\3連休も取れる自由度の高い個人店/料理長の右腕募集(見習いでも可)!【六本木老舗和食】独立実績多数 |
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正社員
調理スタッフ募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給32万円〜45万円
※試用期間2ヶ月程度:月給30万円~ ※固定残業代30時間分・45000円を含む(超過分は別途支給いたします) ◎昇給年2回(1~3万円) ◎ボーナス・賞与あり ◎交通費全額支給 ◎資格手当・スキル手当あり ◎住宅手当あり(家賃手当1.5万円) ◎退職金制度あり 【収入例】 《調理スタッフ》 新卒で入社3年目/24歳/揚げ場担当…月収34万円 《調理補助 兼 マネージャー》 入社6年目/34歳/月収42万円
資格手当・スキル手当
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
|
応募資格 | 下記のような方は大歓迎! ・調理経験をお持ちの方 ・日本食の経験をお持ちの方 料理長の右腕として活躍していただきます◎ |
勤務時間 |
12:00〜23:00 実働8h・休憩2h ◎終電考慮いたします ◎勤務時間について相談可能 【営業時間】17:00〜22:30 ※仕込み時間は日による(3時間程度) 【1日の流れ】 12:00〜15:00 仕込み 15:00〜16:30 休憩&昼食 16:30〜22:30 営業準備&営業 22:30〜23:30 片付け&夕飯 ※早じまいもあり
終電考慮
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休日・休暇 |
月7日(定休日+希望休、連休も可) 年間休日100日以上 ★現在月7日を保証していますが、2024年中に〈月8日以上〉に増やします! ★土日月・日月火などの3連休も可能です◎ 【定休日】月曜日、隔週日曜日 ◎有給休暇 ◎夏季休暇 ◎年末年始休暇 ◎産休・育休 ◎慶弔休暇
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
◎社会保険完備 ◎まかないあり(1日2食) ◎制服貸与 ◎生産者訪問あり ◎資格取得支援あり ◎バイク・車通勤OK ◎旅行など社内イベントあり ◎髪型自由
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇● ★20〜30代スタッフ活躍中★ \\和食経験者は大歓迎!// 《働きやすさ改革実施中!福利厚生が充実◎》 個人店ならではの“働きやすさ”あり◎ ●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇●〇● 【仕事内容】 仕込み・調理といった厨房業務と、カウンター越しの接客業務をお願いします。 接客では、笑顔で元気よく対応することを大切にしてください◎ 串揚げや日本料理以外のジャンルでも、調理業務の経験がある方は大歓迎! 経験に応じ早い段階で、当店の花形である“揚げ場”をおまかせします。 もちろん、串揚げ以外にも“和食の基礎”をしっかり学ぶことができますよ◎ ◆当店のメニューについて◆ ストップオーダー式で串揚げを提供する合間に、箸休めの日本食をお出ししています。 上質な素材を素直に味わえる串揚げを中心に、お刺身や茶碗蒸し、季節のご飯ものなどをラインナップ。 天然ものの旬な食材を使用して、一つひとつ丁寧に仕上げています◎ ==ここがPOINT== ▼▼経験を活かし、料理人として一歩先へ▼▼ 個性を活かせる“自由度の高さ“が当店の魅力です。 和食の基本を重んじつつ、日本料理の枠にとらわれない表現を大切にしています。 「和食経験を活かし、表現の幅も広げていきたい」 そんな気持ちのある方は、ぜひ当店におこしください! ▼▼独立を目指す方にも最適!▼▼ 料理人でありソムリエでもあるオーナーは、「若い世代への技術の継承」を大切にしています。 食材やワイン、日本酒の知識を増やせますし、意欲があれば店舗運営についても伝授。 多数の独立実績があり、将来自分のお店を持ちたいという方にぴったりです◎ 今後の自分のステップアップのために、当店で経験を積んでください! ▼▼昇給・休暇など、福利厚生が充実◎▼▼ 昇給・賞与、資格・住宅手当、退職金制度など。 充実した福利厚生・待遇面をご用意しています。 休暇制度も整っており、3連休の取得が可能です! さらに昇給の機会は年2回設定しているので、キャリアアップを目指して着実に前進していけます◎ 【求める人物像】 ◎和食の経験をお持ちの方 ◎人と接するのが好きな方 ◎料理人として成長したい方 ◎キャリアアップを目指したい方 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>知仙
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 <串揚げと日本料理の店> 知仙
~・~・~・~・~・~・~・~・~
六本木駅から徒歩2分!
1975年創業・あたたかな雰囲気の老舗◎
《独立実績多数》経験豊富な料理長のもとで学べます!
\ 働きやすさ改革を実施中! /
個人店ならではの“働きやすさ”が魅力です!
~・~・~・~・~・~・~・~・~
\正社員を積極採用中!/
40代の2代目オーナーと40代の3代目料理長に代替わり。
現在は、20〜30代の若手スタッフが多数活躍中。
若手はもちろん、少し上の中堅世代の方からのご応募も大歓迎です!
