ESPRIT C. KEI GINZA／ST LOUIS BAR by KEIの求人情報｜東京都中央区

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－若手のうちからスキルを磨きたい方大歓迎－
銀座7丁目中央通りのフレンチレストラン＆バー
海外研修などスキルを磨けるチャンスも！
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今回の募集では、ポジションに関わらず幅広いスタッフを募集！
特に、厨房を盛り上げてくれる中堅スタッフを探しています。
スタッフ一丸となって、よりよいお店をつくりあげていきませんか？
世界に通用する、限りない料理の可能性を体感して、一流を目指しましょう！

＝＝ “フレンチレストラン×バー” ＝＝
当店は、ビル内の11階・12階で営業しています。
11階はフレンチレストラン『ESPRIT C. KEI GINZA』。
中心の焼き場をカウンター席で囲み、厨房の中で食事を楽しめるような体験を演出します。

12階はバーフロア『ST LOUIS BAR by KEI』。
バーテンダーが種類豊富なお酒をご提供いたします。
フランス料理を楽しんだあとは、バーでお酒をたしなめるお店です◎

＝＝ 世界を牽引するシェフと働く ＝＝
●Chef：小林 圭
地元・長野や東京の有名店で研鑽を積んだ小林シェフ。
単身フランスへ渡り、フレンチ料理の神髄を学んだ一流の料理人です。
2011年に、自身の技と感性を表現するため、パリに『Ristorante KEI』をオープン。
2020年にはフランス版ミシュランで3つ星を獲得する人気店にまで成長させました。

現在は、日本・フランスで店舗を運営する傍らさまざまなことにも挑戦。
直近では、SNSやメディアでも話題となった映画の料理監修などもおこないました。

＝＝ 姉妹店『Maison KEI』についてのご紹介 ＝＝
●住所：静岡県御殿場市東山527-1（御殿場駅より車で10分）
仏・3つ星レストラン『Restaurant KEI』のオーナーシェフと、有名和菓子屋の『とらや』がタッグを組んだフレンチレストラン。
水が豊かな御殿場市にて、厳選食材を使った本格フレンチを提供しています。

▼選考方法について
・書類選考（履歴書（顔写真付き）・職務経歴書）
・面接（オンラインもしくは対面）
面接では、就業にあたってのご希望や将来の目標など、ざっくばらんにお聞かせください。
あなたと当社の希望のすり合わせをおこなう場としてお考えいただけますと幸いです。

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お客様に素敵な一日をお過ごしいただくために…。
あなたの料理＆サービスで最高の空間をつくりだしてください！
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新たな環境でチャレンジしたい方を歓迎します。
ご応募を心よりお待ちしております！