「ザ・チェルシーコート」の求人情報

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【　キッチンスタッフを積極採用中　】
▼教育・研修制度充実で安心
▼経験者優遇◎未経験からのチャレンジもOK！

最高の“一品”を提供していきましょう◎
“おもてなしスキル”を磨いてみませんか？
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●○------ 『ザ・チェルシーコート』とは？ ------●○
場所は京成千原線学園前駅からすぐ近く。
自然本来の緑の豊かさが残る「おゆみ野の森」内にあります。

駅チカという立地ながらも、自然に包まれた森のほとりにあるようなゲストハウス。
かわいらしい邸宅を“我が家”のように使って、最高のウェディングを楽しんでいただきたい――。
そんな想いを込めて運営しています。

また、四季折々の自然を感じていただけるのも魅力のひとつです◎
思い出に残る1日にするために、私たちは全力でサポートさせていただいています◎
素晴らしいサービスを提供していきましょう！
ご利用者様の大事なライフイベントをサポートできる、やりがいに溢れたお仕事です。

＼＼正社員を積極採用中！／／
今回は、当社をともに盛り上げてくれる調理スタッフを探しています。
長期のスパンでスタッフを育てあげるので、ご安心ください！
実際にこれまでも新入社員として、未経験から入社した方が在籍しています。
華やか、かつ落ち着いた雰囲気のなかで、ゆっくりじっくりと仕事を覚えていくことができますよ◎

また、希望や適性・お住まいの場所に応じて/エスポワール（千葉県富里市）での勤務も可能◎
お気軽にご相談ください♪

●○------ 地元・季節の食材にこだわったフレンチ ------●○
誰にでも喜んでいただけるような本格フレンチをご提供。
地元産の食材を使用し、シェフが食材の良さをいかした最高の料理をつくりあげます！

吟味を重ねて厳選した食材を、繊細かつ丹念に調理。
味だけでなく香りや色合いにもこだわってつくっています◎
伝統的なフランス料理に「和」の技法をアレンジして加えることで、日本人も親しみやすい料理に仕上げています。

素材本来の味を活かした味は、口コミでも好評◎
特別な1日に彩りを添えるような、そんなこだわりのフレンチを手掛けてみませんか？

…★ 丁寧な研修あり！安心してスタートできる ★…
お客様の前に立つ前に、業務内容のことや接客の研修を丁寧におこないます。
業務の合間ではなく、しっかり話を聞ける環境なので、覚えることに集中できますよ◎
分からないことや、不安なことがあればなんでも相談してくださいね。

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◆＊ 働くスタッフに聞いてみた ＊◆
▼中途入社2年目・キッチン
既製品に頼らず、自分の技術を磨ける場所で働きたいという思いで入社しました。
『株式会社C・B・H』では、イチからの手づくりなので、料理人としてのスキルが上がったと実感できます。

また、店舗ごとに仕入れる食材を一任されているのも魅力のひとつ。
地域の食材を取り入れるなど、自由度高く働けるので、やりがいを持って仕事に取り組めています。

▼中途入社5年目・キッチン
私の夢は〈独立〉。
そのために、経営の知識を身に付けたいと思っていました。
『株式会社C・B・H』では、売上や原価管理、人材マネジメント、集客施策など、店舗を運営していくための議論の場や研修が多数るので、独立に向けて着実に力を身に付けていると感じます。

また、入社の際の面接の長さにはかなり驚きました。
丁寧な面談で私の人となりや、目標・夢など…。
技術だけではなく、人間性もしっかりと見てもらえました。
ゆっくりとお話しする機会があったので、お互いの考えや意識をすり合わせてから入社しました。

▼中途入社3年目・パティシエ
入社前は、小さなケーキ店で働いていました。
もっと多くの技術・経験を積んで成長したいと思い『株式会社C・B・H』に入社しました。

ウエディングケーキや、ビュッフェのデザート・アセットデセールの考案や制作など…。
ブライダルやレストラン・ショップなど、複数の顔を持っている会社だからこそ、多くの経験をすることができています。

▼中途入社2年目・パティシエ
以前勤務していたのは、工場から届いたケーキに簡単な飾りつけをする程度の、単純作業が主の会社。
なので、入社して数か月後にシェフから「商品開発をやってみてくれ」と言われ、かなり驚きました。

シェフと一緒にコンセプトやデザイン・使う食材を考え、試作を重ねるのは、大変ではありましたがとても楽しい時間でした。
実際に、店頭で売り出され、お客様に購入していただいたときに、大きなやりがいを感じることができました！

～●近隣店舗のご紹介●～
＊バーン＆フォレスト（千葉県流山市）
＊アンソレイエ（千葉県千葉市）
＊エスポワール（千葉県富里市）
※適性や希望に応じて他店舗配属の可能性もあり（詳しくは面接でお伝えします）

[ 応募を検討しているあなたへ！ ]
スタッフが嬉しい、楽しいと思える環境だからこそ、お客様も同様の気持ちになると考えています。
なので、働き方や環境をしっかり整備し、日々楽しみつつ真剣に仕事へ取り組めるよう工夫をしています。

また、スタッフがスキルアップするための研修を多数ご用意！
見て学ぶ、聞いて学ぶのではなく、実践を通して学ぶことを大切にしている職場です。
飲食店経験者はもちろん、これから調理人を目指したい方は一緒に楽しみながら、ひとつずつ学び、共に成長していきましょう。
ご応募お待ちしています！