【日祝定休×有給多数×週休2日】15年目を迎えた安定企業の人気居酒屋！未経験歓迎◎経験者優遇◎

「煉大宮店」の求人情報

［レン　オオミヤテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営

▼お店データ [お店のサイト]

業態	旬な鮮魚と地元野菜がおいしい居酒屋
客単価	4000円〜5000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	JR埼京線大宮駅より徒歩5分
勤務地	埼玉県さいたま市大宮区桜木町１丁目10−15 シーノ大宮センタープラザ 1F　[地図]
運営	BEST SEASON FOOD株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年3月31日

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サービス・ホール募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜選べる働き方を採用しています♪ (1)完全週休2日制 (2)月間6日休み (1)月給25万円以上　 (2)月給28万円以上 ※経験・能力を考慮します ※試用期間2ヶ月/時給1100円ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	未経験者歓迎！
勤務時間	9:30～23:00　 ※14:30～16:30中休憩有 ※シフト制 ★週1回遅番で12:00～の出社シフト
休日・休暇	定休日/日・祝　 (1)完全週休2日　 (2)月6日【有給休暇】 10日～20日【休暇制度】・夏季休暇・年末年始休暇夏季休暇年末年始休暇有給休暇
待遇	【保険制度】・健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険 ◎昇給随時 ◎賞与あり ◎制服貸与 ◎交通費支給(規定） ◎まかないありまかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■■□■□■□■□■□■□■□■ 【食材卸業のノウハウを活かした美味しい居酒屋】「腕を磨いて、将来独立したい」という方大歓迎◎ あなたの成長を精一杯サポートします！ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■■□■□■□■□■□■□■□■ 【　仕事内容　】キッチン・ホールスタッフとして来店されたお客様への接客や調理などをお任せします。未経験からでもスタートできるよう、しっかりとした研修があるので安心です！《　こんな方に働いてほしい！　》・元気な挨拶と明るい接客ができる方・培ってきたスキルをいかし、活躍したい方・仲間を大切にできる方・技術の向上を目指したい方《　ここがポイント　》 ■　自分の希望に合わせた働き方を選択　■ 今回は会社として初の試みで初のチャレンジ採用として、選べる働き方を採用しています。 ***************** (1)完全週休2日制 (2)月間6日休み (3)週1回休み *************** の3パターン！ ”飲食業が好きだけど、やっぱり家族との時間を大切にしたい！” ”休みは少なくともスキルアップ・給与重視！” それぞれの生活パターンに合わせた働き方をご提案♪ ■　食材卸業が経営する居酒屋ならではのスキルアップ　■ 食材卸業の強みを活かし、毎朝、市場より仕入れた旬の鮮魚と地元野菜をつかったこだわりのある料理を提供しています。魚の調理を覚えたい！自分のイメージする料理をお客様に提供してみたい！など、スキルアップしたい方に◎ ■　15年目の安定企業だからこそ学べることが沢山　■ 安定した企業だからこそ長い期間に積み上げてきたノウハウが沢山あります。裁量をもって働ける環境だからこそしっかりとキャリアアップできます◎ 経験や能力次第では最短2年から3年で店長になることも！ ■　独立をしっかりサポート　■ 「経験を積んで、ゆくゆくは自分のお店を持ちたい」という方も大歓迎。店舗運営や経営ノウハウをお教えしていくので、独立を目指すことが可能です◎ 夢の実現に向かって新しい一歩を踏み出してみませんか？【　お店からのメッセージ　】** 今回は時代にあった”働き方”に着目して、今いる従業員で話し合い、働き方の選択をできる環境を創りました！飲食が好きで「働いてみたい！」という未経験の方から、将来独立を目指している方まで、それぞれのペースでトコトン成長を楽しめる環境です！気になることがあれば、面接時に全てお伝えするので、まずはお気軽にご相談ください！ご応募お待ちしております！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき魚の知識野菜の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞煉大宮店サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜旬な鮮魚と地元野菜がおいしい居酒屋＞　煉大宮店

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毎朝、市場より仕入れた旬な鮮魚と地元野菜をつかった、
こだわりある居酒屋

食通からも愛される人気の理由は、食材卸業の強みを活かし
旬の食材を丁寧に調理して提供しているから。

調理・接客両方のスキルを学べる環境なので
飲食について幅広く学べ成長できる◎
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<お店の特徴>
大宮駅徒歩5分！
オフィス街のアクセス良好な場所に構える当店は、
昼夜問わず顔なじみで賑わいます。

