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NEW 【25年秋新規出店予定】大人気とんかつ店で店長を目指せ★月給32万円〜/アルバイト時給1400円~

とんかつ目黒こがねの求人情報|東京都品川区

[ トンカツメグロコガネ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 素材にこだわる〈とんかつ専門店〉
客単価 1500円〜2000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 目黒駅より徒歩3分 東急目黒線 目黒駅より徒歩3分
勤務地 東京都品川区上大崎3-3-4 ヤマヒロビル 1F [地図]
定休日 無休
運営 株式会社ベルダイニング
業界未経験からのチャレンジOK!
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このお店で募集中の職種

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正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 ※研修期間3カ月(条件変動なし)
※上記には職務手当3万円、固定残業代45h分・90,000円を含む(超過分は別途支給)
┗一般社員からのスタートです。店長になると職務手当が付与されます!

◆昇給あり
◆食事手当あり
◆交通費全額支給
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店での勤務経験がある方を優遇します◎
※とんかつ業態は初めてでもOK!

\歓迎します/
・和食業態の経験者
・揚げ物が得意な方
・肉の仕入れを経験されてきた方
・責任者としての経験がある方
勤務時間 ▼A勤務
9:30〜22:00(早番・遅番のシフト制)
※実働8h、休憩あり

▼B勤務
9:30〜22:00(シフト制)
※実働10.5h、休憩2hあり

★上記の勤務時間で、週2日がA勤務・週3日がB勤務です
◆終電考慮

【営業時間】
ランチ…11:00〜14:30
ディナー…17:30〜21:30
終電考慮
休日・休暇 月7日以上

◆年末年始休暇
◆有給休暇
年末年始休暇 有給休暇
待遇 ◆社会保険完備
◆美味しいまかないあり
◆制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\事業拡大を見据えて採用強化中!/
いざ、人気とんかつ店の店長へ★
次のステージに進みたい〈経験者歓迎〉
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【 仕事内容 】
・仕込みや調理業務や商品品質管理
・お客様対応などの接客業務&顧客管理
・売上などの数値管理や報告
・従業員の育成
・発注や仕入れ、在庫や仕入先管理
・設備や什器、衛生管理 など

入社後は、1カ月ごとに既存の3店舗を回る研修を実施します。
研修が終了したら、あなたの希望や人員配置の状況を考えながら配属を決定いたします。
2025年9月に予定している新規出店に携われる可能性もございます!

\ここが働くポイント/
人気店の理由を探れ!
日本のみならず、世界的に注目を集めている〈とんかつ〉。
当店は数あるとんかつ専門店の中でも、トップクラスの人気を誇るブランドです◎
そんな私たちのこだわりとノウハウをあなたにも伝授いたします☆
「店舗運営に興味があるけど、とんかつ業態は初めて!」という方もご安心ください。

〈働きたくなる環境づくり〉にコミット!
お店を支えてくれるスタッフに、求めてばかりの企業では未来はありません。
私たちは、スタッフのみなさんとWIN-WINの関係になれるような環境づくりに注力しています。

〈月給は35万円〜〉と高めに設定!
年末年始休暇・有給休暇があり、メリハリをもった働き方も叶います◎
人気店の技を身につけて成長していくと同時に、安定した環境も手に入れることができますよ♪

2025年9月の出店計画あり!
2025年9月、大規模開発中の『芝浦野村本社ビル』に新店をオープンします。
希望・配属次第で、お店づくりや立ち上げに参加できるチャンス。
やりがいあふれるポジションに挑戦し、ご自身の可能性を広げていきましょう!

== こんなあなたに天職かも!? ==
*店舗マネジメントにトライしてみたい方
*経験をいかし、さらなるステップアップにつなげたい方
*新規出店に参加してみたい方
*仕事を通じて専門的なスキルを身につけたい方
*向上心をもって仕事に取り組める方
*とんかつや揚げ物が好きな方

真面目に向き合っていく仕事なので、もちろん大変に感じることもあると思います。
しかし、当店での経験は必ずあなたの力になると自信をもって言えます!

