているので、地理の知識習得をしてドライバーに指示出しを行います。料理の種類は多いですが、研修をしながらレシピ通りに進められます。
他、顧客対応(たまに電話が入る程度)、食材の消費期限確認・管理。常時清掃など
ドライバーと密に連携を取り、配達効率を考えながら空いた時間の使い方を顧客のために何をする事がベストか考えて実行に移せる能力を覚えていきます。

■独り立ち後
売上管理、月次戦略立案、原価管理、各注文サイトの運営。
店舗運営(オペレーション管理、スタッフ育成、シフト、採用活動など)

以降はオーナーと共に新規出店計画や事業拡大戦略立案、新規事業も検討していきましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>株式会社鉄丸 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <バーチャルレストラン> 株式会社鉄丸

株式会社鉄丸の詳細画像2
2023年6月に経営母体が変わり、この数ヶ月間で様々なチャレンジをしてきました。やっと屋台骨がしっかりしてきたため、新規の採用となります。
一緒に店舗を作っていく楽しみを感じながら進められる環境です!
まだまだ小さな店舗ではございますが、ネット上で18店舗を運営しておりそれぞれの店舗でコンセプトを持っております。
例えば、「高級志向の4元豚を使用したとんかつ」「テレビでも取り上げられた事がある春雨店」「リーズナブルに食べれるうなぎ屋」などなど、お客様の志向に合わせたお店を展開しています。
株式会社鉄丸の詳細画像3
<応募先>株式会社鉄丸
店長候補・マネージャーの募集
株式会社鉄丸
株式会社鉄丸 [バーチャルレストラン]
田町駅より徒歩8分
店長候補・マネージャー 月給28万円〜30万円