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【土日祝日休み】日本橋の新規オープン寿司店の寿司職人アシスタントを募集

「鮨くろがね」の求人情報

[ スシクロガネ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 本格江戸前寿司店
客単価 20000円以上 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 日本橋駅より徒歩2分 JR山手線 東京駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区日本橋3-1-14 1階, 2階 [地図]
定休日 土日祝日休み
運営 ネクストワンダイニング合同会社
鮨くろがねの詳細画像1

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調理補助・調理見習い募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給29万円〜36万円 試用期間:4カ月(使用期間中条件変動なし)
固定残業代20時間分・3万円を含む ※超過分別途支給
賞与に関しては、店舗の売り上げ実績を考慮して、支給の有無・支給額を決定する
交通費全額支給 交通費支給
応募資格 調理経験者
勤務時間 14:00〜22:00
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 土日祝日休み
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■交通費全額支給(月5万円まで)
■社会保険完備
■法定休日出勤手当
■深夜・年末年始手当
■制服貸与
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
寿司店や和食店での厨房勤務経験があればベストですが、他の業態の厨房ご出身の方でも歓迎です。また、調理学校を卒業したばかりという方も歓迎です。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 和菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鮨くろがね 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <本格江戸前寿司店> 鮨くろがね

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和食店での修業の後、目黒の某有名寿司店でキャリアを研鑽した若い大将が手掛けるおまかせコースは、江戸前寿司の基本を抑えつつも、和食店での経験を活かしたアイデア溢れる創作和食料理も併せてお楽しみ頂けます。
また、店舗を運営する会社の親会社・ネクストワンクリエイト株式会社は、コンサート・舞台の演出及び製作を行っている会社なので、落ち着いた江戸前寿司店の雰囲気は大切にしつつも、一方では音楽や芸術といった文化的な香りも漂うようなお店にしていきます。
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<応募先>鮨くろがね
調理補助・調理見習いの募集
鮨くろがね
鮨くろがね [本格江戸前寿司店]
日本橋駅より徒歩2分 東京駅より徒歩5分
調理補助・調理見習い 月給29万円〜36万円