NEW | ★サービス/調理スタッフを積極的に募集★完週休2・前職給与考慮・残業無・170周年の紅茶専門店♪ |
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正社員
パティシエ募集
特徴 | |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜
※前職給与考慮いたします。 スーシェフ候補:試用期間3か月:24万〜 一般スタッフ:試用期間3か月:19万〜、試用期間後20万〜 (賞与)*次年度より対象 実績2000年より毎年賞与支払いあり。(担当入社年より参照) 2024年6月、2023年12月支払いあり。 また2024年5月にインセンティブも支払いあり。 (昇給) 毎年6月に実施。2024年実績あり。 (交通費) 定期上限25,000円
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
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応募資格 | シェフ候補:シェフまたはスーシェフ経験者の方。 一般スタッフ:製菓学校卒で実務経験2年以上の方。または実務経験4年以上の方。 |
勤務時間 |
7:00〜16:00(実働8時間、休憩60分、9時間拘束) 時間外労働:2023年11月実績 月平均20時間 月20日ほどの勤務日数の為、1日1時間ほどの時間外労働です。 *時間外労働は10月〜2月まで実績あり。 |
休日・休暇 |
完全週休2日制 有給休暇 初年度より15日(法定10日) 慶弔休暇 夏季休暇(3日)、冬季休暇(2日)*12/31、1/1
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
社会保険完備(健康保険、雇用保険、労働保険、厚生年金) 社員販売割引 コックコート貸与
髪型自由
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【スーシェフ パティシエ】 パリのルセットを日本の食材で再現していただきます。 パリのラインナップに合わせられるように現パティスリー内容の刷新も図っています。 日々の3店舗の提供分の生産、仕込み、催事用の仕込み、アイスクリーム生産、新作の試作など計画的に実行し、4人のパティシエを取りまとめているシェフのサポートをして頂ける方を求めます。 現シェフが不在時には指揮をとり円滑に作業ができるようマネージメントしていただきます。 また、店舗内や本部との連携も密に取れる方、マリアージュ フレールの紅茶芸術に賛同し自己研鑽できる方をお待ちしています。 【一般パティシエ】 実務経験を積み、お茶を使った新たな技術を習得してみたい方。技術をもっと磨きたい方。 また完全週休2日制で体調も管理しながら健康的に働きたい方。お休みと仕事のバランスを保ち充実した生活を送りたい方。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>マリアージュ フレール銀座松屋通り店
正社員
パティシエの募集
お店の特徴 <パリの紅茶専門店 お茶を使ったスイーツとフレンチ> マリアージュ フレール銀座松屋通り店
『マリアージュ フレール銀座松屋通り店』
有楽町線「銀座一丁目」から徒歩2分。松屋と三越の間に隠れ家の様にたたずむマリアージュ フレール銀座松屋通り店は2017年にオープンし7年目を迎えました。
お茶の量り売り、50席あるサロン ド テではお茶やパティスリー、フレンチを楽しんで頂けます。
銀座松屋通り店ならではの、期間限定アフターヌーンティー
期間限定のテーマに合わせて、パティシエはプティフールを、調理スタッフはプティサレを考案したりと、
双方のスタッフが協力することで、銀座松屋通り店だけで楽しめるアフターヌーンティをご用意しております。
マリアージュ フレールの料理の特徴は「お茶」
店舗でも販売している様々なお茶をまるでスパイスやリキュールのように使い方を変えながら、それぞれの料理に特徴を与えています。見た目や味わいだけでなく、香りも楽しんでいただけるメニューを用意しています。
近年はできなかったフランス人シェフによる研修も環境が整い次第実施を検討しています。
調理・ホールは9時30分~19時30分までの就業、60分休憩の9時間拘束、完全週休2日制の為、
かなりワークライフバランスを両立できる環境を用意しております。
時間外労働は原則なく、遅くても20時には店舗が閉まります。
是非マリアージュフレールにご応募いただき、ワークライフバランスを両立させた働き方をしてみませんか。
皆さまのご応募を心からお待ちしております。
有楽町線「銀座一丁目」から徒歩2分。松屋と三越の間に隠れ家の様にたたずむマリアージュ フレール銀座松屋通り店は2017年にオープンし7年目を迎えました。
お茶の量り売り、50席あるサロン ド テではお茶やパティスリー、フレンチを楽しんで頂けます。
銀座松屋通り店ならではの、期間限定アフターヌーンティー
期間限定のテーマに合わせて、パティシエはプティフールを、調理スタッフはプティサレを考案したりと、
双方のスタッフが協力することで、銀座松屋通り店だけで楽しめるアフターヌーンティをご用意しております。
マリアージュ フレールの料理の特徴は「お茶」
店舗でも販売している様々なお茶をまるでスパイスやリキュールのように使い方を変えながら、それぞれの料理に特徴を与えています。見た目や味わいだけでなく、香りも楽しんでいただけるメニューを用意しています。
近年はできなかったフランス人シェフによる研修も環境が整い次第実施を検討しています。
調理・ホールは9時30分~19時30分までの就業、60分休憩の9時間拘束、完全週休2日制の為、
かなりワークライフバランスを両立できる環境を用意しております。
時間外労働は原則なく、遅くても20時には店舗が閉まります。
是非マリアージュフレールにご応募いただき、ワークライフバランスを両立させた働き方をしてみませんか。
皆さまのご応募を心からお待ちしております。
<応募先>マリアージュ フレール銀座松屋通り店
正社員
パティシエの募集
マリアージュ フレール銀座松屋通り店 [パリの紅茶専門店 お茶を使ったスイーツとフレンチ]
銀座一丁目駅より徒歩2分
社
パティシエ
月給25万円〜