「SAAWAAN BISTRO」の求人情報

麻布台ヒルズの3階にあるインターナショナルビストロ。伝統と革新・古の思想を元に創り出される新しいタイ料理レストランです！
ブランクがある方、第二新卒の方も歓迎します！確かなスキルを身につけ一緒に成長しましょう！


◆『SAAWAAN BISTRO』とは？◆
タイでオープンから僅か7カ月でミシュランで1ツ星に輝き、2021年まで4年連続でミシュランを獲得している「SAAWAAN」の現地のクオリティーはそのままに、より多くの人に気軽にお楽しみいただけるお店です。

歴史的背景により一度は失われた宮廷料理の思考をもとに再構築した料理は、見た目の美しさに加え、タイ料理に欠かせない五味（甘味、酸味、辛味、塩味、旨味）を絶妙なバランスで組み立て、煮る、焼く、蒸すなど様々な調理法を駆使しながら、一つひとつの料理の“一番美味しい形”を追求しています。

これまで日本にはなかった新しいタイ料理を、象徴的なバーカウンターを備えた空間でお楽しみいただいております。
今後はカフェタイムをオープンし、ハーブやスパイスを使ったカフェやアフタヌーンティーなどを予定しています◎

キッチン、ホールというだけではないお仕事
キッチンとは『CREATION』
キッチンは調理をするのではなく、プロフェッショナルとして新しいものを生み出す為、質を維持する為、様々な事柄を進化させていくことを常に考え創造してほしいという想いがあります！

サービスとは『HOSPITALITY』
料理を提供する事ではなく、お客様の背景をくみ取り考えながら仕事をしてほしいという想いがあります！

レストランという箱にとらわれず、ホールとキッチンという枠にとらわれず、食にまつわる様々な事柄に目を向けて、BONDCREATIONという場所を通して「人に”良い”仕事」をしていただきたいと考えています。

わたしたちの考えに少しでも共感いただける方はぜひお気軽にご応募ください！

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【運営：『株式会社ボンドクリエーション』】
現代社会が抱える⾷を取り巻く様々な問題と向き合いながら
新たなライフクオリティーの提案をし、⼈を良くするための「⾷場」を創造する企業を目指しています。

これからオープニング店舗や海外店舗も予定しています！
会社を未来を一緒に創っていくパートナーを募集します。
わたしたちの未来に1つでも共感したらぜひご応募ください！
『面接まではいかなくても、お話だけ聞きたい』もＯＫです。
県外にお住いの方、海外にお住いの方もお気軽にお問い合わせください。


＜Philosophy＞
⾷を通して、⼈に良い世界づくりに貢献する

＜Mission＞
・ 携わるすべての⼈々に幸せを届ける
・ 次の世代に幸せを届ける
・ ⾃分に幸せを届ける

＜Vision＞
現代社会が抱える⾷を取り巻く様々な問題と向き合いながら
新たなライフクオリティーの提案をし、⼈を良くするための「⾷場」を創造する

＜8 Core Values＞
・ QUALITY FIRST
・ ⼤きな⽬標の為に⽬の前の事に没頭する
・ ⼈と⽐べることなく、⾃分と⽐べる
・ Detailにこだわる
・ NOと⾔わずに提案を続ける
・ 意義のあるジャッジをする
・ 感謝を⾏動で⽰す
・ 全ては笑顔の為に

BONDCREATIONの考え方
海外に店舗があることもあり、多国籍であり多様性のあるパートナーが多く在籍していることもひとつの特徴です。

私たちの社名であるBONDは、絆やつながりを意味し、仲間との協⼒、お客様との信頼、地域社会との連携、そのすべてが、私たちの⼤切なつながりです！

私たちは、⼀つ⼀つの持続的なつながりを⼤切にしています。

『会社で働く＝食を通じて温かい絆を築き、情熱を燃やし続ける旅路』

私たちと一緒に＜あなたらしく＞情熱を燃やし、温かく持続する絆をともに紡ぎましょう！