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－食べログ高評価3.9の『鮨 西崎』－
2番手として活躍していただける経験者募集
町寿司、回転寿司出身者歓迎
連休取得可＆寮・住宅手当あり
幅広い業務を通してスキルを磨ける職場です
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東北沢駅から徒歩6分。
食通をもうならせる鮨が自慢の『鮨 西崎』。
食べログでも高評価を獲得している実力店です。

今回は幅広い業務で活躍していただける2番手候補の経験者を大募集。
これまでの勤務経験を発揮し、活躍していただけることを期待しています。

■■ 東北沢に佇む鮨の名店 ■■
－ お店について －
地下1階にお店を構える『鮨 西崎』。
階段を下りてドアを開けると、茶室をイメージした“和の空間”がお客様をお出迎え。
木曽ヒノキを使ったカウンターなど、内装にもこだわりがつまっています。

－ 料理について －
つまみ7～8品、握り10～15貫のコースをご提供。
薄い赤酢を使用した「白」、濃い赤酢を使用した「赤」の2つの酢飯を、タネによって使い分けるこだわりも。
つまみは看板メニューでもある薄味で炊き上げる「あん肝」が自慢です。
使う食材は、毎朝豊洲市場から状態が良い新鮮な食材を仕入れています。

ドリンクに関しても鮨との相性を考え、約30種類の日本酒・シャンパーニュなどのワインをご用意。
乳酸菌の発酵茶「コンブチャ」や「白豪銀針」などの中国茶、ノンアルコールのドリンクも取り揃えています。

＝＝ 働きやすさを重視した職場 ＝＝
▼寮・住宅手当あり（寮は会社が7割負担、家賃補助は5万まで負担）
▼昇給・賞与あり
▼月6日休み＋各種連休取得が可能
▼アルバイトは週1日～勤務可能　など…

今後人員が整えば、正社員は実働8hのシフト制にしていく予定。
「仕事で最高のパフォーマンスを発揮していただきたい！」
その想いから、今後も今まで以上に働きやすさを重視した環境を整えていきます。

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【　最後に皆様へメッセージ　】
ここまでご覧いただきありがとうございます。
今回は2番手候補となれる経験者を積極採用。
はじめは握りができなくても、仕込みができれば問題ありません◎
メインと個室にカウンターがあるので、慣れてきたら個室の対応をお任せしたり…。
着実にステップアップしていける環境です。

実力店で経験を積むチャンス。
この機会にぜひ当店で一緒に働いてみませんか？
～たくさんのご応募お待ちしております～