老舗としての安定感とフレッシュさが共存する、風通しがよく働きやすい職場ですよ◎
◆◆『知仙(チセン)』について◆◆
六本木駅から徒歩2分の場所にあるビルの1階。
1975年から営業を続ける、串揚げと日本料理のお店です。
四季折々の旬を味わう串揚げと、箸休めの日本料理をお出ししています。
食材の本質をとらえ、それぞれの魅力を最大限に発揮する料理を目指して。
食材にこだわり、日本の四季を感じさせるメニューを構成しています。
また、ワインや日本酒、ドリンクとのペアリングも力を入れています◎
木材を多用した内装は、鎌倉の禅寺を模したもの。
重厚な雰囲気もありますが、開店しお客さまがいらっしゃれば和やかな空間に。
六本木の喧騒を忘れて、ゆったりとくつろいでいただけるお店です。
◆:-- “個人店ならではの働きやすさ”あり! --:◆
現在当店では〈働きやすさ改革〉を実施中。
個々の個性を活かしながら良い雰囲気の中で働けることを大切にしています!
また串揚げだけに限らず、幅広い和食の基礎を学べるのも当店の魅力のひとつ◎
今後和食業態で活躍していきたい方、職場の働きやすさを重視している方にはぴったりです。
==料理長はこんな人!==
現在40代後半の料理長は、これまでに料亭、寿司、居酒屋、病院食などを経験。
幅広い経験があるからこその柔軟さで、日本料理の枠にとらわれない料理表現をおこなっています。
スタッフ育成にも力を入れる、おだやかで面倒見の良い人柄が持ち味!
実際に、当店ではこれまで多数の独立実績があります◎
==客層が良く雰囲気の良いお店!==
当店のお客さまは40〜50代の落ち着いた大人の方が中心です。
会社役員や各界の著名人がプライベートの時間をのんびり楽しめることを大事にしています。
上質なものを知るお客さまをお相手にすることで、料理人もサービススタッフも腕を磨いていけます!
〜『知仙』から求職者さまへのメッセージ〜
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
スタッフ一人ひとりの自由度が高く、意欲がある方はどんどんスキルアップできるところは当店の大きな魅力です。
「飲食人として高みを目指したい」「将来は独立したい」そんな思いがある方にぴったり!
ぜひ当店で幅広い知識と技術を身につけて“なりたい自分”に近づいてください。
ご興味をお持ちいただけた方は、いちど面接でお話ししませんか?
まずはぜひ、お気軽にご応募ください◎
六本木駅から徒歩2分!
1975年創業・あたたかな雰囲気の老舗◎
《独立実績多数》経験豊富な料理長のもとで学べます!
\ 働きやすさ改革を実施中! /
個人店ならではの“働きやすさ”が魅力です!
~・~・~・~・~・~・~・~・~
\正社員を積極採用中!/
40代の2代目オーナーと40代の3代目料理長に代替わり。
現在は、20〜30代の若手スタッフが多数活躍中。
若手はもちろん、少し上の中堅世代の方からのご応募も大歓迎です!
老舗としての安定感とフレッシュさが共存する、風通しがよく働きやすい職場ですよ◎
◆◆『知仙(チセン)』について◆◆
六本木駅から徒歩2分の場所にあるビルの1階。
1975年から営業を続ける、串揚げと日本料理のお店です。
四季折々の旬を味わう串揚げと、箸休めの日本料理をお出ししています。
食材の本質をとらえ、それぞれの魅力を最大限に発揮する料理を目指して。
食材にこだわり、日本の四季を感じさせるメニューを構成しています。
また、ワインや日本酒、ドリンクとのペアリングも力を入れています◎
木材を多用した内装は、鎌倉の禅寺を模したもの。
重厚な雰囲気もありますが、開店しお客さまがいらっしゃれば和やかな空間に。
六本木の喧騒を忘れて、ゆったりとくつろいでいただけるお店です。
◆:-- “個人店ならではの働きやすさ”あり! --:◆
現在当店では〈働きやすさ改革〉を実施中。
個々の個性を活かしながら良い雰囲気の中で働けることを大切にしています!
また串揚げだけに限らず、幅広い和食の基礎を学べるのも当店の魅力のひとつ◎
今後和食業態で活躍していきたい方、職場の働きやすさを重視している方にはぴったりです。
==料理長はこんな人!==
現在40代後半の料理長は、これまでに料亭、寿司、居酒屋、病院食などを経験。
幅広い経験があるからこその柔軟さで、日本料理の枠にとらわれない料理表現をおこなっています。
スタッフ育成にも力を入れる、おだやかで面倒見の良い人柄が持ち味!
実際に、当店ではこれまで多数の独立実績があります◎
==客層が良く雰囲気の良いお店!==
当店のお客さまは40〜50代の落ち着いた大人の方が中心です。
会社役員や各界の著名人がプライベートの時間をのんびり楽しめることを大事にしています。
上質なものを知るお客さまをお相手にすることで、料理人もサービススタッフも腕を磨いていけます!
〜『知仙』から求職者さまへのメッセージ〜
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
スタッフ一人ひとりの自由度が高く、意欲がある方はどんどんスキルアップできるところは当店の大きな魅力です。
「飲食人として高みを目指したい」「将来は独立したい」そんな思いがある方にぴったり!
ぜひ当店で幅広い知識と技術を身につけて“なりたい自分”に近づいてください。
ご興味をお持ちいただけた方は、いちど面接でお話ししませんか?
まずはぜひ、お気軽にご応募ください◎
<応募先>知仙
正社員
調理スタッフの募集
知仙 [串揚げと日本料理の店]
六本木駅より徒歩2分 乃木坂駅より徒歩10分
社
調理スタッフ
月給32万円〜45万円