普段スーパーには並ばない珍しい野菜や旬な鮮魚を使った料理を提供。
厳選した各種銘酒も種類豊富にご用意しているのでお酒好きの方にもご来店いただいています◎

また、旬を大切にしている居酒屋なので日替わりがメニュー多数！
自分の考えたメニューをお客様に提供することができるので
料理が好きな人にはおすすめのお仕事です♪

また、当店の最大の特徴は
【毎朝市場から仕入れた旬な鮮魚と地元野菜をつかったこだわりある料理の提供】

食材卸業の強みを活かし旬の食材を丁寧に調理して提供しているからこその、
調理・接客両方のスキルを学べる環境が整っています◎

経験問わず募集しておりますので少しでも興味がありましたらお気軽にご連絡ください！

＜スタッフについて＞
20代~40代の幅広い年代のスタッフが活躍中！
スタッフ同士仲が良く楽しみながら働いています♪

＜店長について＞
三ツ木邦治（みつぎくにはる）

1974年9月5日生まれ、埼玉県出身。A型。杏林大学を卒業後、食の世界に引き込まれる。おもしろい野菜の取り扱いや、魚食検定なども積極的に取得し、さらにはオリジナルアイスの開発も手がける。

＜店長からのメッセージ＞
埼玉には全国的に有名な食材が多々あります。
知られていない食材もまだあるんです！
私自身面白くて珍しい野菜を育ててきました。
その為、当店では市場には出回らない珍しい野菜などの食材を取り扱う機会が多いです！出会いと発見も多く働いていて楽しい環境だと考えております。

他店には真似のできない逸品をお届けしたい。それが私達の願いです。
その願いをぜひ一緒に叶えていきませんか？

《　当社で働く魅力をご紹介　》

■　経験者優遇！スキルを活かせます　■
これまでの経験を活かして働いてくれる方を大歓迎！
調理だけでなく接客や店舗運営業務まで携われるので、さらに腕を磨きたいという方にもぴったり◎
接客～調理まで幅広く携われるので、さらなるスキルアップも目指せます。
独立を目指している方には、経営ノウハウなども伝授していきます！
もし分からないことがあれば丁寧にお教えするので、ご安心ください！

■　アットホームで風通しのいい社風　■
「より良い働き方ができるように」と今いる従業員全員で話し合い、
自分の希望に合わせた働き方を選択できるようにしました。
スタッフがイキイキと意見を言い合える、風通しの良い会社です◎

■　しっかり休んで、しっかり働く！プライベートを充実させられます◎　■
当店はオフィス街にある関係で「日・祝」が定休日となっております。
飲食店ですと、「土日休みの知人とが合わない・・・」という心配もありますが
日・祝が定休日ですのでプライベートも充実させて働くことが可能です♪
また、有給も10日~20日ほどございますので無理なく働けるかと思います◎
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「埼玉県の逸品をお届けしたい」
▼BEST SEASON FOOD株式会社ってどんな会社？
平成20年に設立し、今年15年目を迎えるBEST SEASON FOOD株式会社。
食材卸業として毎朝市場から新鮮な旬の食材を厳選し
飲食店へと提供するだけではなく、
生産者と消費者を常に思ったサービスを開発してきました。

当社が大切にしていることは、安全且つ安心な食材を提供することで
「楽しい食卓」を守ること。
そこには代表三ツ木の熱い思いが秘められています。

若手生産者の方から「こんな野菜を作ってみたい！」という声は聞くものの、
実際に新種の食材を作るとなると、なかなか踏み出せないというのが現実。

そこで生産者のやる気とアイデアを無駄にしないよう、
モデル店舗として開業したのが、【煉大宮店】です。

自社農園「ベストシーズンファーム」で採れた自慢の野菜や、
市場で卸した新鮮な食材を持ち寄り、
その時期に合ったメニューを考案してお客様に提供してきました。

そこで得たお客様の反応や意見を参考に、
生産者に飲食店が求める食材を提案します。
一方で、飲食店側には新種食材を使った一風変わったメニューを考案。
食材の利用法をお店で試して生産者にフィードバックするという取り組みは、
次第に口コミで広がり、一般のお客さんはもちろん、
現在は生産者や飲食業者の方が県外からも訪れるまでになりました。

「生産者と飲食店をつなぐことで、
結果的に消費者も幸せになる」という信念のもと、
高い志を持ったスタッフたちが在籍し、
切磋琢磨しあいながら日々努力を重ねています。

私たちと一緒に楽しみながら素晴らしい体験をしましょう。
皆さまからのご応募お待ちしております！