一番大事なのは「学びたい」という気持ち。
ぜひ私たちと一緒に〈とんかつ業態〉を盛り上げていきましょう。
ご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き
<応募先>とんかつ目黒こがね 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <素材にこだわる〈とんかつ専門店〉> とんかつ目黒こがね

食べログ★3.6以上!人気とんかつ店◎
食べログ★3.6以上!人気とんかつ店◎
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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\とんかつの名店で活躍を!/
2025年9月、新店のオープンも決定◎

以下ポジションでスタッフ募集中★
[1]次期店長 [2]本社SV [3]日中アルバイト
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――『とんかつ目黒こがね』について――
当店があるのは、目黒駅から歩いて3分ほどの場所。
数々の食通を唸らせる〈至極のとんかつ〉にこだわるお店です!

店内にあるのは、お客様との距離が近いカウンター13席のみ。
ジャズが流れる落ち着いた空間です♪
お客様は近隣にお住まいの方に限らず、各地からたくさんの方に足を運んでいただいています。

食べログでは★3.6以上の高評価を獲得!(2025年1月現在)
メディアや雑誌にも多数取り上げられている人気店です◎
店内での提供はもちろん、テイクアウトに対応していることも喜ばれています。

――シンプルながらも本物の味を提供――
とんかつには並々ならぬこだわりあり!
ロース肉は、千葉県にある『林商店』から仕入れたブランド豚の『林SPF』を使用しています。
ヒレ肉も臭みが少なく、柔らかい食感が特徴的な国産豚を使います。

良質な豚肉や上質なパン粉を使用し、重たすぎないサクサクの食感を実現。
奇をてらうことなく、とんかつ本来の美味しさを守っています◎

とんかつと一緒に提供するのは、おかわり自由のご飯とキャベツ、そして味噌汁というスタンダードな定食スタイルです。
味に自信があるからこそ、至ってシンプルなメニューで勝負できています!

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\\2025年9月、芝浦に新店がオープン!//
大開発プロジェクトとして進行中の『芝浦野村本社ビル』に新規出店が決定!
既存店と同じく、多くのお客様に喜ばれるお店づくりに努めていきます。

入社後の研修などを経て、あなたがオープニングスタッフとして配属される可能性も◎
「立ち上げに参加してみたい」という方は、ぜひ積極的に手を挙げてくださいね!

【 運営店舗一覧 】
『とんかつ大宝』 東京都目黒区目黒1-6-15 1F
『とんかつ目黒こがね』 東京都品川区上大崎3-3-4 ヤマヒロビル1F
『とんかつ大宝 新橋店』 東京都港区西新橋1-18-11 1F

※正社員(店長候補・調理スタッフ)は、入社後に既存3店舗で研修をおこないます
※希望と状況によって配属を決定します
10:00〜15:30に勤務できる方も積極採用中です!/
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《 ここまで読んでくださったあなたへ 》
右も左もわからず、希望と熱意だけをもった10代。
一人前を夢見てがむしゃらに走り続けた20代。
…30代になって、将来について考え出した方も多いのではないでしょうか?

〈人生100年時代〉の昨今。
あなたの人生は、まだまだ始まったばかりです!
身体のことや家族のこと、夢と現実の両立…。
今までの人生経験もいかしながら、新しい環境でチャレンジしませんか?

働く上で、不安なことや聞きたいことがあれば何でもご相談ください◎
あなたの将来にとって最良の選択を一緒に探しましょう。
ご応募をお待ちしております!
店長候補・アルバイト募集☆
店長候補・アルバイト募集☆
できたてサクサクのとんかつをご提供!
できたてサクサクのとんかつをご提供!
ブランド豚の『林SPF』を使用◎
ブランド豚の『林SPF』を使用◎
私たちと一緒に働きませんか☆
私たちと一緒に働きませんか☆
目黒駅徒歩3分の好立地!
目黒駅徒歩3分の好立地!
とんかつ目黒こがねの詳細画像8
<応募先>とんかつ目黒こがね
正社員 店長候補・マネージャーの募集
とんかつ目黒こがね
とんかつ目黒こがね [素材にこだわる〈とんかつ専門店〉]
目黒駅より徒歩3分
店長候補・マネージャー 月給35万円〜