「福郎」の求人情報

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◇日本酒を楽しめる隠れ小料理屋◇
未経験者OK！日本酒が好きな方歓迎します！
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吉祥寺駅南口から徒歩4分。
駅からも好アクセスな立地で、どなた様にも気軽にお立ち寄りいただける小料理屋です。
吉祥寺出身の店主夫妻が切り盛りするアットホームな雰囲気のお店で、日々常連さんが訪れます。
敷居の高い割烹料理のイメージではなく、カジュアルな日常使いとしてもご利用いただけます。

■□　『福郎』　■□
白を基調としたぬくもりのある空間では、種類が豊富な日本酒を選び、少しずつ複数の種類を楽しむことができることがきることが特徴です。相性ピッタリな料理からは季節の味を楽しむことができます。
駅から近くカウンター席もあるので、仕事帰りに1人でも立ち寄るお客様も多くいらっしゃいます。
お客様との距離が近いので、会話を楽しみながら勤務できるのも魅力の一つ。
自然と会話が生まれ、コミュニケーションスキルも磨けます◎

■□　メニュー紹介　■□
おすすめメニューには見た目も美しい「海鮮ちらし福郎丼」や「牛ホルモン薬膳ピリ辛煮」など、海鮮や薬膳料理をお楽しみ頂ける品々をご用意しました。
「きき酒師」の資格を持ったスタッフが、お客様の好みに合わせたドリンクを提供することも可能です！
お好きな料理と日本酒の相性を、思う存分お楽しみいただいています♪

《　当店で働くメリット　》
●さまざまな発見ができる職場●
働く中で料理やお酒の知識、お客様や生産者様との出会いもあり、さまざまな知識を吸収できる職場だと思っています。
またやる気がある方には、どんどん新しい作業もお教えしていきます！
自分の力次第で、高みを目指してスキルアップしていくことができますよ◎

●未経験者歓迎●
今回の募集では経験は特に重視していないので未経験者の方もお待ちしています。
もちろん、経験のある方も大歓迎です！
お店と一緒に成長していきましょう！

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＊＊＊会社紹介＊＊＊
◆福郎・有限会社エルデの紹介◆
人に愛され、街に愛される小料理屋"福郎"。
季節を感じる日本料理が食べられ、行けばお腹も心も満たされます。
唎酒師オススメの各地の美味しい日本酒が楽しめるのも魅力です。
有限会社エルデは飲食店やコンサルティングを行う会社ですが、それだけではなく、今ある自然を未来に残すため、青梅の横沢入などで自然保護活動もしています。

＊＊＊店主へインタビュー🎤＊＊＊
Q.お店を運営するにあたって大切にしていることはなんですか？
相手の立場になって考えたり、相手の幸せを考えることです。家族や友人、お客さんもそうですが、自分と関わりを持った全ての人に対しても思っています。盛り付けも味付けも、お客さんの立場に立って考えるようにしていますね。自分の周りの人の笑顔を見たいですし、幸せにしてあげたい気持ちが強いです。

Q.求職者の方にメッセージをお願いします。
最後までご覧いただきありがとうございます。
日本酒が好き、接客が好き、新しい仕事に挑戦したい…。
そんな気持ちを持った方は大歓迎！
私たちと一緒に、当店の魅力をもっとお客様に届けていきませんか？

人柄重視の採用をおこなっていくので、まずは一度お話しさせてください！
皆様からのご応募お待ちしています◎