日本料理・和食　職人募集～インバウンド需要により給与大幅アップ期待！和食ダイニング、高級鮨店

「株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント（就職支援会社）」の求人情報

▼お店データ

業態	高級鮨店、料亭、割烹、和食レストラン
客単価	10000円〜15000円	席数	75席〜100席
勤務地	六本木・青山・渋谷・恵比寿・目黒・銀座・新橋・品川

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月10日

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正社員販売スタッフ募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給23万円〜35万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談年収 250万円〜 400万円家族手当資格手当・スキル手当退職金ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	学歴不問業種未経験歓迎第二新卒歓迎＜以下の2つの条件に当てはまる方＞ ■何らかの接客経験をお持ちの方（業界・業種・雇用形態不問。アルバイトでも可） ┗お客様と明るいコミュニケーションを取れる方を想定しています。 ■一般的なビジネスマナーがわかる方 ┗挨拶ができる、敬語で話せる、ビジネスメールの書き方がわかる方を想定しています。
勤務時間	シフト制
休日・休暇	シフト制（年間休日115日）育児休暇（取得実績有）出産休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇夏季休暇冬季休暇慶弔休暇産休・育休夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	昇給年1回賞与年1回（業績による）交通費一部支給（月5万円まで）各種社会保険完備住宅手当家族手当残業手当制服貸与従業員食堂社員旅行保養所資格取得のための受験援助制度財形貯蓄
仕事内容・求める人物	和洋菓子の販売スタッフ（店長候補) 勤務先【銀座三越店】東京都中央区銀座4丁目6-16 本館地下2階　ギンザスイーツパーク江戸時代の旗本の屋敷に由来をもつ『八芳園』。園内の料亭『壺中庵』にて、手土産ブランドを発足しました。庭園の外に店舗を展開するのは、創業以来初の試み。そんな銀座三越店の店長候補として、接客や店舗運営などをお任せします。＜『壺中庵』銀座三越店について＞ 2022年12月、ポップアップ店として銀座三越に出店し、どらやきや最中、クッキーなどの和洋菓子を提供。海外からの観光客の方や、以前より『八芳園』を知ってくださっていたお客様から、予想以上のご好評をいただきました。そこで常設店となり、本格的な運営を開始。今後さらに店舗を増やしていく予定です。 ■接客お客様に声をかけ、ご希望を伺います。手土産としてご購入される方が多いため、渡す相手の好みなども聞きましょう。セット売りではなく、好きな品を自由に組み合わせられるスタイルで販売。最適な数や組み合わせをお客様にご提案し、包んでお渡しします。またお客様より要望があれば、本部に伝えます。 ■運営業務本部から通達のあった売上目標や予算を、月ごと・日ごとに分けて管理。また催事や天候などを踏まえて来店者数を予測し、予算に応じて仕入れを行ないます。その他、レジ締めや清掃なども行ないましょう。 ■スタッフ管理スタッフのシフトを管理。定期的に面談も行ない、スタッフの悩みを聞いて本部に伝えたり、逆に本部の意向をスタッフに伝えたりしましょう。またスタッフの採用面接なども行ないます。 ■その他三越側で催事があるときは、参加に向けて三越のスタッフの方と連携します。また月に2〜4回ほど『八芳園』本社にて、会議に出席。前月の売上などを振り返ります。

＜応募先＞株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント（就職支援会社）正社員販売スタッフの募集

紹介会社の特徴　＜高級鮨店、料亭、割烹、和食レストラン＞　株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント（就職支援会社）

八芳園ヒューマンリソースマネジメント

フード業界プロが貴方の可能性を広げられるキャリアを一緒に探します！納得できるまでサポートを約束！

江戸時代より400年以上あり続ける約1万坪の日本庭園を有する「八芳園」、八芳園ヒューマンリソースマネジメントは、八芳園グループとして、食に携わる“働く人”の可能性を、サポートする企業として、飲食関連、フード業界、外食産業を中心した幅広い転職相談サービスを提供しています。
食に関わる業界に精通したエキスパートが対応させて頂きます。

飲食業界で活躍する幅広いご経験の方と面談しており、非公開求人を多数扱っております。

◎主な派遣先・紹介先
■レストラン、ホテル、旅館、ブライダル、料亭、その他飲食店、食品メーカー・食品工場などのフードビジネス全般

◎対応可能な主な業務内容
● シェフ
● ソムリエ
● パティシエ
● ホールスタッフ
● キッチンスタッフ
● バーテンダー
● 商品開発
● 店舗開発
● フードコーディネーター
● その他フードビジネス業務全般　

マネジメントクラス（料理長、店長、支配人など）案件など、管理職や幹部候補などのポジションの非公開案件もございます。

◎コンサルティングの内容
求職者としっかり向き合いご満足いただける転職活動の伴走をお手伝いいたします。

◆キャリアご相談・・・転職のお悩みをなんでもお話しください。
◆企業案内～業界動向などの情報ご提供・・・紹介企業の詳細情報をお伝えいたします。
◆履歴書・職務経歴書の添削作業・・・書類選考通過率の上がるレジュメ作成をサポートします。
◆企業（店舗）面接同行・・・面接対策など事前打合せもいたします。
◆企業との交渉代行・・・選考～内定時の条件交渉そして入社前のサポートします。
◆入社後アフターフォロー・・・就業状況確認や入社後キャリアプラン相談などいたします。